不过，程明觉得这还不够！
肉蛋卷吃法百搭，还可以更香！
于是，他又用香叶、桂皮、八角、酱油、盐糖等熬成鲜美的汤汁。
肉蛋卷蒸好出锅后，将汤汁均匀的淋在上面，又加了点青菜叶做点缀。
小华端着托盘过来，眼睛都看直了。
“哥，你这肉蛋卷做得也太好看了吧？”
程明一笑，“还行，后面还有好看的菜呢！”
“什么？还...还有新菜？”
小华激动的都有点语无伦次。
他觉得今天是自大哥程明卖卤味以来，他最最幸福的一天！
不光有以前的卤味，还又多做了几道新菜，这要是午饭吃起来，那得不美死！
想到这，小华更不觉得困了，干活的劲头十足！
程明看了看表，时间不是很富余，所以他也没休息，直接制作起了豆干。
把锅里倒入油，将白色豆干放到锅里煎一下。
锅中不断传出“滋滋啦啦”的声响，豆干的一面被煎成金黄。
程明把豆干翻动，让两面都受热均匀。
再把各种干辣椒、花椒等调料翻炒出香味，倒入生抽、老抽、白糖、清水熬制卤汁。
将煎好的豆干放到卤汁中，用小火慢卤。
不一会，豆干就吸满了卤汁，变得松软饱满！
程明凑近一闻，豆香与卤香混在一起，香气扑鼻！
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