九零俏媳:最猛糙汉非要倒插门

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第312章 杀年猪,做腊肉

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“今年也跟去年一样,杀个三头猪差不多了吧?”邱红懒懒地靠在荣正身上,商量道。

因为她一直在外头忙,养猪厂的生意也忙,张福子一个老太太也料理不了腊肉那一大堆的程序,家里今年冬天的腊肉腊肠直到现在还没影呢。

荣正手里环着媳妇的腰,有一下没一下地摸着,手感极好,心情也极好:“嗯,你决定就行。”

邱红猛地坐正了些,不对,她去年做腊肉,只想着自家吃,再送些给艳姐……今年情况不一样了,除了亲戚朋友,她还有客户了说……还有荣正那头也是,平时肉摊上的散户,给点添头或者抹零就算很好的维护了,但大客户,比如跟养猪厂签了长期约的大饭店,是不是也得送点其他的礼?

邱红把自己的想法说了出来,问荣正的意见,用自制腊肉来维护客户也算得上是诚意满满了吧?

老太太乐呵呵地插了一嘴:“那面子绝对有啊,争气猪多出名!”

连她这个老太太也知道争气猪出名啦,还有邱友春那头,因为建筑行业接触的各类朋友、生意伙伴多,也有不少人通过他找荣正,要买猪呢。

邱红乐了:“对哦,我们的争气猪,现在名气可大了。”

那就再多杀一头?

一家人讨论了半晚上,决定今年杀个四头猪才够用,又定了一个腊肉熏制好要送礼的名单,这才各自回屋睡觉。

结果第二天到了养猪厂,数量又往上加了。

黄天华和林琳表示去年带回家的腊肉广受好评,夫妻俩要求多做些,他们出钱出力,拜托邱红友情提供技术。

褚天罡紧随其后:“嫂子,我也一样,晓慧还提醒过我呢,到时候把你的腊肉花生都多带些回家。”

“好好好,那我们再多杀一头?”邱红笑着问。

邱明宇凑热闹,问能不能给自己也做个二十来斤的腊肉腊肠,他奶奶年纪太大,他又不懂技术,祖孙两个平时吃腊肉只能靠蹭邻居亲戚给,今年他扎扎实实地在厂里干活,拿了工资,又有邱建国那头帮忙办下的国家补助,可以过个富裕年了。

邱红自然答应,笑着说到时候酿豆腐做芋头扣肉也给他们都分一些。

邱明宇笑了起来,主动抢最脏的活:“到时候我负责洗大肠!”

众人都大笑出声,接着一通夸他觉悟高,是养猪厂的榜样,邱明宇脸微微红了,却觉得心情美滋滋的,格外舒坦。

“那我们现在去挑猪?”邱红说干就干,率先站了起来。

邱明理期期艾艾的道:“嫂子,我也想要点你做的腊肉。”

“嗯?”

别人说这话没啥,邱明理说这话就有些奇怪,众人都有些疑惑,村长一家可是直接员工优惠价买了整猪自己家里杀年猪做腊肉的,邱明理还找邱红要腊肉?

邱明理有些不好意思,他是想拿来送给云宝珠的,虽然他妈和大嫂做的腊肉也好吃,但还是比不过邱红出品的,他寻思要送女朋友得送最好的,又怕被笑话那个啥……有了媳妇忘了娘,他可是特地问过亲妈,得到支持才会提出来的!

大家眼神里明显带上了调侃,黄天华一本正经地道:“正哥,猪崽子要不再买个200头回来吧?”

荣正:?

在说什么醉话?

目前养猪厂已经满负荷了,要怎么养?要养也要等到明年大王村那头猪圈开始投入使用。

褚天罡乐了,他正哥满脸疑惑,看来是比他还不会捧哏,干脆自己搭话了:“买那么多干嘛啊?”

黄天华笑道:“当然是给我们明理结婚摆酒预备着咯!”

顿时,一阵阵的大笑先后响了起来,邱明理整张脸都红成了猪肝色,结婚摆酒啊,他是……很期待啦,不过他和云宝珠的进度应该没那么快。

最后大家一致决定,干脆杀六头猪拿来做腊肉,取一个六六大顺的好兆头,等腊肉制作完成后,大家按照比例摊钱拿货就行。

好在经过上次荣正为了找媳妇旷工一周的事情后,黄天华和褚天罡都萌发了跟着学杀猪的念头,以后他们当不当杀猪佬没关系,反正多一门本事就多一份保障嘛,关键时刻也能顶得上。

这回养猪厂杀猪做腊肉,就是最佳实践机会了。

三个杀猪佬用刀,一厂子人也跟着一齐忙碌,张福子老太太和邱明宇的奶奶都成了负责烧火的中坚力量,再就是邱明理直接拉了自家大哥大嫂一起过来帮忙干活,不要工钱,管顿杀猪饭就行。

饶是如此,把六头猪的各个部分拆分,再按照种类分出来腊五花、腊排骨、腊肠、腊猪肝等等,也花了整整两天的功夫,这还是大家一起帮忙,干活也都十分麻利的情况下。

不过这两天的伙食的确是很不错,新鲜的猪肉下水和当季蔬菜直接打边炉,汤鲜味美,关键是种类繁多,大家都能吃到喜欢的,心情都是美滋滋的。

唯一不太开心的,可能要数小邱诺。

因为大人都太忙了,爸爸妈妈一个不仅早上要出肉摊,回家还要杀猪、解猪,另一个也是忙得不行,各式的八角大料什么的都是几十斤几十斤地倒入大缸拌匀,等待腌制时使用,谁也没空逗小孩。

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