女尊:开局从二百斤烂赌妻主开始

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第24章 五五分成

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“林姐姐莫要着急,我先煮茶,随后做一道麻辣水煮鱼,是我自己研发出来的。”

林掌柜再次吃惊,但是也明白这是她想要合作的意思,将厨房里面的师傅先请了出去 ,毕竟在合作之前,不好偷师学艺。

只见宋听冉用细网,将茶叶包裹成一小袋,大概是半个手掌的大小。

本来是想将平日里做饭的铁锅刷干净的,但是却看到了一个新的煮草药的砂锅,她指着说:“这个,可否借我用用?”

“自然,这厨房里面的东西,宋妹妹随便用就好,我也帮不上什么忙,就在旁边偷闲了。”

宋听冉也跟着笑了笑, 将砂锅刷了一遍,本来还担心做饭的铁锅,会有浸透的味道,现在问题迎刃而解。

现挤的牛奶倒入铁锅中,煮沸之后,已经有了牛乳的香甜,宋听冉将包好的茶叶放了进去,又加入少许白糖,林掌柜睁大了眼睛。

“林姐姐,我们都知道牛奶有营养,茶更高档人士,文人香客必不可少的东西,这两样加在一起,做法简单,而且味道更胜一筹。”

林掌柜在砂锅旁边看了又看,渐渐地,闻到了沁人心脾的茶叶奶香,混合在一起令人身心愉悦。

在煮的期间,宋听冉让门外的大厨,帮忙给两条鲤鱼收拾干净,片成鱼片,这刀工她实在是比不上人家专业的。

看着火候差不多了,宋听冉盛了一杯奶茶,递给了林掌柜。

“我随便起了一个名字,叫做奶茶,也算是言简意赅了,现在有些烫,你慢慢喝一口,这东西还可以喝冰的,放凉之后,加入冰块,味道更佳,只是现在这个季节,是没有冰块了。”

“如此神奇?”

林掌柜在宋听冉的注视下,吹了杯沿,小喝了一口,她差点没拿住杯子,连忙说道:“牛奶加上茶叶,竟然有如此效果,我从未想到还可以如此烹制,宋妹妹,你的奇思妙想,是常人不能有的。”

“太夸赞我了,我也是偶然间想到的,这用过一次的茶叶包,还可以反复用到3-5次,再另外准备一口大锅,专门煮奶茶,一次出来好几份的量,做生意稳赚不赔。”

林掌柜将杯子放下,有些激动的握住了她的手,问道:“不知,宋妹妹想如何让合作。”

“不急,我还有这麻辣水煮鱼的菜谱,一并奉上,吃过了,咱们再谈。”

大厨切好的鱼片已经用生姜,大蒜,少许盐腌制好,放在一边备用。

起锅烧油,加入干辣椒段,鲜辣椒段,花椒,大蒜。

很快,香味已经遍布了整个厨房,这个时候,再加入醉香腌制的鲜酱。

翻炒过后,加入清水,放入鱼头,继续炖煮至沸腾,再加入腌制好的鱼片。

鱼片很薄,稍微煮一小会,宋听冉就将柴火熄灭了,将锅里的半成品倒进了一个大盆里面,看的林掌柜一愣一愣的。

“宋妹妹,我在这里,你也不怕我偷学了去,然后另起炉灶。”

宋听冉一边将配菜土豆片,油麦菜,豆芽简单用清水断生,一边回答:“不怕,咱们这几次合作下来,我知道你不会。”

林掌柜扇着扇子娇笑起来,心里想着她说的对,他们应该是知己才对。

将断生的蔬菜,装进刚才的大盆里,重新起锅烧油至沸腾,里面加入花椒和干辣椒。

“林姐姐,退后一些,这道菜的精髓要来了。”

“好。”

宋听冉大铁勺将锅里的热油,浇在了鱼片和蔬菜上面。

滋啦滋啦。

这麻辣鲜香的味道,直接钻入了林掌柜的脑子里面,外面等待的大厨们,也早早闻到了这个香味 ,但是都不知道是什么,在外面急的不行。

“麻辣水煮鱼完成,叫上大厨们,咱们一起尝尝吧。”

宋听冉将袖口放下,刚才不小心被油点蹦到了,有些疼,但是不严重。

林掌柜已经迷失在这香味中,也没注意到宋听冉,打开了厨房的大门,后面的三个大厨急忙的走了进来。

“掌柜的,这是什么啊?”

林掌柜给每个人发了筷子,让她们先尝尝再说,三个大厨都是着急的吃了起来。

“这鱼肉还保持着鲜鱼的口感,入口有弹性,真是难得。”

“里面的蔬菜,也沾染着鱼肉的鲜美,加上本身的清甜,我能吃三碗米饭。”

三个大厨们喋喋不休的讨论着,林掌柜也满意的点了点头,带着的宋听冉重新回到了雅间。

林掌柜亲自给宋听冉倒了茶水,一副尊重的模样。

“林姐姐,你这样,我倒是有些不习惯了。”

“我第一次见你,就觉得你很特别,这次,真是更让我刮目相看,不仅可以培育出高品质的水果,连做菜也如此有心得,不知,这两个菜谱,心里价位是多少?”

宋听冉不紧不慢的喝了口茶,刚才在厨房里忙活了半天,倒也不是累,就是热,一头的汗水。

“我不想卖菜谱,我是想跟你合作,奶茶和麻辣水煮鱼就在醉香楼出售,我也不会再跟其他家合作这两个菜品,你我五五分成,一个月一结清,如何?”

林掌柜想了想,五五分成,她是不太合适的,因为东西全是醉香楼来出,她有担忧。

宋听冉看出来她的犹豫,接着说:“林姐姐不必烦恼,咱们也不是一锤子买卖,我以后若是想出了新得菜谱,还送到这里来。”

说罢,她拿出背篓里面的两个大西瓜,拍了拍,声音清脆,瓜尾上也是翠绿的,还有泥土,她眨了眨眼睛,林掌柜直接投降了。

“这是近两年城里,最时兴的西瓜,你这个居然培育的这么大!”

“嗯,不过这两个西瓜不是卖的,是专门带来送给你的,夏日炎炎,用井水冰一下是最好吃的,你有着京城的贵客,正好也给新菜品拉拉关系。”

“多谢了,那可说好,你的新菜谱,只能给我们醉香楼。”

林掌柜当即让店小二拿来纸笔,写了合作的协议,双方签字按手印,这事算是成了。

临走前,林掌柜拿来了二十两银子和一包茶叶,说什么也要给宋听冉。

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