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四月白露

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第69章 我要来县城开店

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李氏是第一次到悦丰酒楼。

陡然受到这种礼遇,她都愣住了。

这是她女儿做的事吗?

相较起来,徐氏要镇定多了,她是见识过林晓禾和悦丰大酒楼的掌柜谈生意的情景,不管怎么样,都得给孙女撑场子。

悦丰酒楼都敢进来了,还怕在这吃饭吗?

酒楼里的大堂和包厢都是满座,只能让林晓禾三人坐在后堂。

这里的包厢不会给客人用,都是冯掌柜用来招待不用付钱的贵客的。

包厢内不简陋,桌椅干净,茶水碗碟应有尽有。

“林姑娘,可有想吃的菜品?”小东殷勤地擦了擦椅子,“如果没有,我去后厨看看哪个菜最快,就给你们端过来。如果有的话,可能需要等一下。”

“没有,你随便上吧。”

“好嘞。”小东把茶水给三位倒好,才转身出去往后厨走。

徐氏正襟危坐,心底却有几分忐忑,她脸上不显,皱眉问林晓禾:“不过几道小食,悦丰酒楼怎会如此慎重?”

“奶奶,我跟他们说,我要来县城开店。”

“啥?”徐氏愣了,没听林晓禾说过呀,她不是要种油菜花的吗?

李氏一着急,也开口了:“要开什么店啊?晓禾,开店需要本钱的,而且……”

李氏想说开店不是一定就能赚钱,可又觉得这是寓意不好的话,立刻停了。

“卖油啊。”林晓禾耐着性子解释了一番,“奶奶,娘,咱家十五亩油菜花,一亩就能有300多斤油菜籽,榨油可得150斤左右,十五亩得算算才知道有多少,咱家吃得完吗?”

徐氏下意识地道:“吃不完,那是得卖掉。”

“可开个店得花钱呀。”如果不是亲耳听到,李氏都不敢想开店的事。

他们家竟然开得起店了?

徐氏盘算着家里的存银,虽说有给林晓禾掌管家里的打算,可徐氏不是完全放心,她想多赚点钱,也担心林晓禾年纪太小,思虑不周。

太胆大……

“晓禾,开店需要多少银两?如果要得太多,我们可以先摆个摊位。”徐氏想了个折中的法子。

“不行的,奶奶。”林晓禾知道徐氏担心什么,不慌不忙地先解释了一下,“如果摆摊,每天运过来运回去的,装油的罐子很占重量。借别人的车,总不好天天借吧。咱自己买驴车,这一路还得担心路上颠簸。”

徐氏不得不承认,林晓禾说的都是问题。

“咱们先把油菜籽运过来,运到这里来榨油。”

林晓禾的话简直像投进平静湖水里的一颗石子,徐氏猛地就瞪大了眼睛:“那得租多大的地方!”

地方大\u003d租金多。

“奶奶,县城里也有榨油坊,咱就找那样的地方。”林晓禾安抚道,“不用去繁华的地段,租金会便宜很多。至于租金,我也想好了,冯掌柜这边拿到分红,还有我手上有一些,应该能把这店开起来。”

徐氏、李氏:……

她们似乎不用说什么了。

林晓禾自有主意。

不用动徐氏手上的银钱,徐氏松了口气,这样的话,家里好歹有个退路。

林晓禾想开店,那就开吧!

榨油坊,林晓禾自认为完全可以做成功。

郦县的榨油坊只有一家,几乎承包了整个县城和周边各个村落照明需要的灯油,所以即便植物油的价格低廉,他家也能做到盈利。

林晓禾也开榨油坊,可她是卖能吃的植物油,不用和那家抢消费群体。

油菜籽价格低,又是自家种的,成本不高,只要赚到租金和人工费,那就不算亏本。

当然,赚得越多越好。

做生意本来就是为了赚钱。

悦丰酒楼这边的单子应该稳了,即便为了考虑成本,不会每道菜都用她的菜籽油,那些撑场子的招牌菜能用好的油就会用好的。

有悦丰酒楼这块活字招牌,林晓禾就不信别家不会闻风而来。

现在唯一的问题,就是场地。

小东端了几个菜过来,都是中途加菜炒的,看见准备炒什么菜,就让多加一些,弄成两份,林晓禾她们等都不用等。

两荤两素一汤,还有两盘小食。

徐氏和李氏看着都不敢下手,哪怕过年的时候,家里都很难有这么好的荤菜。

清蒸排骨、红烧鱼块。

那小排骨整整齐齐的排列着,上面点缀着些许葱花。

鱼块量很够,每一块都只有一截指头的厚度,勾芡在上面的酱料,将鱼肉裹住,看起来就特别好吃。

还有一道是林晓禾上次给的方子,用腌过的白菜炒肉片,算是半荤。

素菜青翠,跟家里炒出来的完全不一样。

汤是菌汤,这个时节没有新鲜的菌子,用的晒干的菌子,依然很清香。

小食是林晓禾给的方子,这两道徐氏和李氏在家中都吃过。

林晓禾淡然自若地伸出手,给她们俩各夹了一块肉,一块鱼。

“奶奶、娘,吃吧。我们也尝尝悦丰酒楼的好手艺。”

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