穿越之绿茶农妇要逆袭

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第119章 开张大吉

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今天第一天开业,虽然打出了六折优惠,但是好多来客都是云清下请帖请来的免费品尝的,几乎平安县有头有脸的,有钱有势的她都请了,中午一波,晚上一波。只要他们来了,云清就有信心留住他们的胃。

第一,她有反季节的绿色蔬菜,现在大棚里韭菜、菠菜、豆角等已经可以吃了,黄花和茄子还没有成熟,但是云清空间里有啊,可以少量拿出来做配菜,反正你也不能去我的大棚里看一看,当然去了也不让你看。第二,她有特色菜谱,凡是她自己开发的菜谱,都由丁秋叶和王嘉义来做,单独一个厨房,她在边上指导。第三,有县令大人站台,好多人家收到请帖后,都不屑一顾,但是听说县令大人都去了,马上带上开业贺礼,屁颠屁颠地来了。

一楼是散座,二楼是雅间,三楼是贵宾室,只有会员才能去三楼用餐。文掌柜热情地接待各位来宾,介绍会员的特权,并且无意中透露出:县令大人是金卡会员,只要你预交200两银子,今天就能和县令大人共进午餐。就有那不差钱的,马上慷慨解囊,交200两表示对酒楼开业的祝贺。文掌柜的也不能言而无信,凡是金卡会员全部安排到县令大人那个包间,等开始上菜时,包间里坐了14个人。县令有什么不明白的?他这是被这个小妇人给利用了个彻底啊!算了,别跟个妇人计较了,反正这里面有自己的股份,谁还能跟钱过不去。

随着菜陆陆续续端上来,几乎每个菜上面都点缀着绿色的香菜或者韭菜,让人看着就食欲大增,等绿油油的蛤肉拌菠菜和酱焖豆角上来后,大家都好奇这个季节那里来的蔬菜?县令大人给众人解惑说:“酒楼的老板有独家秘方,冬天也能种出蔬菜来。”就有人瞪着疑惑的大眼睛表示不相信,端菜的小二马上去厨房拿上来一篮子青菜来给大家看,有实物,有真相,由不得你不信。

还有令人叹服的就是菜的口感,回味思给大家呈现了一桌味觉盛宴,不管是雅间还是散座的客人,都对菜的卖相和口感称赞不已,忍不住大快朵颐。

一番觥筹交错,酒饱饭足后,客人们起身离开,账房是程建业的弟弟程志远,他负责收钱,除了正常的饭费,还有的吃了回味思酒楼的饭菜后,直接交100两银子办个银卡会员,可以享受九折优惠。程账房是数钱数到目瞪口呆,这么多年住在山里,没听说钱这么好挣啊!

文掌柜忙着送客,满脸堆笑,双手抱拳:“回见了您那。”“好吃再来,再来哈。”

程威负责预订蔬菜,有家大业大不差钱的想买,20文一斤,明天到货。可以说是白菜卖了个猪肉价,“您嫌贵?正好我们不够卖的,回见了吧您那。”大齐朝独一份,就是这么牛气。

中午过后,客人都离去了,文掌柜一屁股坐下来,端起茶杯咕咚咕咚一阵牛饮,“累死我了,这掌柜的不是那么好当的。”

云清也累,第一天开业,虽然之前做了充分的准备,但是好多人都是新手上路,难免有不熟练的,手忙脚乱的,文掌柜盯着前面,她得盯着后厨。丁秋叶开始紧张地满头大汗,生怕做不好,搞砸了夫人的生意,云清只能在边上慢慢引导,直到她放松下来,进入状态。好在这个年代的人不像现代人的嘴都被养刁了,处处挑毛病。所有的菜做完了,她让后厨的人员吃饭休息,晚上还要继续战斗。

程账房盘点一下,金卡卖了九个,银卡卖了16个,不算散客的饭钱就入账3400两。听说收了这么多钱,文掌柜也不喊累了,似乎银子是一剂良药,能解除疲劳。他替自家夫人打理生意这么多年,从来没遇上来钱这么快的生意。

冯县令临走前提出要去看看大棚蔬菜,云清说这几天酒楼里忙,推到四天以后去了。

严大海一行顺利地从石岛回来了,这次带回来不少新鲜的海货,天冷了好储存了,这些准备卖给回味思酒楼。干海货直接放在穆记杂货铺卖,牡蛎肉和海肠放在严家,淑兰过来帮云清做味精、熬蚝油。暂时用不完的,云清放在空间里保鲜。

这一天,云清带着县令大人来到了碧水庄。当然提前让欧阳志回来通知了王庄头,好让他们有个心理准备。可把王庄头一家紧张坏了,县令大人要来看他们种的菜,这可是王家祖坟冒青烟的好事。王嘉和夫妻两人晚上就睡在大棚里,生怕出什么意外。

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