“好！咱们就去你说的美食街。”面对车夫的询问，方孝孺含笑答应。
这里，肯定还有更高档的酒肆。
他对吃不讲究。
而且，他想坐在燕藩工厂的工人中间，听听工人们议论什么。
这才能看到民间底层最真实的百态!
……
美食街在世纪大桥北端，宽阔的街道两旁。
方孝孺、杨荣抵达时。
乌泱泱的工人，正好从南岸的工业区下工过来。
涌入一个个小摊。
“老王，还是老三样，一叠凉水煮豆子，一人一个麻辣猪杂锅，一碗米饭，二两玉米酒！”
“好嘞！”
……
各种各样的吆喝声，瞬间在各种香味混杂弥漫中响起。
方孝孺带着杨荣从马车下来，递给车夫一枚银币。
朝廷和燕王燕藩贸易，收到了很多这种精巧银币、金币，这种钱，很受中原百姓喜欢。
一个银币恰好一两。
中原，无论是富人还是百姓，都喜欢储存这种银币、金币。
商家卖东西，如果用这种银币、金币支付的话，还能给点小彩头，或者一点小优惠。
这种钱币，也被中原所有人，称为‘燕圆’。
很多不希望中原百姓再想起燕王，仇视燕王的人，一边收藏这种钱币，一边冠冕堂皇抵制。
最近一年，朝中正在吵吵着，推动币制改革。
也弄这种钱币。
制作这种钱币所用水锤技术，朝廷早掌握了。
但钱币不多不少，刚刚一两的模具，朝廷却搞不出来。
无他，朝廷的度量精度不够。
得照搬燕藩，由夏原吉为首几个孩子，和匠人们一起搞出来的那套度量标准。
而这又恰恰是敌视者，无法接受的。
“大叔，今天你的马车，我们包了，一块银币够吗？”
“够了，够了，其实还多了呢！”
方孝孺笑笑，带着车夫、杨荣，在车夫介绍下，来到一个买猪杂锅的小摊坐下。
在车夫推荐中，很快，几样小菜，以及一人面前一个热气腾腾的小砂锅摆上来。
方孝孺看着热气腾腾砂锅内，辣椒红汤下，满满当当的猪杂，再看看面前的米饭。
这米，看样子属于糙米。
米粒都是碎的。
但即便是碎的，也是白花花的大米！
中原多少百姓，还在吃玉米窝窝头！
方孝孺吃了几口，满嘴苦涩，不是滋味。
不是饭不好吃。
使用了各种香料，饭食香的很。
是他心中不是滋味儿！
“方先生，不合口味吗？也对，这都是俺们这些糙人吃的，要不，俺带方先生……”
车夫拘谨的话未说完，方孝孺忙含笑摆手，“大叔，我只是感慨，咱们大明还有很多百姓以玉米窝窝头果腹，而王爷的燕藩，普通百姓，虽然吃的是碾米碾碎的糙米，可不管怎么说，这都是白花花的大米饭啊！”
车夫微微惊讶，“咱们大明还有很多人，顿顿都吃窝窝头吗？俺们倒也吃窝窝头，但主要是为了省钱，为了多存点钱，供孩子读书、盖房子、以后还要买钟表、缝纫机、自行车，要说不考虑这些事情，咱们就是天天吃米饭，也吃得起。”
“咱们这里土地本来肥沃，这些年，王爷派遣官员推广村村堆肥，就是把村养殖场的各种动物粪便，人的夜香、倒入挖好的堆肥坑，混合铡碎的作物秸秆……”
“再加这些年，咱们燕藩，从东番到吕宋，到处都在利用廉价的水泥修建农田水利、建设水力灌溉车，粮食几乎年年丰收。”
……
方孝孺认真听着。
燕藩的粮食产量大，他倒是知晓。
这些年，每年都有大量粮食，被贩运回大明。
去年物价只涨了两成，其实和燕藩贩运回去的大量粮食有很大关系。
如果没有这批粮食，粮食的价格，就不止上涨两成了！
至于廉价的猪下水，都是各个乡土村社养殖场廉价提供的。
其实，大明也有大量猪杂。
但大多都是乡土村社百姓自己吃了。
形不成经济。
原因很简单。
首先，大明的营商环境。
其次，大明的香料价格还太贵了。
普通百姓根本买不起。
农村百姓吃，也就是简单洗干净，清水加点盐，以及其他野菜煮着吃。
味道很不好！
哪有眼前这一小锅，加了辣椒和各种香料，用红汤煮制的好吃。
“王爷这里，香料很便宜，都能人人吃得起了？”他很清楚，猪杂这种食物，能如此广泛参与经济循环，各种香料就是重要的一环。
“刚开始也很贵的。”车夫边吃边骄傲说着：“两年前开始，咱们燕藩的农科司陆陆续续开始推广诸如辣椒、茴香、胡椒这些香料的种植，这不，仅仅一年，就便宜了……”
方孝孺立刻就明白。
农科司肯定是驯服了野生香料的人工栽培技术。
燕王麾下，有个农科司，他早知道。
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