1983小海岛,从养殖大户开始

七月不渡

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第六百二十七章 抓青蟹,做烤虾

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正月吃重壳,

二月有好水,

三四月份吃奄仔,

五六月青蟹都好吃,

七八吃油蟹,

九十大闸蟹,

十一十二吃膏蟹。

这段话是渔民对每月青蟹吃法的总结,而现在刚好是十二月份,西风正紧,正是吃膏蟹最好的时候。

李多鱼随手从箩筐里随手挑了一只幸运儿。

大青蟹挥舞着大蟹钳,很想夹死眼前这个冒犯的人类。

可命运的浆足被对方给握住后,青蟹还真就一点办法也没有,最让它不爽的是。

那个讨厌的人类用手指敲了敲它的壳。

“你莫敲老子啊!”

李多鱼敲完后,露出了满意的笑容,青蟹肥不肥,像他这种老渔民敲两下就知道了。

要是那种水蟹的话,会有“空空”的声音,螃蟹越肥声音就越闷。

可听声音还是不保险的,青蟹养殖户检查青蟹肥不肥,一般会采取作为稳妥的办法。

那就是帮它好好体检一番,李多鱼将青蟹压在地上,右手大拇指抵住了它蟹壳的缝隙处。

整套动作一气呵成,不到两秒的时间,就掀起了青蟹壳来。

打开青蟹壳后,李多鱼还可以看到青蟹的心脏在跳动,而最让李多鱼的惊喜的是。

蟹黄又多又黄,且蟹肉晶莹透亮,这个品质的绝对能卖上好价格。

李多鱼在将蟹壳盖回去时,差点就被这只青蟹给夹掉了,不由骂了一句:“等会就把你给蒸了,给我老婆吃。”

说起来,自打上次跟周晓英说,老用牙齿咬青蟹螯的话,会把牙齿崩裂的。

她就很少吃青蟹。

主要是自己太忙了,不然做一道避风塘炒蟹也是蛮好吃的。

就在这个时候,陈文超抱了一捆五节芒过来,这玩意大多数人都叫不出名字来。

都以为是芦苇,可实际上这玩意跟芦苇区别还挺大的,芦苇一般大多都是生长在水边的,而这玩意可不挑地形,感觉哪里能生长的样子,最喜欢长得就是坟头附近。

这东西在担担岛上还挺多的,在海岛的北侧一整片都是,大多时候都是割去喂牛的。

而岛上的村民也很喜欢拿这种五节芒当绳子绑,且还非常地好使。

早些年大家也很少用草绳来绑青蟹,用得更多的是这个五节芒。

毕竟草绳可比五节芒贵多了,且还更加的繁琐,只是后来,有些鱼贩子恶意竞价。

故意把青蟹价格压低,再用吸水量很大的草绳来绑青蟹,一来一回,鱼贩子也不会吃亏。

于是,慢慢演变就出现了那种一斤青蟹三两绳的潜规则,李多鱼见过那种最狠的。

就是用那种巨能吸水的棉绳,把绳子拆下来后,单单绳子的重量就跟青蟹一样重。

五节芒两侧是非常锋利的,细皮嫩肉的人一不小心就会被割出一道道小血痕。

且里面还有细刺,扎进去的话,又痛又难受。

可这种茅草又非常的神奇,老一辈人经常调侃说:这叫欺软怕硬草,你越是怕它,对方就割得越狠,可你只要胆子大一点,这玩意根本就不会割人。

李多鱼也算是比较清楚的,五节芒这种茅草只有一个角度会割人,那就是从上往下的时候,它是会割人的。

可你从下往上去抓它,或者直接平着握住它,它就不会割人了。

陈文超绑青蟹的速度很快,没一会功夫就绑了几十只,绑完后,全发都放在箩筐里,并用细网的纱布给罩了起来。

这样青蟹就不会被蚊子给咬死了,冬至过后,岛上的蚊子肯定少了,但保不准有爱加班的,不喜欢睡觉的。

毕竟南方的天气,一年四季都有蚊子是很正常的事。

说起来,青蟹这玩意大多数人都怕,夹人是真的非常痛。

可大自然就是这么奇妙,这种横着走的“铁疙瘩”,偏偏最怕的居然是蚊子。

岛上最爱抓青蟹的赵家兄弟,对这个就非常有经验,他们每次抓到青蟹,碰到要放过夜的。

每次都会用湿毛巾盖住青蟹的眼睛部位,防止青蟹被蚊子叮。

他们两兄弟说,蚊子最喜欢咬青蟹的眼睛和关节处,一旦被叮的话。

青蟹很快就会死掉,且死的时候,还特别的惨,有时候,被叮得严重时,甚至会自断手脚。

赵二牛经常吐槽说:青蟹被咬了后,也感觉到痒,挠着挠着就把自己的蟹脚给挠掉了。

而李多鱼前世则有听过一些比较靠谱的,蚊子叮其它动物时,都会注射一些毒液进去。

这种东西对人类来说,可能只是长个会痒的泡,可对很多小动物来说,却是非常致命的。

总之,蚊子这种生物,绝对是人见人嫌,狗见狗厌,整个大自然就找不到有喜欢它们的生物。

李多鱼捞了两百多斤的虾后,一半用那种小小的竹编箩筐装了起来,每筐差不多两斤这样,放在放在鳗鱼厂的冰柜里冷冻起来。

没办法,条件简陋只能先用小箩筐装着,他也很想用可以保温的泡沫箱。

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