六月初三，距离当朝太后的寿辰还有两天。
太后虽然不是当朝天子生母，却力排众议一手拥立赵诘为帝，赵诘继位至今每日都会前去探望，可谓是敬重有加。因为这个原因，太后寿辰比当朝天子的寿辰还隆重，各路藩王郡守都送生辰纲入了京都，千街百坊也开始宵禁避免贼人兴风作浪，不过汴京城太大这事交给禁军来做，不归典魁司管。
晚上封街的缘故，杨楼街白天比以往热闹许多，几家首饰铺子生意自然也火爆起来。因为‘万宝楼’带起的奢侈之风，现在市价百两的簪子也渐渐有了销路，诸多豪商别的没有银子多的是，连千两往上的首饰‘青合坊’都卖出几件。
而就在这种生意最红火的时候，带头的万宝楼却突然关了门，还找了些衙役过来四处巡查，伙计掌柜都是脸色煞白，连巷子后面的杂物堆都翻了一边。
时间久了周围几家铺子也都认识，过来询问几声才知道遭了贼。
杨楼街各种店面铺子云集，遭贼是常有的事情，百宝斋也被偷过几回，现在都是留一个伙计睡在大厅里。
铺子旁的豆花小摊，苏香凝手里拿着汤勺，连锅里烧干都忘了，只是在人群后垫着脚观望，四处打听出了什么事情。遭贼这种事情避免不了，她也只能希望丢了几根簪子损失不大。不过万宝楼最便宜的簪子都价值百两，随便丢几根也不是小数目...
胡思乱想间，一道声音传来：
“来碗豆花！”
“哦..”
摊子来了客人，苏香凝也只得回身准备，只是抬眼看去，却发现一脸络腮胡的书生正没精打采的坐在摊子上，手里拿着‘我是好人’的折扇不停的扇着风，把胡子吹的一翘一翘的。
“苏公子！”
苏香凝先是惊喜，后又紧张，拿着汤勺走到小桌前坐下：“方才听伙计说，铺子里丢了东西，损失不大吧？”
曹华摇着扇子，看着她紧张模样，倒也只是摇头轻笑：“没啥，小东西罢了。”
“那就好。”苏香凝点头，才发现自己拿着个汤勺跟着扇风，脸红了下，又起身跑到摊子跟前，认真的开始做豆花。
周围人群熙熙攘攘，看够热闹的自然也有人坐在摊子上来吃点东西，一时半会还比较忙。
丫鬟青果四处招呼客人，又得给小姐搭手，两个人没啥做餐饮的经验，手忙脚乱的走来走去，偶尔还不小心撞到一起，看的曹华是连连摇头。
热气腾腾的豆花端上来，苏香凝连招呼都来不及打，又被其他食客催的跑来跑去。
曹华两口吃完豆花，把碗放到竹篓里，站在苏香凝旁边帮忙刷碗，顺便教训道：“你这么搞不行的，钱没挣到还把自己累个半死，客人也等的不耐烦。”
苏香凝手脚麻利，但终究没有经验，忙不过来。本来她没注意旁边的男子，话语传来才发现这位大才子在旁边刷碗，她急忙放下手上活计：“苏公子，你是读书人，怎么能做这些事情...”
“一边去，别添乱。”
曹华用胡子指了指她那边：“先忙你自己的。”
苏香凝愣了下，倒是没有坚持，重新拿起汤勺盛豆花，忽然又古怪道：“苏公子，你方才的口气...有点向茗楼的汤婶儿，以前我端茶倒水姿势不好看，汤婶儿也是这么训我...呵呵呵..”
说着说着，她倒是自己先笑了起来，觉得不妥，又连忙抿住嘴。
曹华本就是训员工的口气，刷着碗认真道：“做快餐行业，最重要的是流程...嗯..就是过程，取碗、盛豆花、加菜、加料、打包必须在一条流水线上，也就是在厨房中走一圈刚好完成，不然就会出现来回跑的情况。”
苏香凝拿着汤勺，略显好奇：“还有这种说法？”
“自然，夫妻店客人少还好，如果生意做大，饭点的时候三四百号人等着，十个伙计在厨房备餐，流程如果不合理，你说是什么下场？”
“乱成一团？”
“知道就好，才十个客人就把你们俩忙的焦头烂额，忙活小半个时辰卖出去二十来碗，人工都不够还挣个什么钱，吃苦要吃对地方，先把流程梳理好，各种佐料放在一起，这样盛豆花后便可以直接加料端走...”
絮絮叨叨，像是个教书先生。
苏香凝认真听着，也没忘记手上的活儿。
场景远远看去，倒像是个夫妻档口，一起经营着小摊子挣些辛苦钱。不过男人一脸络腮胡，出来摆地摊穿着身好衣裳，腰上还插着把扇子，罗里吧嗦板着脸教训媳妇，看起来就不是个好东西。
媳妇倒是温温顺顺，老实巴交听着不敢顶嘴，有时候问“明白没？”还得连忙点头，生怕反应慢了男人生气。不过当媳妇那有不受窝囊气的，白天忙碌晚上还得伺候，市井妇人都是这么过来的。好在男人嘴上凶巴巴，干活还算勤快。
丫鬟青果在后方忙碌，偶尔瞥一眼，或许是怕小姐被蒙骗，不时挤到二人中间打岔，看起来是‘护主心切’了...
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