猪脸厨师皱着眉头，他突然觉得这是是要杀猪前的步骤，而且还要他这头“猪”亲自洗干净······
最后，他还是去洗了。
不一会儿，猪脸厨师换了一身干净的厨师服，一扭一摆的走了回来。
“既然人到齐了，那么我就开始展示自己的手艺了。”石侯一拉身上的衣服，瞬间换上了一身厨师装，只不过胸前的院长章牌还是戴在原来的位置上。
“六六，你想要吃什么？”
六六摇头，表示什么都可以。
“那么就做粿条吧。”石候想了想，对六六说道，“这是你家乡的主食，定能让你感受到家乡的味道。”
家乡的味道？
六六疑惑，她好像想不起自己的家乡在哪里。
不过，她期待着石候带给她的惊喜。
石候拿出了一个木桶，就像是变魔术一般，往里面倒入了白花花的大米。
正常的粿条，大米原料需要放置一年，让其中的酸性下降，使得支链淀粉含量增加，这样磨成的米浆更容易凝结成形。
不过石侯是何人？
瞬间便操控着大米中的微粒运动，主动加快了这个过程，将大米清洗两遍后，便将其磨成了米浆。
接着，石候又加入了一定量的清冽泉水，便将调制好的米浆均匀的铺满蒸屉。
大火点燃。
在一百度沸水的蒸汽下，米浆迅速凝结。
铺好一层米浆，便是蒸好一张粿皮的时间。
六六帮忙用米浆铺满蒸屉，而猪脸厨师则是认真的看着，对这个过程仿佛有些熟悉。
将已经凝结的蒸屉取出，起泡了的粿皮快速的贴合蒸屉，石候拿筷子在四边滑动，然后抬手捏着粿皮的边缘，轻轻的一拉，整张粿皮便被完整的拿下。
不过刚出锅的粿皮，粘性太大，不太适合直接用来切成粿条。
于是石侯在厨房内拉了一条细线，将其晾置。
之后，石候又取出了一张刚出蒸屉的粿皮，将其均匀的一分为四，趁热往其中放上萝卜丝、豆腐丁之类，然后折叠包裹。
石候递了一个给六六。
粿皮晶莹剔透，嚼劲十足，配菜汁水丰盈，咸淡适宜。
用刚出锅的粿皮做的小吃，名叫包粄，不过有的人会将其称呼为形状特别一点的粉肠。
六六拿起包粄，深入纸套底下，咬了一口，只觉内心颤动。
这味道！
很熟悉！
好像她在很小的时候就吃过！
但是，想不起来。
石侯微微一笑，继续做着各种馅料的包粄，而猪脸厨师亦是忍不住想要动手尝试。
于是石侯分出了一大片的粿皮给他，然后给了他大量的新鲜配菜。
七八分钟之后，石候停止了制作包粄，而是拿下了晾置的粿皮。
此时，这些粿皮的温度刚好下降到了合适的温度，表皮收缩，粘性下降。
石侯将其折叠，然后用干净的菜刀将其一条条的切开，娴熟的刀工，使得粿条的宽度都保持在两厘米，每一根皆是如此。
不过因为粿条的质地软糯，不适合长久保存，石候没打算做的太多，只要够他们以及之后的学生吃就行了。
而粿条做好后，有多种吃法。
就和普通的面条一样，有汤，也有炒。
石候选择了抄。
将大锅烧热后，石候拿出了动物油脂，用铲子捞起一大块白色的猪油，放入锅中。
在高温下，猪油的浓香被释放。
这股香味，让猪脸厨师和六六都有些享受。
待白色的猪油融化为液体，冒出密密麻麻的气泡，石候将一大盆的粿条倒入其中，顿时激起滋滋声。
紧随其后，便是倒入酱油等调料。
简单的翻炒几下，再加入一些小葱以及提前准备好的猪皮，再翻炒几下，便可以出锅了。
每一根粿条都沾染了醇厚的油脂，再配上切好的豆芽，增加一些清新爽口，可谓是入口既软糯，又不失干爽。
六六看着那如同小山一般的炒粿条，身体的本能仿佛动了。
石候拿了一个大碗，往里面扒拉了一大团的炒粿条，将其端到了六六的面前：“给，吃吧！”
六六将脑袋上纸套摘了下来，拿起干净的筷子，大口大口的吸溜着，只觉自身的灵魂仿佛得到了升华：
“我好像想起来了！”
······
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