张寻处理活物的手法向来娴熟（各种意义上），很快便将怪鱼们一条不落的变成了大小相同的肉块。
因为是成精了的缘故，这些鱼肉面相上十分的饱满可口，如同玉石一般温润，肥美醇厚，展示着相当可口的油脂的同时还透着一丝淡淡的清香。
这勾人味蕾的小妖精，真叫人垂涎三尺。
将绝大多数的鱼肉交给尼亚收好之后，张寻准备处理此刻留在外面的一些食材。
案板上面已经放了三个大盘子（方形金属盘，食堂十分常见），每只盘子内部都盛上了相当大块的鱼肉。
鱼肉整体呈现出诱人的乳白色，其中透着些许淡淡的粉红，散发出的清甜香气刺激着味蕾与馋虫。
虽说与寻崽本身的皮肤相比还差上不少，但卖相俨然十分高级，另外就其此刻作为食材本身的高级程度上，普通人可见的食物中应该无出其右者了。
因为晚上要熬夜的缘故，今天的张寻其实是少见的赖床了的，现在也差不多是刚起床不久的状态。
接下来要做的相当于是他的早饭，顺便提前尝一尝这个怪鱼的味道如何。
不过小家伙早上的口粮只有其中的一块鱼肉而已，剩下的两块用来做生腌，等到晚上正好可以吃了。
作为口粮的鱼肉姑且可以不动，一会改刀直接吃刺身，将其中一个托盘挪走放到旁边，另外两个托盘往里推了推，给案板空出一块地方来。
随后小家伙从小板凳上面下来，踩着兔子拖鞋，搬着板凳到冰箱前，打开上面的保险层挑选需要用到的材料。
首先是椰糖，因为寻崽很喜欢甜味的原因，家里面各种类型各种种类的糖都会储存一些，像极了在树洞里面储存食物的小仓鼠。
踮着脚尖，两只手小心翼翼地抓着，终于是把放在最顶层装椰糖的罐子给拿了下来。
随后，小家伙抱着比自己的脑瓜还要大上一圈的椰糖罐罐跳下小板凳，跑到一旁将其放在了操作台上面。
接着是生抽和鱼露，这两样东西都在案板后面的调料架上面放着。
随后又回到冰箱前翻了翻，找了相当大量的蒜，青柠檬和小米辣出来。
将所有材料都准备好之后，再把小板凳搬回去，张寻开始给青柠檬，大蒜以及小米辣进行切片（环）。
处理这三者的时候，小家伙连续换了三把菜刀，虽说有洁癖，这样弄一会洗的时候也会很麻烦，但是这孩子总是要坚持一把菜刀只切一种食材，算是一个小小的强迫症。
不过也因为这个强迫症，导致小家伙的厨房里排列展示了许多的菜刀，简直就和一个名刀展示库一样。
从左到右依次排列，各种类型的菜刀都用，用的越多的越靠近左侧，那一块块方块刀刃反着光，好像一面面小镜子。
最右端的末尾是孤零零的几把西式厨刀，虽然和其他的兄弟姐妹们一样被打磨的锋利，被擦的干净，但它们显然很少被小家伙宠幸。
倒不是张寻对此有什么偏见，他只是单纯觉得西式厨刀耍起来不怎么顺手，只有在切一些不是很硬且块头不大的水果的时候，小家伙才会耍一耍它们。
刀刃与案板撞击的响声音响起，张寻动作十分利索，很快就将一整颗青柠檬切成了极薄的柠檬片。
拿起一片来看，几乎和白纸一样，透过柠檬片甚至隐约可以看到后面的场景。
不过这一下就是单纯的耍把戏，根本没有必要切的这么薄，所以后面的柠檬便都切成了厚厚的薄片。
小米辣没什么可说的，倒是切蒜的时候，到后面小家伙懒得切了，干脆直接一拍一个……
接着把鱼肉切片，顺便给一会吃的刺身也处理一下，放到盛满了冰块的盘子中。
然后起锅烧水。
小家伙先是用勺子挖了一大块椰糖进去，随后没了后续动作。
他看着锅里的椰糖有些纠结，在计算之中，这些量是正好的，但是……
最终，本能战胜了理智，他又挖了一大块进去。
而后倒入生抽和鱼露慢慢熬煮，直到椰糖化开。
在等待的这段时间中，小家伙把之前切好的小米辣，蒜，和青柠檬和准备腌制的鱼肉混在了一起。
另外还找了一个小碗到了些许海鲜酱油和芥末，一会用来就着刺身吃。
等到椰糖熬煮化开，关火，稍微搅拌一下，随后等其冷却后将生腌汁倒入已经准备好的鱼肉身上，给它简单的冲个凉，再泡个澡。
在等待生腌汁冷却的这段时间里则是喜闻乐见的偷吃环节。
正所谓，厨子不偷，五谷不收……咳咳……
小家伙拿了双筷子，夹起一片肥美的鱼肉放到小嘴里面咀嚼，这一口并没有沾任何的佐料。
这成了精的怪鱼吃起来就是不一样，味道好极了～
油脂丰富，一口咬下去甚至有一种爆汁的幻觉，鲜甜的味道瞬间充满了整个口腔。
口感是糯糯的，冰冰的，味道上面并不腥，也没有什么其他的异味，只有这一丝甘甜在里面，并不刺激，醇厚无比，回味无穷。
吃完了不蘸料，再来一口蘸料的。
这和不蘸料完全是两种感觉，咸味和芥末的冲动瞬间就压过了原本鱼肉身上那股淡淡的甜味，这是一种截然不同的感受。
做个比喻的话，第一口像是冰镇的苏打水，一口下去畅快无比又略带回甜，是十分清爽的感觉；而第二口则像是冰镇啤酒，带着一股很特殊的香味，一口下去爽的不行，又留有很重的余味。
当然，寻崽是不喝酒的。
只是相对而言的话，张寻个人更喜欢不沾佐料去吃，但这样吃多了势必会腻，大概沾一片，净吃两到三片的循环最为舒适。
很快生腌汁就冷却下来了，将其倒入盛有准备腌制的食材之后，张寻在冰箱中清理出了一块地方，将生腌到那，这一步就算是完成了。
随后，拿着刺身，盘子中放上料碗和筷子，小家伙又从冰箱里面拿了一听香甜可口的凤梨汁出来，轻轻哼着小曲，慢悠悠的离开了厨房。
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