“今天我请姜总吃一下地地道道的东北菜，不知道姜总您有没有什么忌口。”姜言开口道。
东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，所以东北菜的分量相当的大。
“没有什么忌口，我们这就客随主便。您随意安排。”姜言开口道。
这上菜的速度那是相当的快，这张磊刚让他的秘书去通知厨师准备上菜，还没过两分钟就来了。
看到上菜之后，姜言那是彻底傻眼，知道这东北菜的菜量大，没想到这么大。
我国成立后，由总理敲定四菜一汤成为公务接待标准。
姜言在轧钢厂也好，研究所也好，招待客人一般都会是这个标准，不过，前面的凉菜会有一些变化。
这前面几个凉菜也就罢了，装菜的盘子还算正常，就是落的比较高一点，等到上热才之后，这盘子足足像是姜言家里面的大托盘，而这汤竟然用的是一个大盆。
这菜量确实大了很多，很多。要不然怎么会让姜言傻眼，刚何况，他们竟然拿过来了一筐白面馒头。
这操作也真的是绝了。
(本章完)
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