星期二的中午，轧钢厂食堂做了一顿咸菜炖豆腐，工人师傅们就着剌嗓子的玉米面馒头吃的喷香，耿家村送来的一千斤咸菜刚够轧钢厂吃一顿，在窗口打菜的柱子看外边再没人排队，把盆底的剩菜均分给了厨房里的每一个人，现在大家对食物特别上心，他得尽量做到公平，每天打菜时柱子已不敢再抖勺，这会儿少人一口吃的，别人就能跟他死磕。
农场中午吃的菜和轧钢厂一样，不过蒸馒头的面粉还是原先的精面，库房里按人数留够的份量，虎子没必要再往里添加一些乱七八糟的东西。现在加班做豆腐成了临时工们的福利，累是累了些，可是这些小家伙找到了窍门，每次轮到当班的人，会随身带点细盐沫，往刚出锅的豆腐上撒一些，热热乎乎的能吃到打饱嗝，只要不朝外边拿没人管他们吃多少，就当作是加班的工作餐。
虎子没在农场吃午饭，赶在饭点前回到家，老妈每天蒸土豆红薯充门面，他要是不早点回来，全家老小就得真的吃土豆红薯，趁着这会儿客厅没人，虎子从空间里取出八个大海碗装着的臊子面，又拿出一盆卤猪蹄摆在桌上，今天中午就吃这个，刚准备好饭菜，上班上学的人就陆陆续续回来。
刘玉兰怕周雨婷饿肚子，让她们小两口每天的午饭和晚饭都在这边吃，周雨荷不住学校了，一放学就往家里跑，自行车蹬的飞起。一家人上了桌，默不作声的啃着猪蹄，只有小杨欢想要说话，被周雨婷塞了一口面条，立刻吧嗒着嘴老实的吃饭，家里人已经习惯了这样沉默的氛围，就连周雨婷和周雨荷争抢最后一个猪蹄时，都是瞪着眼睛鼓着嘴巴只用筷子较劲。
刘玉兰瞪了两个女儿一眼，敲开她俩较劲的筷子，把最后一个猪蹄分给了儿媳妇，两姐妹瘪着嘴气老娘不公平，秦淮如笑嘻嘻的拿起猪蹄炫耀了一下，有滋有味的吃了起来。家里每天的晚饭都是充门面用的蒸土豆红薯，刘玉兰不愿意浪费粮食，既然做出来了就得吃掉，不过有虎子准备的一盆酱牛肉，全家人还是吃的惬意。
‘吃’成了每个家庭生活的主题，以前当垃圾扔掉的菜根、洋葱硬皮，现在都得想办法吃掉，中国人的聪明才智被迫用在了寻找食物上面，作为国家心脏和脸面的京城都已沦陷，其他地方的日子可想而知，只不过现在的讯息传播渠道有限，再加上人为的限制，人们生活在一个个信息隔离区，只能知道自己在经历什么，种种限制和隔离非常有效，在六十年后这一段历程依然是云遮雾罩。
面对如此糜烂的局面，国家虽然束手无策，但是仍在积极的想办法应对，先是要求农村恢复自留地、恢复集贸市场，提高农民的生产积极性，又要求沿海的地方发展海上南泥湾，向大海要粮食，还号召全国人民动员起来，用玉米和小麦根粉、玉米杆粉、橡子粉等代食品来弥补粮食的不足。
国家的号召一出，轧钢厂喜忧参半，喜的是厂里的海鱼不会受影响，可以放心大胆的吃。忧的是那些代食品的成份还不如饲料，农场里堆积如山的饲料和几千只羊，顿时成了烫手的山芋，现在人都没得东西吃，羊居然吃的这么好，这些东西再留下就成了惹祸的根苗，杨厂长召集厂领导和相关人员开会，讨论羊和饲料该怎么处理。
会场上大家思绪万千，却没人开口发表意见，按常理说羊是轧钢厂的羊，在座的人有权做出处理决定，可是眼前的局面不能按常理说，农村土改为什么要斗地主，难道那些人个个都是恶霸坏蛋？根本原因是国家要平均社会财富，让所有人都能吃上饭，轧钢厂现在成了地主老财，如果不识相还要死守这点家当，那就要做好被斗上一斗的准备。
紧急分下去更不可能，按轧钢厂的体量，如果是在边远省份，分了也就分了，地方领导只能干瞪眼，问题是厂子在皇城根，上万工人分羊肉根本瞒不住人，街上的老百姓在寻找菜根和洋葱皮吃，轧钢厂的人在炖羊肉，消息传出去就能引起轰动效应，工人们肯定没事，领导们命运叵测，会场里没人认为老人家听到这个消息会开心，蠢人也没机会坐在这里开会。
别人吃肉他们挨雷劈，这样的事情傻子都不会去做，留给厂领导们唯一的选择就是上交国家，谁都明白只有这条路，但是谁都不开口说话，因为这个选择会得罪全厂的职工，谁提建议谁背锅，都说千夫所指无疾而终，万夫所指的滋味没人愿意去尝试。
会场里的气氛庄严肃穆，大家像同一个模子刻出来似的，个个正襟危坐，眼观鼻、鼻观心，绝不让自己与众不同，别人可以装植物人，可是杨厂长不行，一旦拖延到事发，不管是电打还是雷劈，他都得第一个挨着，杨厂长的目光在众人脸上巡睃，试图寻找出人群中的勇士，接连点了几个人的名字，想让他们代表大家说出心里话，可惜这些人都是懦夫，只会一本正经的胡说八道。
会议从下午开到了晚上，一群干部不吃、不喝、纹丝不动，就连上厕所都不敢去，生怕一出门就会‘被发言’，大家都是老阁命，没少见识过各种门道，在历次运动中，有时会下发名额，要求各单位评选出几个需要学习改造的对象，这种事张嘴就是得罪人，谁都不愿意说话，直到有人忍不住去上厕所，人出了门就不存在当面得罪的情况，自然要替大家背锅，这个现象几乎成了潜规则，倒霉了谁也别怨，只怨自己的膀胱小。
会议进行到比拼膀胱容量的阶段，杨厂长觉得自己已经忍无可忍，索性敞亮一些主动背锅，他叹了口气说:“道理大家都明白，我也就不多说了，既然都觉得该上交，那就讨论一下要怎么交，还有工人的安抚工作该怎么做，你们先讨论，我去上个厕所，实在忍不住了。”
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