江山留与他人愁

李别浪

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第12章 灵厨师的刀工

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杀灵兽容易,可是保证灵兽杀完之后还能吃就没那么容易了。

宰杀高阶灵兽是个技术活。大凡灵兽皮肉中的毒素,都具备融杀自身肉质中营养成分的作用。

这应该是灵兽被人类猎杀淘汰之后所进化出来的功能。

没有经验的屠夫一刀下去倘若碰坏了那些毒素细胞,整只灵兽就全废了。有毒还是其次,肉质之中的滋养功效被这毒素侵入之后,会在极短的时间内全部流失。

实力高到不在乎这点毒素的修士倒是也可以食用,但也只是过过嘴瘾罢了。有些灵兽肉质被毒素污染之后还会极其难以下咽,便是连嘴瘾都过不了。

灵厨师看似是个好职业,实则相当危险。那些灵兽肉食一但处理失误被毒素毒刺碰到皮肤,轻则中毒,重则丧命。

这个行业并不像寻常人想象的那么简单,需要实力、刀工、经验三者结合。灵厨师要判断哪块肉有食用价值,然后通过细腻的刀工将其中毒素精准分离。

越是高阶的食材,其肉质就越是坚硬难以切割,肉质中的毒素细胞就越多。没有一定的实力,刀工再好也不可能发挥得游刃有余。

能将食材处理好之后,那就是一名合格的灵厨师学徒了。之后便是需要大量的烹饪经验,将合适的食材用合适的烹饪手法调制成最适合的口味。

不光是要保证美味,还要尽可能多的通过烹饪技巧保存住食材本身的营养。厉害的灵厨师还能通过各种佐料进一步提升食材的功效。

一道上等的灵膳,其功效丝毫不逊色于丹药。只不过由于灵膳的最佳食用期限很短,一旦烹饪完成便极难长时间保存。基本上都是先吃现做,所以其价值比同阶丹药要低得多。

不过即便如此,灵厨师也是不可多得的人才。便是那些富甲一方的修真大族,也没有几家能养得起一名灵厨师的。

青狮微眯双目,他感觉眼前这个看起来只有炼气六层的小家伙好像没那么简单。

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