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第37章 嫌弃到喜欢只差一口

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随着锅里滋滋啦啦的响声,一道又一道菜冒着热气被盛入了盘子里。

下午给酒楼送鱼的时候金妍专门多捞了一条,让大家也尝尝水煮鱼的滋味。不大一会,堂屋里的八仙桌上堆得满满当当,刘氏忙着招呼大家上桌吃饭。

“静姐姐,你也去吃饭吧,最后一个菜我自己来就行了。”金妍说完拿筷子戳了下还在锅里炖着的肥肠,已经软烂,但是还欠那么点火候。

金妍喜欢把肥肠煮到软烂,然后再爆炒,之前也学过直接用生的来炒,那种炒法,嘴巴里没有口钢牙,那是怎么进嘴就怎么到肚子里,完全嚼不动。

“没事的,我不急,等这个菜炒好了,咱俩再一起去吃,我还想顺便跟你偷师呢,妍儿,你的手艺真好。”姚静发自内心的称赞,小姑娘说话慢慢的,特别温婉。

“好,想学我改天专门教你,这也不是啥大不了的事情。”

金妍把猪大肠捞出来,过一下冷水,再切成大拇指宽的圈圈,锅里倒入油,倒入肥肠小火煎至微黄,放入葱姜蒜,豆瓣酱,淋上白酒,炒出红油,再来点生抽,半勺白糖,盐,味精,出锅前放青红椒翻炒几下即可。

一挂猪大肠,整整炒了一大瓷碗,分量不少,他们要是不吃,自己可以够好几顿的。

姚静直直盯着这盘菜,又把鼻子凑到跟前闻了一下,惊讶道:“妍儿,真是一点臭味都没有了,特别香。”

“静姐姐敢不敢吃一块,做第一个尝试的人啊?”金妍笑着逗她。

“这有啥不敢的?我觉得应该不难吃吧?”虽然很勇敢,心里还是有一点紧张。

金妍偷偷捏了一块塞到她嘴里,仅有的一点抵触也放下了,慢慢咀嚼了起来,整个口腔里都是香味。

“没想到这样好吃,真的比肉都好吃。”

“他们不一定敢吃,说不定都是咱俩的,到时候剩下你带一碗回去都行。”两人说说笑笑端着菜往堂屋走。

刘氏特意把村长请到上座,自家没有男人,依次坐着姚二叔跟李三叔,然后是金瑞德,李三叔的儿子李存墨,姚二叔家的小子姚顺,另一边是村长的媳妇,姚二婶,李三婶,刘氏则和几个小孩子坐在最外面。

刘氏不太会讲客套话,有些事情本也应该由家里的男人来做,这个时代,男人是一个家里的顶梁柱,是天,是山,更是温暖的依靠。

金瑞德等所有菜都摆好,给几位长辈倒上酒,端着杯子说道:“我们离开老宅的这些日子,承蒙村长爷爷,姚二叔一家跟李三叔一家对我们的关心和照顾,也帮了我们太多,这些恩情,我们全家都会铭记在心,在此,我先敬各位长辈一杯。”

“好孩子,你也坐下。”村长喝了一口酒,说道:“咱们一笔写不出两个金字,论辈分,你们喊我一声爷爷,我作为村长,又是长辈,打心里希望你们过得好啊。”

“你爷奶确实在一些事情上做得过分,既然你们已经断绝了关系,那就好好把自己的日子过起来,有什么事尽管可以来找我,不管什么时候还有我这个五爷爷在。”

刘氏心里五味杂陈,又想起刚出老宅的艰辛,红着眼眶说不出话。

金妍也倒了一杯子酒,扶起刘氏,说道:“今天是个好日子,感谢的话我就不多说了,以后你们就是我们的家人,我跟我娘也敬各位一杯薄酒,大家要吃饱喝足。”

“我呢,先给大家介绍两道菜,一个是这盆香辣水煮鱼,第二个就是这盆爆炒肥肠。”

“妍姐儿,这个就是下午你带回来的那玩意儿?”姚二婶子看了变了样貌的肥肠,心里依然忐忑。

“肥肠?是肥肉做的?”金五奶奶好奇的问。

“呃,这个,妍儿,饭桌上说这个不合适,你就别……”刘氏不知该怎么回答这个问题,又担心吃饭时候谈论这个让大家心里膈应。

“娘,没事的,没你想的那么吓人。”金妍转头对村长媳妇说道:“五奶奶,这个肥肠就是猪的大肠,我娘怕我说了让你们嫌埋汰,其实,我师父告诉我,这道菜是人世间难得的美味,只不过很多人还没品尝过。”

“这有啥可埋汰的?咱们庄户人家,哪天不跟牲畜打交道,啥圈里不是臭烘烘的?五奶奶我一把年纪了,可得赶紧尝尝,再过几年说不定连尝的机会都没有啦。”说完夹了一块放进嘴里,细细咀嚼了一会,突然皱了下眉心,刘氏还以为是五奶奶想吐呢,瞬间觉得尴尬。

“妍姐儿,你确定这是猪大肠?这味儿真不是一般的香啊,你们快尝尝看。”

听完这话,大家也不再犹豫,让金妍没想到的是,这盘菜竟然比水煮鱼跟红烧肉更受欢迎。

“还打算让你装一碗带回家的,这倒好,连汤汁都没剩下。”金妍一边收拾碗筷一边对姚静表示歉意。

姚静放下手里的碗,走到她面前,用手指刮了下她撅起的小嘴,笑道:“没了就没了吧,大家都喜欢,那证明你手艺好啊,我也替你开心呢。”

“静姐,你喜欢做菜吗?或者说,你想做吃食方面的生意吗?”

“做菜我倒是喜欢,做生意就算了吧,就我那点手艺,也只有自家的爹妈不嫌弃吧。”生意哪里能那么好做,再说自己没有本钱,更没有一点经验。

“今天桌子上的凉菜你吃了吧,就这味道还是咱镇子上最有名气的呢。”金妍也真不知道这老板咋那么能吹,还吃了这次想下次,想你姥姥个锤子。

“我都没吃几块,比起你烧的那些菜,差老远哩。”姚静也不是刻意夸金妍,可能有对比,高下立见。

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