沉默片刻，安歌干脆道：“咱们直接吃简单一点吧，烤个羊排，然后酱个羊头，然后把适合涮肉的地方全部都切一些涮羊肉吃。”
“三个菜好像听起来有点不好，那就再弄个爆肚。”
“来得及吗？”索菲亚听完，先是点了点头，然后仔细一寻思，又感觉时间好像有点不够用。
“来得及。”安歌道：“上点科技就行，一会儿用高压锅给加个速。”
安歌一边说着，一边已经收拾了起来。
不一会儿的功夫，便带着杀好的羊肉返回别墅。
安歌和索菲亚毕竟是两个人。
很快便将所有东西给安置好。
简单看了看食材，整理了一下思路，安歌便一边开始动手，一边说了起来：“这酱羊头啊，最花时间了，我们就从这个开始吧。”
“我来处理处理羊头，你去准备一下材料，主要是干辣椒、洋葱、姜片、蒜瓣、生姜、大葱，黄酒，豆瓣酱..........”
还不等安歌交代完，直播间的观众们便看到，安歌已经开始用火去清理猫头上面的羊毛。
等到羊毛几乎都已经变得黢黑的时候，安歌这才停了下来，快速用钢丝球和刀子将羊头给清理干净。
“接下来我们要简单的炖煮一下羊头，因为时间比较紧张的关系，我打算先用锅子简单处理一下，然后转入到高压锅里面，这样的话，中午就来得及吃了。”
安歌一边说着，一边已经行动了起来。
将炖肉常用的那些调味料什么按照一定的比例放进去，然后把握时机，转而使用高压锅炖上。
整个过程一气呵成。
相比于其他菜色，这个要简单很多。
准确来说，其实对安歌来说，什么都非常简单。
只是这个看起来很简单。
接下来的时间里面，安歌用一种非常恐怖的速度，将几个菜都给做好了。
看的直播间的观众们也是一愣一愣的。
实在是太顺了。
看着就好像是艺术家在搞艺术创作一样。
可最后，画风却发生了变化，将所有菜色都放在桌子上后，安歌径直来到仓库，从里面将铜锅取了出来。
“高品质的羊肉只需要最简单的烹饪方式，忙碌了两个小时的安师傅打算用最精华的肉来做最简单的料理，只需要使用一点点普普通通的山泉水和一根大葱，就可以用来涮肉。”
说话间，安歌将一个刚刚就已经点燃的木炭放入铜锅，然后将水和大葱段放在里面：“索菲亚，你喊忘忧他们过来吃饭吧，我去弄一点蘸料，咱们马上就能开吃。”
刀郎羊的品质非常好。
安歌又将最好的部位给挑选了出来，再用精湛的刀工弄出了最好的形状。
一切的一切都非常的完美。
这样的情况，自然是要搭配最好的蘸料。
如果让每个人自己去搭配，安歌总感觉会差点意思。
还是得他自己动手。
直播间的观众看着这一切，一个个也是木凳口袋的，只能说，安歌是真的服务周到啊！
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