很快。
李长安就将鱼香肉丝炒得了装盘，让马华送去了小餐厅。
“成了！这松散劲儿正好，接下来就是撕成丝，你们看着，是这么撕……”
等马华回来之后，李长安也就开始当着徒弟的面儿，开始撕丝儿，然后让几个徒弟也都试验了一下，他负责验收。
最终。
便是装盘倒汁儿凉拌，每一个步骤，都十分仔细，丝毫不藏私。
“马华，你去把棒棒鸡送去小餐厅。”
李长安吩咐了一句。
“是，师父。”
马华立即照办。
不一会儿，马华就回来了，而一块回来的还有食堂主任。顿时，李长安就是一笑，知道食堂主任这是奔着吃来的。
“主任，您来了？来的正是时候，晚上一会儿啊，我就得帮你预留一份儿出来了，正好，现拌现吃。我这预留了一点出来。”
李长安笑呵呵的说道。
“成，那我就借李师傅的光了。”
食堂主任乐呵呵的说道。
“主任，你这还没吃饭吧？我晌午的时候，预留了几个土豆黄卷糕，刚才蒸在了锅里，这阵儿估计几位领导正吃的高兴，咱们不上桌儿，趁这个空档，凑合一口得了。”
李长安笑着说道。
“哟！李师傅，您这考虑的够周到啊，成！那咱们就抓紧凑合一口得了。”
食堂主任一听，很是感动。
这种局，他没上桌的资格。
毕竟。
杨厂长、李主任宴请的主宾是三商干部，其他的最次也是和李主任一个级别的，他上不得桌，但作为食堂主任，又得忙前忙后。
中午是十二点吃饭。
这阵都八点了。
但。
甭看到了这阵儿了，再有一个小时，席面都不见得能撤。真要是谈论起大事来，可没这么容易散场。
弄不巧。
都可能熬到十点去。
到时候。
不得饿个前心贴后背的？能垫巴一口，那是最好的。说实话，要是一般的厨子，他早就吩咐着帮他随便做点什么垫巴一口了。
但。
就是傻柱那种级别的，都对他爱答不理，平时说话都恨不得阴阳怪气，拿鼻孔看他，更甭说李长安这种炙手可热的大红人了。
虽然李长安待人接物没的说。
可食堂主任还真不好开口，让李长安帮着做口热乎饭，寻思着反正李长安李师傅答应让他尝尝棒棒鸡和鸡豆花。
那干脆就拿这点菜垫吧垫吧，硬撑到宴会散了，回家对付两口就得了。
剩菜？！
那算是人李长安师父的福利之一。
虽然人不乐意吃这玩意，但能给徒弟们分啊不是吗？为了这点东西惹得李长安师傅不痛快，那不是自己给自己上眼药吗？
没成想。
他不好意思开口，人李长安李师傅早把这事想到了，能不感动吗？跟傻柱一对比……对比个屁！没得比！
“成，这道棒棒鸡啊，我特意预留了一部分出来，我再炒个醋溜白菜，咱们几个凑合着对付一口。”
李长安说着，就开始忙碌。
转眼之间。
菜就做得了。
几个人拿着土豆黄卷糕，就开始在后厨桌前抓紧开吃。
“主任，这份是您的。”
李长安专门给食堂主任拨了一部分棒棒鸡出去，剩下的一小半往几个徒弟跟前一推。
“你们都尝一下这味道怎么样，记住这个味道。和你们以后调制出来的对比，味道什么时候和这个一样，这道菜就算出师了。”
当时他做这道菜的时候，就计算好了食材的量，多出来的分量，刚好有小半盘儿。分给食堂主任一半，再加上一道醋溜白菜丝，也够吃的了。
传授技艺。
让徒弟尝味道，这是很必要的一步，不然的话徒弟怎么知道自己做出来的和师父做出来的味道差距？
没有一个对比参照，那是不成的。
不过。
贪多嚼不烂！
每次让他们尝一道菜的味道，也就是了。尝多了，未必记得住这味儿。
“嘿！李师傅，你这手艺没的说啊。”
食堂主任尝了一口，顿时眼前一亮。
这道菜，那是相当得味啊！好吃！
因为怕待会领导寻他不见，所以，食堂主任也不多说话，抓紧了开吃。这阵儿，他还真有点饿了。
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