穿回古代,携手夫郎渡天灾

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第199章 旱灾、腥臭

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“高猎户仗义!俺牛蛮佩服你!”

“可不是,这么大一个猪呢,就让人分了,真大方。”

“多谢高猎户,咱们今天有肉吃了!”

吃人家嘴短,拿人家手软。

得到了实打实的好处,在座的人都说起了好话恭维他。

高猎户面色都没变一下,扛着他那个猪腿走了。

秦大伯知道他的性格,知道他不喜欢这种场面,就招呼着让人分肉。

除去一个猪腿,大概是一头猪的四分之一外,一共804斤。

秦大伯决定还是按人头分。

当然,巡逻队在挖陷阱这方面出人出力,巡逻队的人单独分一份,分了半边大猪给他们。

至于他们拿下去怎么分,那就是他们巡逻队内部的事情了。

除去这半边猪,还有736斤,秦大伯在肉上比划了一下,让秦槐划了一块十多斤重的,剩下的再分。

720斤肉,村里现在一共八百五十七人。

这半年来,总体上户数增加了一些,人口却没有多多少。

有小孩出生,就有老人去世。

还有秦老根这种被赶出村子的,以及还有两户搬走去县里的,说是县里更安全。

秦大伯没说什么给他们签了迁户文书,同意让他们搬走。

每个人分得八两四钱肉。

两人就是一斤六两八钱肉。

五人四斤二两。

还是和取水一样,排队领取。

由秦槐操刀分割,秦大伯监督,秦封记账。

一块块肉被刀切下来,少了又补一块,多的又切下来一点。

不计较不行啊,每个人的肉都是有数的,要是这个人多一点,那个人又多一点,到最后累计起来也是一个大数字。

恐怕领到最后的几个人,都没有肉吃。

在火辣辣的太阳出来前,肉被分完了。

剩下的内脏和头脑,秦大伯做主让村里人以市场价买。

如果有没卖完的,就弄到村里的食堂里去,做了给巡逻队的人吃。

秦槐这个屠夫,分到了六斤肉,秦封出的野猪诱饵,秦大伯觉得他功劳很大,给了他十斤。

就是最开始划下来的那一块。

秦封推辞不过,只能收下。

虽然他也不缺这点肉,不过他大伯说得有道理,该拿的不拿,久了就会以为你是应该的。

他和谢栗,加上王叔一家,一共分了四斤二两肉。

王叔家的肉秦封没要他的,让他自己处置。

按人头分的东西,他不至于去抢去争。

中午。

太阳悬挂在高空之中。

火辣辣的太阳晒得人眼晕,自从村里有个人倒下后再也没醒来,其他人再也不敢去挑衅“太阳的威力”。

正好今天分了猪肉,家家户户都炖上了肉,再节省的人今天都不会吝啬。

倒不是因为她们突然变得大方,而是不吃要臭啊!放臭了岂不是糟蹋了。

你说用盐巴腌制?

确实这个办法可行,秦封用五花肉实验过。

肉不会臭,还挺咸香,用来蒸饭风味十足。

可整个村里,也只有他等几个少数人,有足够的存货,舍得用盐去腌肉。

毕竟盐巴可比肉贵多了。

深知各种物价的妇人们,可不会这么做。

正好家里人都馋肉了,干脆做一锅来让大家吃个过瘾!

于是这天晌午,整个村子都飘着一股肉味,和腥骚味…

没办法啊,野猪和家猪不同。

没有阉过,在野外泥塘里打滚,不腥臭是不可能的。

还好她们早有准备。

这个季节最多的就是辣椒,红彤彤的辣椒辣味十足,能有效的压制腥膻味。

新鲜的花椒麻味十足,也是去腥增香的好东西。

姜、辣椒、花椒、大料齐下锅,小火炖煮,一定要炖够时间,不然咬不动。

这些调料下去,再难吃也难吃不到哪里去。

今天分到山猪肉,秋婶就做了一顿。

实话实说,秋婶的厨艺很不错。

其实,还是有一股腥臭味。

就像羊肉,有一股膻味一样。

长期饮用灵泉水的秦封和谢栗两人,舌头都比较灵敏,这股味道难以逃脱他们的舌头。

但两人又都是过过苦日子的人,加上秋婶也没有做多少,硬是把这盘山猪肉吃完了。

然后秦封决定,还是用盐腌制起来吧,以后慢慢吃,腌制时再多下一点料。

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