熊孩子:咦,当官真有意思

北风笑笑

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第68章 大秀厨艺

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李羡嘿嘿一笑:“李姐姐怕是不知道我从哪来的吧?”

李贞皱眉:“你从哪来的?”

李羡:“……”

李羡本来想跟她说自己是穿越过来的,可转念又一想,这事说出来谁信啊?保不齐还会被当作精神病轰出去。

于是,他有些尴尬的道:“我是文政院的童生。”

闻言,李贞当即变脸:“文政院的童生?难道还学过厨艺?”

“那倒是没有,不过姐姐放心,我若是不能帮你赢了那个渣男,我……我就再也不来打扰你!”李羡拍胸脯说道。

“算了算了,我不想在你这浪费时间,你想知道的都知道了,也能回去交差了,就不要在这打扰我了。”李贞轻叹一声,有些失望。

“别呀姐姐!你若是不信,我这就给你做上一道菜,你尝尝如何?”

李贞:“你认真的?”

“对呀,我很认真的。”

“好,那我一会去跟妈妈说声,让你去后厨试试!”李贞见李羡如此执着,也不好拒绝,便答应下来。

“成,那你别走,给我半个时辰!”

李羡在前世是高材生不假,可他不是兰翔技校毕业的,虽然算不上是什么大厨。可他平日却非常喜欢做菜,每周最少做个两三次,长此以往,自己也算半个专家了。

在家之时有老娘做饭,自己也落的清闲,加上现在一个小孩的身躯,做起饭来很是费力,他也懒得动弹了。

所以,这方面的才华一直未展现出来。

今日,若非为了胡姐姐,李羡都快忘了自己会做菜这茬了。

他自信,就用前世自己做的那些菜,也足以吊打这个时代的名厨!

毕竟前世很多菜系,这大玉朝都没有。

“好,我不走,就给你半个时辰。”李贞眯着眼睛,半信半疑的答应。

“好!”

事不宜迟,李羡即可跑出去,拉住申墨:“申先生,走,一会你给我打个下手。”

申墨:“???”

“打下手?打什么下手?”

“去后厨,我要做道菜,李美人想试试我的厨艺。”

申墨更懵逼了:“你这什么情况?咱们是来找她出去的,你做什么菜啊?再说了,你区区一个孩子,还会做菜?”

“行了,申先生,我做菜也是为了让她答应咱们的事!就半个时辰,别耽误时间了。”李羡边走边说道。

满三娘自然知道李贞的秘密, 当李羡说想要做菜,她便明白是怎么回事了。

“后厨就剩一只白条鸭了,你做可以,但做完要给我五十文鸭子钱。”老鸨没好气的道。

她可不做赔本的买卖。

李羡也不在乎,欣然答应。

来到后厨,案板上果真只有一只中午剩下的白条鸭。

厨子下午无事,也都回去休息了。

“就一只鸭子?这做个啥呢?”

古人做饭,大多以蒸煮为主,这只鸭子本来是要被做汤的,可李羡想着,既然要做,那便不能做普通的蒸煮菜。

要红烧!或者是煎炸。

李羡来到厨房,抻着脖子看了眼后厨的调料,有酱油、椒麻、姜、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。

目前来看,只有这些调料了。

“调料有点少,不过勉强够了。”

“申先生,你能帮我处理一下这只鸭子吗?”李羡问道。

“可以,怎么处理?”申墨虽然还处在懵逼之中,但看李羡如此焦急,他也不好多问。

他心里清楚,李羡虽是个孩子,却不会毫无目的的去做事。

从当初做诗集生意中就可以看出。

李羡摸着下巴想了想道:“把这只鸭子的骨头全部剔除,一个不留,然后在切成小块。”

闻言,申墨满头黑线:“你说什么?给鸭子剔骨?”

“对呀。”

“你这是想做什么菜呀?我从未听说过做鸭子还要剔骨的……吃的人没牙吗?”申墨挠挠头,不解道。

“再说了,我又不是厨子,这么高难度的刀工,我可不行。”申墨摇头拒绝。

“也是,那我来吧!烦请申先生给我找个椅子过来,我站椅子上处理鸭子,这案板太高了,够不到。”李羡无奈道。

申墨:“??你行?”

“我行的,申先生,快点吧,能不能帮到胡姐姐,就看这半个时辰了。”

“好吧!”申墨见李羡坚定又焦急,急忙出去找了个木椅子搬到案板处。

时间太紧,李羡开始尝试着亲自动手。

说着,他单手拿着菜刀,手腕轻轻颤动,下刀果断迅捷,力度匀称,刀尖在鸭子身上扭转切动。

一只手力气不够,他便让申墨扶着鸭子,自己用两只手握刀,用前世自己的娴熟技术,将鸭子骨肉分离,硬生生的切出了九曲十八弯的感觉。

申墨在旁边都看愣了。

他虽不是厨子,但好歹也做过饭,但李羡这种刀法,他可真是闻所未闻,见所未见。

不一会,他不可思议的拿起李羡这串鸭骨,除了鸭头和鸭脖、鸭爪等耗时的部位未剔除外,其他骨头上连点肉星都看不到。

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