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第12章 师傅的枪法!

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风洛心中再次赞叹。

“我是没有多余的食材了,不过在这山野里,到处都是新鲜的食材吧?”

“说的也是!我想想看,早上的话那要吃清淡一点,那么就熬个粥吧~或者你有什么想吃的吗?”

“我看这附近有清澈的小溪里面有不少鱼,不如我们就弄鲜鱼粥吧?”

“可以!那我去捕鱼,你准备粥底哦!锅巴,我们出发!”

香菱兴冲冲的带着锅巴出发了。

而风洛则是用清水将锅洗干净,开始准备粥底。

粥是一种非常简单而且可以很养胃的东西。

只要掌握好米和水1:5的比例,就很容易熬出香浓的粥。

如果是想要更容易消化一点,比例可以变成1:8。

再少一点的话就会粘稠了,变成煮稀的干饭。

那样口味会大打折扣。

轻策庄本地收获的水稻,再加上清澈的山泉水,全部放在锅中,盖上盖子,放到火上煮。

“咕噜咕噜~”

很快,水就烧开了,空气里开始弥漫稻米的香味。

“嗯——这味道可真香。”

风洛深深的呼吸了一下。

前世生活的城市里,吃饭只是为了填饱肚子,哪有时间享受食物本身的味道。

现在来到这个异世界,生活的节奏反而慢了下来。

哪怕就这样盯着煮粥的锅,也有一种浓浓的安心感。

为了确保不会糊底,风洛每隔一段时间就会打开盖子,用木勺搅拌一下。

只要是用锅煮米,都必须得搅拌,否则沉底就很容易糊。

哗啦~

风洛捞起一些米粒查看。

煮粥也不能只顾着焖煮,否则把大米煮化了,那就完全没有口感了,和喝米汤没什么两样。

最好的时机应该是煮到大米开花,

所谓开花,

就是圆润的米粒,煮到绽放开来,就像是开花一样。

这时候口感和风味都是最佳的时候。

“嗯~应该还要10分钟。”

风洛将微微开花的米粒放了回去。

这个世界的水温和大米与前世不同,如果是前世这样熬粥的话,最少得要一个小时起步。

但在这里,只需要20分钟。

风洛不明白原理,但只要知道这么做是对的,就可以了。

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