回到家，宫小花将从药铺买来的材料按比例配好了一包卤料。
她准备今天晚上将猪下水以及一半猪肉做成卤味。
宫大娘看着院子里的猪下水，捂着鼻子对着从屋里出来的宫小花道：“花儿呀，从来没有听说过猪肠子还能拿来做菜的，这味道太重了，能吃吗？再说了店家都是扔掉不要的，你要猪下水，给他个几文钱就得了，就你个冤大头给十几文”。
宫小花看着院子里三付猪下水才花了十五文钱，等我做出来卤味，你们就知道捡了店家多大的便宜了。
“阿娘，你就放心吧，我在刑部那段时间，无意中看到有人怎么处理臭味，等我做出来美食，一定让你吃了还想吃”。
来到院中。
先将猪下水用清水清理一遍，然后从厨房的灶边，铲了一箩筐的草木灰用来揉搓，将粘在下水上的粘液污物清理掉。
清洗猪下水是个力气活，宫小南这个免费的劳壮力当然不会放过。
宫小南也不知道洗了多少遍，在他快要崩溃，正准备撂挑子不干时，才传来她阿姐的声音，“好了，不用再洗了”。
宫小南放下两只快要累断的胳膊，松了一口大气。
宫大娘看女儿、儿子弄个猪下水花了将近一个时辰还将自己累的半死，为了点吃的至于吗。
天色开始暗了下来，得准备做晚饭了。
宫大娘按宫小花的要求给她留了一个小灶以及一个大陶翁。
另外今天买的猪肉也给她留下了一半，由着她们姐弟俩去瞎折腾。
宫小花将姜，小葱、清洗好的下水以及猪肉切成几大块备用。然后将陶翁放在小灶上，将配好的卤料、切好的姜，小葱放在陶翁里，兑半翁的水。
看宫小南被她摧残的两只手抬不起来，宫小花只能自己烧火了，用火石将火生起来，用大火将水烧开。
等水烧开后，将切好的下水以及猪肉放在翁里，等翁里再一次冒气泡时，让宫小南改成小火，盖上盖子，准备慢炖一时辰。
半时辰后，宫大娘的晚饭已经做好，而宫小花做的卤肉香味已经飘满了整个院子。
宫大娘与宫小南口水已经不知道吞咽了多少次了，这味道是她们从未闻到过的香。
让人不自觉口水直流，不知道吃起来会不会如这香味般好吃。
宫家周边邻居，此刻也正准备吃暮食。闻着也不知道是谁家传来的香味，娘咧，真是馋死人，再看看自己面前的白水煮青菜，这还怎么有味口吃的下。
宫老爹老远走在巷子口就闻到一股极具诱惑馋人的香味，等走到自家门口，发现这香味更加浓郁了。
伸手敲了敲门，一直没人开。以往只要敲两下就会有人来开门，今天怎么回事？
又再次敲了一下，对着里面喊道：“孩她娘，我回来了”。过了一会，才听到有脚步声传来。
门从里面打开，来人是宫小南。
惊喜的道：“阿爹，你回来了。明天不是开始选拔赛吗？往年不都是不回来的嘛。”
“嗯，往年家中就我一人参赛，今年你跟你姐也要参赛，我不放心，今晚才抽空回来一趟，不跟你姐弟俩好好交待一番，我不放心。”
“哦，阿爹快进来吧”。宫小南无精打采的道。他对比赛完全没信心，捕头说他第一轮选拔赛可能就会被刷下来。
“什么东西如此的香”。宫老爹走进院子里，用鼻子用力的嗅着周边飘着的香气，越闻越饿了。
提到香味，宫小南瞬间又恢复了活力，他开心的对着宫老爹道：“是阿姐倒腾的新吃食,贼香，一定很好吃”。
“孩子他爹你回来了，刚好来的及时，正刚上饭点，快去洗洗吧”。
宫老爹在井边的小水桶里打了点水洗了手后，来到厨房准备帮忙，看到厨房里有人对着他喊了一声\"阿爹“。
宫老爹指着面前的女子道:”你是小花？“
“不是小花还能是谁，是不是变的贼好看了？”宫大娘道。
“这一个月没见，怎么变成这样了，还不如以前好看，最起码以前一看起来就有当差的样，现在哪像个当差的人啊！”
宫大娘翻了翻白眼，懒的理他。
“别杵着了，准备开饭了。”
现在是初夏，一家人将饭食放在石桌上。
而宫小花从陶翁里取出两截卤猪下水以及一截卤猪肉，切成小薄片分盘装好，端到石桌上，其它部分让它们继续在小灶上小火炖着。
宫小南看着桌上的新吃食，迫不及待的用筷子夹了一片猪肉，口腔里瞬间传来一种从未感受到过的嫩、脆、糯、爽等等说不出来的味道，真真是回味无穷。
再去夹一块猪下水，肉质劲道，嚼劲十足，滋味香浓，比卤猪肉的味道更好。
“阿姐, 这就是你所说的卤肉吗？好好吃啊，尤其是这个猪下水，味道真是绝了”。
宫父宫母也依次尝试了卤猪肉与猪下水，三人就像打开了食物的新世界一样，吃饭的速度是一个比一个快。要不是宫大娘拦着，小灶上的卤肉，他们父子俩得全部霍霍完。
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