高雪将茶叶盒放在了茶台上，说：“董老，来请教您，也不知道您有什么爱好，就给您带了两盒茶叶，希望您能够喜欢。”
“哈哈，好！金沙贡茶我就喜欢！”他笑着回道，并伸手让两人在茶台处就座，然后给两人斟上茶，肖岳一看他打开的是泾阳茯砖茶，肖岳只知道他是黑茶的一种，也没怎么喝过这品种的茶。
“呵呵，这是泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为‘茯砖茶’。泾阳茯砖茶又称‘封子茶’、‘泾阳砖’，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说，就是‘离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了’这三大无法复制的硬性条件。‘自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶’。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿‘丝绸之路’远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为‘古丝绸之路上的神秘之茶’、‘丝绸之路上的黑黄金’。”见肖岳盯着茶的包装看了两眼，董开平就示意两人品尝，并介绍道。肖岳看其茶色金黄，闻之清诱人，品了一口，感觉唇齿留香，还真是好茶！就伸手将茶砖拿到手中观看，只见里面的似花朵的黄色菌粒。
“历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了‘泾阳茯砖茶’。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：‘泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。’2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。”董事开平继续介绍道，肖岳不住的点头。
“董老，这茶中的菌粒好像与其他黑茶出不一样啊！”肖岳仔细的看了看后，将茶砖放好，说道。
“哈哈，是啊！全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，现代医学认为其可以降血脂、降血糖和调理肠胃啊！”看到了肖岳的动作，他笑着道。
“呵呵，还真是令人神往的发茶，您这里要是还有的话，我今天就顺一块！”肖岳就笑道，这是肖岳感觉到了董开平的真诚，用来拉近关系的一个手法，他听了，就笑了笑，转身就从货架上取了一块过来，肖岳也没客气，直接就放进了自己的包里。
“哈哈，今天我可是赚大发了！”肖岳道，几人对视了一眼，就一起哈哈笑了一阵。
“高雪啊！你的意思我明白，就是想参加我的科研项目和提高学历，说一下你具体的想法吧！”几人又品了一口茶，他正色道。
“董老，想成为一名有作为的官员，是必须要不断提高自己的执政能力的，我无论是经验、学识和学历都是比较差的。而我只是本科毕业，前段时间就咨询了人民大学攻读民生经济管理博士学位的事宜，他们要求一是要进行基础课的测试，二是要有一名民生经济研究项目的专家推荐，您是民生经济研究的知名专家，我也读过您的论文和专着，感觉您的课题就是我的方向，所以在肖哥的提示下，我昨天就给了您电话。”高雪慢慢的说道，董开平则是仔细的听着。
“今天见您，一是想希望能跟着您长期学习，二是看能否参加您的课题研究。因为您的论文《民生经济在疫情中的发展与思考》中有三个观点，一是民生经济的建设与发展需要进行跨区域的规划，二是后疫情时期的民生经济要从疫情中表现的出的特点进行出发，三是疫情对民生经济发展的积极作用。这三个观点正好与新城区的建设与发展契合，也与我和肖哥的认知近似，而且新城区民生项目的建设与发展正好可以应用您的理论和科研成果，反过来也可以促进和丰富您的课题和研究成果。”高雪道。
“嗯，你们能看到这些很不容易啊！实践出真知，国内搞了那么多新城区，成功和顺利发展的并不多啊，也有许多省市的官员来请教我，但是他们多是断章取义，没有用好啊！你能有如此见地，新城区的建设与发展我是看好的！”他说道，说着就看了看肖岳。
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