又把空间里特意种的秫谷子磨成的小米面拿出来一大袋，足足有五十斤重。
先挖了一大瓷盆秫谷子米面，用开水烫了，用筷子搅拌成松散的面团凉着。
又把空间里的干枣洗了半盆，控干净水，挖去枣核。
这时候烫秫谷子面也温和能下手揉了，把去了核的红枣揣进秫谷子面里，捏成一个个拳头大的枣窝窝。
把在济南集市上好不容易才买到的胡叶取出来两把，开水烫过，洗干净一片片铺在笼屉上。
一片胡叶上放一个窝头，放了满满一屉，上面再加一屉，一大瓷盆的秫谷子面加半盆子红枣。
陈红一共捏了三屉窝头，大灶里烧火，她开始蒸起了黄粘窝窝。
这一口陈红想了十几年了，因为农村秫谷子越来越难弄到，这种济南当地的过年美食，陈红太多年没吃到过了。
秫谷子又称糯粟，有的地方也叫粘谷，是陈红老家传承最古老的一种谷子。
秫谷子谷苗杆呈红色，谷子叶柄呈红色，连成熟后的谷子外皮都呈极鲜艳的朱红色。
脱了皮的米粒却和普通小米颜色差不多，两种小米放在一起对比的话，秫谷子米会更黄一些。
这种小米粘性特别强，有股特殊的香味，熬粥煮饭特别容易糊锅，但是又极为有营养，对治疗消化不良，妇女带下等症有奇效。
而且用秫谷子米面，加入红枣，蒸成的窝头，必须要用一种河南出的胡叶代替笼布，不然窝头熟了，会粘在笼屉上拿不下来。
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