第178章 第一上手
“李师傅，忙上了？杨厂长和李主任宴请的客人马上就到了，这阵儿可以准备准备了。”食堂主任笑着走了过来口头通知。
“等七点整的时候，李师傅你开始炒菜就行了。”
“行。”
李长安点了点头。
“余主任，这次请的是谁啊？规格不低啊……”
赵晓峰好奇的道。
“晓峰！”
李长安训斥了一句。
“勤行有规矩，只管做菜，不问来客，以后不准问。”
“知道了师父。”
赵晓峰吓一跳，连忙点头。
其实。
勤行这规矩，等于是在最大限度的保护厨师自己。毕竟像之前四九城闻名的大饭庄子，那可是名流交汇之所。备不住哪一个都是惊天动地的大人物，你东打听西打听，赶不巧出点什么岔子，那就得吃花生米。现在虽然是新时代了，但，这规矩守着也比不守要好。
不然。
万一菜品有什么问题，岂不是跳进黄河也洗不清了？我都不知道你是谁，自然也不存在偷读一说了。
虽然在轧钢厂里没什么大事。
但。
自己这几个徒弟，还是得教一些规矩的。
“呵呵，李师傅，没什么的。其实啊，就是小赵不问，我也得说，这是杨厂长和李主任交代的，这次宴请的啊，是三商的一位干部，和杨厂长是多年的关系了。
所以啊，杨厂长和李主任特意的要求伱拿出十二分的本事来，一定要尽可能的做好这一桌菜。”
食堂主任笑呵呵的说道。
“三商的？”
李长安恍然，点了点头。
“成，我知道了主任，但凡掌灶，我在厨艺上都不会马虎。”
时下。
四九城一共有四个商业局，分别是第一商业局、第二商业局、第三商业局，还有对外贸易局。其中，第一、二商业局分别主管重工业和轻工业。对外贸易局，顾名思义，就是主管对外贸易的。
而这个第三商业局，却是主管副食品这一块的。
后来，还更名为四九城副食品公司！
等到起大风的时候，更是曾经被拆分了，并入了第一、第二商业局中，原剧中有一段剧情，便是李主任请二商的领导吃饭。
这里面。
便也包含着帮工人谋福利的意思。因为虽然副食品供应，都是有固定指标的，但是，副食品市面上供应的，都是品相完整的。可是，有一些在运输等过程中导致品相破损严重而又不影响食用的。
是不在指标之内的。
一般是内部消化，或者另作他用。
比如果汁、果脯，都是用那些品相破损的水果来制作一样，品相好的水果是不会拿来制作果汁和果脯的。
轧钢厂是重劳动。
很吃体力。
因为营养不良又赶进度，晕倒在工作岗位上，那是常有的事。所以，领导都很重视这方面的事情。不然的话，就算他李长安和杨厂长再有渊源，可也不能被接二连三的全厂通报表扬，还进行重大奖励。
改善工人福利，提升生活水平！
这可不是儿戏！
等于是为领导分忧，所以，李长安才能成为轧钢厂大红人。
李长安是什么人？
人精！
闻弦音而知雅意！
立即就是明白现在两位轧钢厂的主要领导，请三商的干部吃饭，明显是想要拿一些额外的指标。
也是为厂子工人谋福利。
别以为这很容易。
四九城厂矿单位可是不少，重劳动的也不只一个红星轧钢厂，就算三商的确是有一批不对外的副食品指标，可也不一定非得给红星轧钢厂。
给哪个厂矿单位。
得看运气。
要么，就得各凭本事。
本来李长安在厨艺这件事上就十分认真，毕竟，这可是自己的金字招牌，看家吃饭的本事，能马虎吗？
现在一听是三商干部，顿时更是重视。
毕竟。
这件事可不是小事啊。
涉及全厂工人福利！
这个时代的工人实在是苦，能尽一份绵薄之力，李长安乐意至极。自然，对这件事就是更为看重。
“行，那李师傅，灶儿上的事儿就烦劳您了。”
食堂主任笑道。
他并没有把话说透。
因为其实……
已经说透了！
聪明人之间对话，不需要大白话，食堂主任迎来送往，混了这么久，本来也是个人精，李长安也是人情练达。而且，食堂主任见李长安恍然，自然也知道他明白这里面的门道了。
也是。
就李长安这出身，小时候只怕没少在高级聚会的酒桌上待。随便不经心的听两句，肚子里都有货了。
今天的菜。
一共十道。
——宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、口水鸡、夫妻肺片、鱼香肉丝、怪味鸡、八宝全鸭、棒棒鸡、鸡豆花。
都是经典川菜。
还是按照老规矩，菜一道一道的做，一道一道的上。
不过。
这一次，八宝全鸭就不是像之前那样最后才上了，因为这次又上了两道新菜——棒棒鸡、鸡豆花。
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