“东边这两棵槐树是清朝康熙年间所种，已经有三百多年历史了，仍然枝叶繁茂、生命力旺盛，寓意为二贤齐名，正是印证了古代先贤的品格啊！西边小溪边的四棵香樟树，是清朝乾隆年间所植，也有两百七十多年的年的历史了，代表四季兴旺。”众人都走过去仔细的看了看树上挂着的牌子，这些牌子都是文化文物管理部门统一制作和悬挂的。
“这十二棵檀香树，也是清朝乾隆年间所植，寓意为十二生肖、鸿运长久。这些树木常年有专人定期养护的，我们西南面馆接手后，已经聘请了专家组对这些珍贵的树木进行定期的养护。”在走到小溪对面时，程翠儿指着一排树木介绍说，众人不由啧啧赞叹，纷纷选好位置留影。
“这是西南面馆的招牌题名，是诗书画三绝的张东林大师所题，其特点是以魏碑的苍劲和厚重来体现传统黔菜文化的厚重。”进到接待大厅里，程翠儿指着西墙上的题名讲道。
“这幅迎客松乃是着名画家仝清洋所作，其作品多次获得国家级的奖项，作品特点是三分写实、七分写意，其气势磅礴，准确表达出了黄山迎客松在朝阳升起的红韵的渲染下，展现出了我们西南面馆的热情好客。”她又介绍下面墙上的迎客松道，众人纷纷的点头。
“这首《七律》乃是肖哥在西南面馆总店开业之日即兴而作。充分体现了我们西南面馆齐心协力、稳定发展的管理主题。书法作品乃我省书协会长曹晚冬先生所作。其行楷的特点是行笔巧妙、布白合理，其意境的抒发正好与诗中之意契合。”这时已经有客人纷纷到来，听到了程翠儿的介绍，竟然纷纷驻足。
“这首《鹧鸪天·贺西南面馆》的诗作和书法均为仝清洋大师所作，其行楷的特点为使转精妙、行云流水，柔和中透出铁骨。”众人纷纷的拍照。
“这幅《风动荷花图》乃是着名水墨画家吴晚毅所作，配诗乃肖哥在一朋友生日时即兴所作，当时那位女主人身着一洗青衣，靓丽庄重，正是应了此图啊！”众人纷纷吟诵和拍照。
来到了房间里，是黄果树厅，西边墙上是一幅黄果树瀑布的画作，东边是刘袁所书的《青玉案·生日》。
“这幅《黄果树瀑布》乃着名画家张宝瑞先生创作，其画作的特点是写意山水，对景写生，用笔坚硬力。章法严整。整幅画作一泻千里，气势磅礴。画面中瀑布从高高的岩壁上悬泻倾挂，似巨幅水晶帘凌空飞落，雄浑壮丽。清澈的水流从山上直泻下来，变成了一片片白色的水花。“拔地万里青嶂立，悬空千丈素流分”。整个瀑布好似一个珍珠织成的屏，仿佛白云平铺万里。瀑布边山崖高峻，诸峰时隐时现。上有千年古树，野草鲜花。前面是一很深的箱形岩溶峡谷，悬崖峭壁，古木森森；峻垒的山势，厚重的形体，水流潺潺，飞流直下,静穆中透着神奇。可谓“珠帘勾不卷，飞练挂云峰。”众人只有称奇了！
“这首《青玉案·生日》乃肖哥在杨总生日当天，在西流湖公园进行婚纱摄影时即兴所作，恰当的用公园中的十景表达了两人的幸福场景。字由中国厨师协会会长、着名书画家刘袁大师书写，刘袁大师的书法细腻、精致，正好与诗所配。”在众人的赞叹中，程翠儿介绍的语气充满了自信与骄傲。
“哈哈，肖岳，你们的程经理是什么专业毕业的啊，介绍的如此精彩！”郭开兰笑道，这是夸奖了西南面馆的员工，也显出了她的格局和水平。
“回领导的话，我是初中毕业，在河南职业学校学习了三年的饭店管理，本来是不懂这些的，但到了西南面馆来工作后，是环境改变了我。”程翠儿回道，郭开兰和几位领导不由看了她几眼，然后又看了看肖岳和杨琳。
“哈哈，看来是一位优秀的企业家带出了一群优秀的员工啊！这西南面馆的文化可真是令人钦佩啊！”郭开兰又道。
“哈哈，郭副市长啊！我看你就尽快将西南面馆也引资到洛阳好了！可以使洛阳的餐饮文化更加丰富多彩啊！”刘军一边示意众人落座，一边说道。
“张东林大师刚出版的新书《浅析中国连锁餐饮企业中的文化现象与思考》，被文化和旅游部评为划时代的餐饮经济、文化和特色经营的巨着，其中是这样评价西南面馆的：其独特的文化已经深入到了每位员工的骨子里，他们的言谈举止不由自主透射出其企业文化的精髓。肖岳先生的诗词已经成为了其企业文化有机组成和提升的主要核心功能。”高萍一坐下，就对众人说道。
众人就看向了肖岳，郭开兰则是说道：“看来我们今天来西南面馆学习考察可真来对了！肖岳，可以介绍一下这本书吗？”
“呵呵，各位领导！被大家这样评价我，我还真不敢当！本人只是小时候背的诗词多了点，时不时的偷几句出来而已！让各位领导见笑了。只是张东林先生的这本书的成就确如其评。”
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