王刚一进来之后，看见各位领导的脸色不对劲，再看看桌子上的鹌鹑鸡一个都没有动过，就知道事情不好。
王刚知道自己可能赌输了，被师父带到坑里去了。
但是王刚觉得无所谓。
赌输了就赌输了呗。
人生哪有那么的一帆风顺。
赌输了，大不了继续做自己的主厨。
但如果不赌这一把，那就是一辈子做主厨。
领导还没有说话，范冰就咋呼呼的说道：“王刚！到底怎么回事？我不是安排了茄子烧豆腐吗，还有鱼香茄子，这些菜怎么都没有上？”
“是不是我说的话你都不听了？要另辟蹊径，自作聪明是不是？”
范冰说话非常的难听，但是他自己都没有注意到。
但是这话倒让吕主任眉头直皱。
范冰是张云波推荐的。
但是吕主任很少和范斌直接打交道。
今天范冰这种状态，吕主任认为他作为国营饭店的总经理是不合格的。
王刚不卑不亢的说道：“报告各位领导，范经理的确是安排了好几道下饭菜，比如茄子烧豆腐，麻婆豆腐，鱼香茄子等等，这菜是我自己改动的。”
范冰一见王刚居然把所有的责任都扛了下来，长舒一口气。
他转头看了一下坐在座位上的领导，还希望领导能够给自己一个赞许的眼神。
哪知道根本就没有人看他。
整个包间的气氛非常的压抑。
毕竟陈县长在这里，陈县长没有说话，所有的人都不敢说话。
还好吕主任一直在领导的身边，知道领导的喜好，便主动为紧张的气氛解扣。
吕主任笑呵呵的说道：“行了，把这两道菜都给撤了吧。”
哪知道，就在这个时候，陈县长居然主动夹起一块脆皮鹌鹑鸡放到了嘴里。
虽然大家看鹌鹑鸡有一些奇怪，就像是什么不知名的小鸟。
但是脆皮鹌鹑鸡烤的外焦内嫩，颜色也非常有食欲。
所以陈辉还是忍不住夹了一块放到了嘴里。
陈辉之所以这样做，一方面是因为鹌鹑鸡的确看着非常的有食欲，另一方面只是当着这么多人的面，自己作为主要领导，是绝对不能够追求奢靡之风。
老一辈的革命领导爬雪山过草地，吃过冰冷的积雪没吃过菜根，现在国家还处于四化建设的关键时期，社会经济还不是很发达。
陈辉当着这么多下属的面，不可能因为厨师把菜给上错了就不吃这道菜了。
这要是传出去，被其他地方的领导知道了，那像什么话？
可是当鹌鹑鸡一入口之后。
陈辉的眼睛一下就亮了。
这鹌鹑鸡的味道不错呀，入口酥脆爽口，外焦内嫩，极大地激发了人的食欲。
陈辉咬了一口之后，又把剩下的鹌鹑鸡拿去蘸了一点椒盐，随后又全部都送到了嘴里。
嗯，味道的确不错。
这天气这么的炎热，如果全部吃什么麻婆豆腐鱼香茄子一类口味比较重的下饭菜，的确是让人非常的难受，心里面闷得慌。
反倒是吃一点酥脆的东西，要让人舒服一些。
范冰看到这一幕，整个人都吓傻了。
他非常害怕领导吃了鹌鹑鸡之后嫌弃鹌鹑鸡不好吃，又对自己一番责怪，赶紧催促王刚把菜给撤下去。
就在王刚要去撤菜的时候，陈县长点点头说道：“这道菜的味道不错呀，是你做的吗？叫什么名字？”
随后陈辉又说道：“大家都尝一尝，味道的确不错。”
这话一出让范冰目瞪口呆。
在陈辉的要求之下，不少领导都夹着鹌鹑鸡放到自己的嘴里。
紧接着当然是一番赞美之声。
“嗯，味道不错，连骨头都很酥脆。”
“这到底是什么东西？是鸟类吗？难道是翠鸟？”
没一会儿的时间，一盘鹌鹑鸡就被众人分抢一光。
不过大家还是比较懂礼貌，给陈辉留了最后一块。
陈辉也不客气把最后一块鹌鹑鸡也就是鹌鹑鸡的鸡腿放进了嘴里。
见大家这么喜欢。
王刚也长舒一口气。
他的内心是无比的佩服陆山河。
陆山河说能够成功，那么就一定能够成功，果不其然，的确是这样。
对厨师最好的尊重就是喜欢他做的菜。
王刚也侃侃而谈说道：“报告各位领导，这一道菜不是什么鸟，而是香酥鹌鹑鸡。”
这话一出，众人议论做一团。
“鹌鹑鸡？”
“鹌鹑鸡也能这样吃呀！”
“味道不错呀，完全没有草腥味酥脆很香。”
众人赞不绝口。
王刚也大胆的说道：“我想着这入秋了，一早一晚比较凉，但是中午还是比较炎热，再加上各位领导开了长会，肚子肯定饿了。”
“但如果全是味道比较重的下饭菜，大家吃起来可能也比较难受。”
“所以就在菜品上做了调整和创新，总共送了两道新菜，一道是这一盘香酥鹌鹑鸡，鹌鹑鸡是用文火慢慢烤制的，所以外皮酥脆，但是里面的肉质比较嫩。”
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