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第49章 名刀劈猪蹄

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凌绝就这样站在拐角处,默默的看着远处那一抹黑色身影,注视着黎静言手上的动作。

黎静言将猪大肠揉洗过一次后,就交给了一旁的伙计。

“我已经演示过一次了,剩下的两次你来,我看好你哦!加油哦!”

黎静言笑着握着拳头,给伙计加油打气。

“咦,老爹,你啥时候来的,我一会给你做好吃的。”

黎静言突然发现老酒鬼坐在一边的石凳上。

“嗯!”老酒鬼面无表情的回答道,唉!这丫头以前是被饿怕了吗?猪下水都要拿来吃,心里嫌弃得紧。

这时剑影走到凌绝身边耳语几句后,凌绝转身就往回走了。

剑影说,有小厮来禀报,孟秋白公子派人来预定晚膳,说是城主大人携家眷要来吃晚膳。

黎静言转身走进小厨房,把猪肝拿了出来,吩咐另一个伙计洗净切薄片。

自己则拿出猪蹄子放灶炉里的柴火上慢慢烧,不一会四只大猪蹄子就烧的漆黑。

黎静言把猪蹄放木盆里,又找来一把菜刀,一块菜板放木盆里,一起端到水井边洗。

黎静言拿出木盆里漆黑的猪蹄时,大家都被吓了一跳,这猪蹄都烧得黑漆漆的,这能吃吗?

黎静言用菜刀把猪蹄上那层烧黑的刮了下来,猪蹄就变得白白的了!

黎静言把洗好的猪蹄子放菜板上,准备剁成小块。

“梆”的一声,猪蹄整只被弹飞了出去,黎静言看了一下菜刀,居然缺一个口子。

这可咋整,猪蹄都洗好了,这剁不了小块,不可能整只上桌吧!呵,呵,呵!

“掌柜,可有坚硬一点的菜刀?”黎静言问道。

“没有啊,厨房配的都是这种菜刀!”

掌柜看着缺了口的菜刀,也是无奈,这菜刀用了这几年,今天终于可以休息了!

黎静言抬头看天,天色不早了,得赶紧弄啊!猪蹄卤制的时间要长些,不然这猪蹄啃不动的啊!

在黎静言不知道怎么办的时候,突然看见站在不远处的刀光,背上背着一把长刀。

黎静言眼神一闪,这不是有办法了吗!哈,哈,哈!

“刀光大哥,麻烦你过来一下”黎静言出声喊道。

刀光听到黎静言喊自己,这丫头喊自己准没好事,于是很不情愿慢悠悠的走了过来。

“刀光大哥,借你和你的刀一用,帮我把这猪蹄剁成小块可好?”黎静言一脸贼笑的问道。

传闻说,武功高强的江湖侠士的刀剑,那都是削铁如泥的,不知道这刀光的刀怎么样?

“不借!”刀光想都不想就回答道。

他这刀是杀人的,刀名为鸿鸣,整个大陆不会超过两把,凌绝在一次执行暗杀任务时,无意间得到,并赠与他的。

这刀跟了他好几年了,他当宝贝似的,他才舍不得用来砍猪蹄子。

“你主子可是说过了,关乎酒楼的利益时,我可以吩咐你做事的,我用猪蹄做美食,就是关乎酒楼利益,所以你必须帮我!”

“嘿,嘿,嘿!大不了一会让你多啃几块,可好?”

黎静言笑着对刀光说道,这厮咋这么小气,不就是用他的刀剁一下猪蹄嘛!

刀光看着菜板上的猪蹄,一副生无可恋的表情,早上的五十鞭还没领罚,要是因为这件事又再加五十鞭的话,那他还不得在床上躺个十天半个月的啊!

刀光不情愿的刷的一声拔出刀来,那表情比吃了黄莲还要难看。

“噗嗤”掌柜看刀光那表情,忍不住笑出了声,真是难为刀光了,一个杀手组织数一数二的杀手,现在要剁猪蹄,怎么看怎么觉得好笑。

“都站远点,”刀光剐了掌柜一眼,气愤的说道。

刀光举着自己的爱刀,咻咻咻这下,猪蹄子就成了小块。

黎静言看傻眼了,这也太厉害了吧!

“嘘”黎静言羡慕的吹了一声口哨,真没看出来,这小子还挺有一手的。

不到五分钟,四只猪蹄就被刀光剁好了。

刀光看着自己爱刀上的油渍和刀刃上细细的划痕,真是比拿刀砍他还痛啊!

黎静言端着剁好的猪蹄进屋,倒入锅内焯水去腥。

伙计这时,也把洗好的猪大肠端了进来,黎静言检查洗净后,也倒入另一个锅里,放入姜片,花椒,大料去腥。

黎静言把焯好水的猪蹄捞出,洗锅烧油,放入糖调色,倒入猪蹄翻炒,加入花椒大料,再倒些清水淹过猪蹄,令伙计大火烧开后,盖上盖子,小火慢慢炖煮。

黎静言看猪大肠也差不多了,捞出切成小块,再把干番椒洗净切成小段。

她打算做四个菜,香辣肥肠,糖醋排骨,爆炒猪肝,卤猪蹄。

城主府内,齐小雅的丫鬟正在为其梳妆打扮。

“小姐,你可真漂亮,和秋白少爷真是天生一对!”小丫鬟笑着说道。

“就你嘴甜,屋里说说就好了,出门可别乱说!”

齐小雅羞涩的说道,今晚要同表哥,姨夫姨母出去吃饭,自己得打扮漂亮点。

“齐小姐,夫人派我来看看小姐装扮好了没,要准备出发了”门外一小丫鬟敲门问道。

“好了,好了,马上就来!”齐小雅的丫鬟忙出声回答道。

齐小雅与自己丫鬟走到大门口时,就看见表哥,姨父姨母已经在哪里等候了,一旁还站着另一个锦衣华服的俊美男子。

“姨夫姨母,小雅来晚了,请原谅”

齐小雅向孟旭峰及李玉竹行了礼。

“无碍,我们也刚到,咱们出发吧!”

李氏笑着安慰道,这小雅打扮起来,还真漂亮,奇怪的是,秋白居然看都不看一眼。

随后几人就坐上了马车,孟旭峰和云峥,孟秋白坐一辆,李氏和齐小雅坐一辆,向着茗仙楼出发。

黎静言把做菜的配料准备好后,就开始炒菜了,辣椒入锅,把众人呛得跑出了厨房外,黎静言也被呛得不清。

不到半个时辰,黎静言就把三个菜做好了,糖醋排骨,爆炒猪肝,香辣肥肠!再查看了一下猪蹄,猪蹄已经可以了。

黎静言拿出大汤碗,盛出一碗,然后又拿出一个小盆,把剩下的猪蹄都盛了出来。

黎静言每份菜都盛了两份,她要给老酒鬼和催命大哥他们一份。

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