但这种时间的人来吃早餐就得靠运气了。
来得早，估计还能吃到，来得晚，那就别想了。
今天送了很多鱼过来，钟楚正好下来看到了。
“老板，今天吃什么？鱼汤？”
“不是，剁椒鱼。”章禹正在检查鱼，都是花鲢，不大，但也不小。
一听是剁椒鱼，钟楚顿时眼睛一亮。
“剁椒鱼，真的假的？”这是他家乡菜，湘南那边几乎没有没吃过的。
“嗯，等会记得下来吃。”他今天弄来这么多剁椒鱼，倒不是没有给他们践行的意思。
毕竟钟楚包括闫导他们都是湘南人。
“那必须的！”钟楚开心道。
正好碰到他，章禹让他帮忙把鱼给搬进去。
一条差不多三斤重，批发价十一块钱一斤。这比梅村那边贵多了，梅村那边估计七八块钱一斤就了不起了。
但没办法，这是京城！
人家还是看他要的多，才给这么便宜，
总共三十条，一条三斤，活蹦乱跳着。
章禹也没让别人帮忙，直接拿刀开宰。
两名服务员则帮忙进行清洗，以及准备别的菜。
这个点戚风还没来，估计是不来了。
十点开始忙，半个小时不到，章禹把鱼全部宰杀了。
随即赶紧去做菜。
今天就简单了。
啤酒鸭、板栗焖鸡，再来几个小炒就行了，大头是剁椒鱼。
门口小黑板上已经写上了今天的菜谱。
章禹特意把剁椒鱼写了上去。
成本都三十了，一条鱼不卖个六十块钱，怎么能说的过去？
本来这道菜是单做的，不过章禹拿管得了这么多了。
让人先把蒸笼拿出来清洗干净，他开始切剁椒了。
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