女子们，一人一个饭团，就能吃饱。而男子们，半大的孩子们，则是两个或者三个饭团的量。花家说了，不够可以食，但不能浪费。众人都秉承着花家的要求来，这是在原来的镖局或者原来的主家所不能承诺的，能吃饱饭。就因为此，所以，花家要求的这十天，真的是不停的在煮饭，煮菜，煮肉的活，就没有停过。不仅如此，花家还将旁边的大院子又开了一个，就为了再开那五个大灶，又花了二百斤大米的代价。对于客栈掌柜来说，是高兴的，十天二百斤大米一个大院子。以前，不是什么 高价，但现在这个时间里，大米就是硬通货，可比银两还要受欢迎的。
现在的粮店里，一斤这样的好大米，可是要卖一两银子了。相当于，这十天，他们就是收这院子的钱，就相当于是四百两银子，可不是比银子还划算。掌柜的在收到大米的当天就去了粮店，用上好的大米换了比例的粗粮。现在有粮才是大爷。粗粮可比大米更吃得久，家人也能稍微吃个半饱些了。
至于花家，为何要两个院子，可不是掌柜想的，他想的是，要是花家再开个院子，也是愿意的，哪怕是折一半的价，也愿意花家再开一个院子。花家却摇摇头，若是还有更多的人手，再开一两个院子也是行的，只是现在的人手，两个院子，十个大灶完全足够了。
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