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尹凡夕

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第82章 捡板栗

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中午十一点半,胡晓月她们开始午餐,炙热的太阳晒得他们是汗流浃背。

所幸的是,胡晓月他们五个,都是实打实的在军队里面练过的,要不然都有可能中暑了。

午餐过后,胡晓月他们五人,都是汗嗒嗒的,顾铭博脱下草帽,一下一下地,帮着胡晓月扇凉。

“明天我们把伞带来,吃饭的时候,多少也能遮一下太阳,这烈日当空的吃饭,实在是难受啊!”

黎慕瑶也是一边擦汗,一边用草帽扇着凉,提议道。

“对啊,不过我好像没有带伞过来,现在也不能请假去镇上买。”

这个时候的伞,多数都是用油纸做面,木头做伞骨,又笨重又碍事,所以江昊没带来。

黎慕瑶和江昊的话,使胡晓月想到前世,旧市场里的一些小摊贩,用一大块布,几根竹杆做的简易遮阳篷。

“嗯,我那里还有一块,很大的旧布拼成的布帘,晚上我加工一下。

然后用竹子固定住四个角,再找四根竹子插到地里当柱子支撑,这样应该可以遮到不少的太阳了。

就是以后,我们每天来上工,都要扛着几根竹竿过来,有些麻烦。”

“没事,竹竿我来扛,只要能在吃饭的时候,躲会阴凉,昊子我就不怕麻烦。”

江昊是一个比较怕热,又怕晒的人,因为他的皮肤一被暴晒后,就会又痒又红,还会脱一层皮。

现在,因为胡晓月在他们吃的食物和饮用水里,添加了圣泉水,使他们的身体机能得到改善。

因为胡晓月帮他们调制了几瓶防晒霜,他每天早上和晚上洗了澡之后,都会在全身抹一遍。

干了几天的农活,也暴晒了几天,身体并没有出现什么不适。

所以他一直以为,是胡晓月调制的防晒霜,起的作用。

不单是江昊这样认为,黎慕瑶和黎慕阳兄妹俩,也是这样认为的。

虽然没有被晒伤,但如果有选择话,谁又会喜欢在炙烈的太阳下,汗流浃背的吃饭。

“好,以后由昊子同志,负责扛遮阳用的竹竿。”

“没问题!”

休息了半个时之后,胡晓月他们又开始了,你追我赶的拔玉米杆子,五个人都不是那种服输的性子。

以至于最后的结果是,两点半钟的时候,在众人羡慕又嫉妒的目光中,收工了回家。

玉米杆由黎慕阳和江昊,用村里的板车拉回来,顾铭博在家里挖前院的空地。

胡晓月和黎慕瑶准备晚餐事宜。

天热,还是煮了一锅大碴子粥,晾到晚上正好,中午摘的一篮子黄杏菇,胡晓月决定做汤。

因为中午吃梅菜扣肉,有些油腻,晚上清淡一些,做个肉丝黄杏菇汤,加上清炒野菜。

再来个酸辣下饭的,干椒炒酸竹笋,清淡,开胃的菜都有了。

主食只吃粥的话,肚子比较容易饿,等打板栗回来,再蒸一锅板栗,既能当零嘴,又能饱腹。

想好了之后,就点火锅上灶了。

火升起来后,就和黎慕瑶一起,揭开井盖,把吊在井里的野猪肉拿了一包出来。

昨天让顾铭博他们,按照他们八个人一餐的量,大约有两斤一包,把野猪肉分割好。

然后用油纸包好,四包放在篮子里,悬吊在井里冷藏,其他的肉放进井里的储藏空间里。

在黑省,由于昼夜温差大,井里的温度很冰凉的,非常的适合储藏食物。

野猪肉的皮比家养的猪肉皮要厚,也更有韧性,所以要比猪肉煮的时间要久一些。

昨天,胡晓月就让顾铭博他们,除了五花肉和猪蹄,其他猪皮都分割出来了,另外存放。

今天,胡晓月她们拿到的野猪肉,是后腿肉,肉质精瘦,但口感要比前腿肉要老一些。

让黎慕瑶把猪肉切成薄片,然后再切成肉丝,放入碗中加入一些生粉,一个鸡蛋清液,适量的盐。

少量的姜末,搅拌均匀,然后摔拍一会,让鸡蛋清和生粉充份的吸收,粘敷在肉片上面。

“晓月妹妹,你看这样可以了吗?”

黎慕瑶在胡晓月的指导下,一边拍摔着海碗里的肉丝,有些像胡晓月说的那种,手有点粘粘的感觉了。

“我看看,嗯猪肉这样就腌好了,晚上煮的时候,要冷油下锅,小火翻炒变色。

就铲出来,然后等黄杏菇在水里煮熟了,再放肉丝,等水开了加一丁点料酒,增加肉香,加调料就可出锅了。

装汤的古碗底洒上少许葱花,一点点胡椒粉,就可以了。

一般的现煮汤,我都是这样煮的,我觉得这样煮出来的汤,清淡鲜美不油腻。”

胡晓月手把手的,向黎慕瑶传授着做菜经验,黎心瑞也学得很认真。

“晓月妹妹,晚上做菜的时候,你在我旁边看着,我怕我掌握不好火候。”

黎慕瑶跟着胡晓月,已经能独自完成和面,发面,做馅料,炒野菜,凉拌野菜,煮饭,煮粥了。

虽然身于医学世家,祖辈父辈也颇为宠爱,但黎家的家教也是很好的。

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