秋菊正在收拾着桌子，听见外头的动静，手上顿了顿，侧耳听了听，轻声道：
“夫人，好像是王婶子来送饭了。”
苏玉抬起眼皮，往帘子方向看了一眼。
苏远的话终于停了下来，也扭头看向门口，笑道：“都这时候了？我说肚子怎么有点饿。”
“让她进来吧！”
说完，侧过头对着秋菊说道。
秋菊闻言，走到门边，掀开帘子，朝外头点了点头。
王氏见状，立刻堆起笑脸，提着食盒带着两个女儿走了进来。
她苏家厨房的老人了，在苏家干了这么多年，苏玉的秉性她最清楚——这位夫人从来不会点菜，也从不对饭菜挑三拣四。
厨房做什么，她就吃什么，端上来什么，她就用什么。
菜咸了淡了，她不说；饭硬了软了，她也不提。
最好伺候的主，可也是最让人心里没底的主——你不知道她到底是满意还是不满意，只能自己揣摩着，尽量往好了做。
王氏的两个女儿，手中都提着食盒，亦步亦趋地跟在母亲身后，跨入了厢房。
一进门，冷风跟着掀起的帘子往里钻了钻，又很快被屋里的暖意吞没。
两个姑娘显然不常进正屋，有些拘谨，垂着眼，盯着自己的鞋尖，大气不敢出。
“见过夫人，见过老爷。”
王氏朝着苏玉和苏远行了一礼，动作利落，显然是做熟了的。
两个女儿跟在身后，也跟着行礼，一个动作大些，一个动作小些，到底不如母亲老练。
苏玉轻嗯一声，点了点头。
王氏这才直起身，脸上的笑堆得恰到好处——不太谄媚，也不显生分。
先将自己手中的食盒搁在桌上，又转身接过两个女儿的食盒，并到一处，麻利地打开第一个盒盖——这是主菜盒。
食盒分三层，她一层一层往外端——
最上层端出一大碗红烧肉，酱色油亮，肥瘦相间，炖得软烂，香气直往鼻子里钻。
中间一层端出一碟腊肉蒸笋干，腊肉切得薄薄的，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分暗红紧实。
笋干铺在底下，蒸出来的油脂渗进去，油亮亮的。
最下层是一碗鸡蛋羹，黄澄澄的，表面光滑如镜，颤颤巍巍的，像一块嫩豆腐。
火候正好，多一分就老，少一分就稀。
她把这一盒摆好，又打开第二个。
最上层是一盘清炒菘菜，青白相间，叶片上还带着油亮的光泽。
菘菜是霜打过的，这时候吃最甜。
中间一层是一碟酱菜，切得细细的，码得整整齐齐，是苏玉平日里惯吃的那口。
最下层是四个白面炊饼，一个个码得整整齐齐，暄腾腾的，表皮还带着一点烘烤的焦黄。
两个食盒摆完了，王氏打开最后一个。
最上层端出一瓦罐鸡汤，盖子一揭，热气腾腾地冒出来。
汤色金黄清亮，油花撇得干干净净，几块鸡肉炖得脱了骨，还配着几片姜和红枣。
中间与下面一层皆是白米饭，粒粒分明，冒着热气，足够在场三四个人吃的。
最下层还放着两个小碟——一碟是切好的熟肉，一碟是调味的酱料，配着鸡汤和米饭吃的。
王氏一边摆，一边嘴里念叨着，声音不高不低，正好能让苏玉听见：
“红烧肉炖了一上午，用的五花三层，肥的不腻，瘦的不柴。
腊肉是老法子腌的，去年冬天做的，就剩这几块了，蒸了笋干，吸油的。
鸡蛋羹没敢放太多盐，怕咸了，夫人吃不惯。”
她摆完第一盒，又指着第二盒继续说：
“菘菜是村东头地里起的，霜打过的，甜丝丝的。
酱菜还是自家那个，夫人上回说脆生，这次多带了点。
炊饼刚出锅，软和着呢。”
最后指着第三盒：
“鸡汤是早起杀的鸡，老母鸡，炖了两个时辰，油都撇干净了。
夫人趁热喝，补身子最好。
米饭是新米，今儿个蒸得软硬正好。
熟肉是昨儿个酱的，配着汤吃正好。”
摆好了，她退后一步，垂手立着，脸上带着笑，等着苏玉发话。
两个女儿站在她身后，依旧垂着头，大气不敢出。
大女儿的手指绞着衣角，小女儿偷偷抬起眼，飞快地打量了一眼屋里的陈设，又垂下头去。
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