初七开始上班，公司员工也陆续返回了。
徐梅、张丽娜、江涛等人都给胡杨姐弟送了家乡特产，徐梅单独给胡杨送了一袋枣子，说是自家门前树上结的。
晚餐特别热闹，众人也没出去吃饭，就在家里做了腊肉香肠，炒了两个小菜。这次是王海上场，专业厨师就是不一样，两个小菜都有模有样。
晚上王海睡沙发，第二天上午胡杨去公司开完会回来，又去院里租了套三的房子，王海住一间，剩下的先留着。
胡杨写了张配料单交给王海，问这些东西熟不熟悉，王海看完后回答说基本上都知道，只有四种香料极少用到。
这就是一张火锅底料的配料表，但具体每样配多少，胡杨早就忘记了，所以接下来就是安排王海，按照配料大量采购各种中药、香料、花椒、郫县豆瓣、二荆条干辣椒、鸡精味精、大葱、生姜、大蒜等原材料。
简言之，胡杨交给王海的任务就是做火锅，不断调整香料的配比并记录下来，最后找到胡杨记忆中的那个味道。
胡杨给了王海一千元钱，又买了辆二手自行车，让王海先去熟悉锦城的各个农产品批发市场，然后每天不断的试验，搞好就请胡杨过来品尝。
第一次试锅，由胡杨指导，王海操作。
先将香料中药配好，下锅小火炒香，倒出，放入粉粹机打成粉末。
菜籽油下锅烧至五六成热，加入郫县豆瓣炒出香味，在倒入香料粉末，干花椒，翻炒均匀，然后起锅备用。
锅洗干净烧热，菜籽油下锅烧至五六成热，依次放入生姜、洋葱、炒至大葱微微发黄，加入干辣椒、大葱段，然后倒入炒好的豆瓣香料，加少许鸡精味精翻炒。
再加入文火熬制24小时的筒子骨鸡骨汤，完毕。
开班第一周，每天晚上胡杨就带着胡晓华、徐梅、江涛、张丽娜去王海家吃火锅，吃的几人嘴唇上火，纷纷求胡杨饶过一命。
胡杨却说，你们这才吃几顿，我是一天吃两顿，打嗝都是火锅味。
元宵节，终于没再吃火锅了，改吃汤圆，晚饭吃完众人去人民公园看灯会，胡杨懒得去，人太多，看着就头晕。
过完元宵节，学校也开学上课了。
胡杨的舍友们远道归来，各自都带了家乡特产，打开放在宿舍桌子上，吃肉喝酒，好不热闹。
第二天开班会，陈霖将学期工作进行了总体安排部署。下午下课，胡杨提溜了一包家乡土特产，又买了些水果，跑去竹林村拜访了陈霖老师。
学校房子紧张，陈老师和另外一个女老师合住套二的房子，进门是个小阳台，正对洗手间，旁边是个小厨房，然后两间卧室，没有客厅。
胡杨就站在走廊上，也没进去，进女生闺房是不礼貌的行为。
陈老师客套几句，也就收下了胡杨的礼物，送水果和特产不算送礼，这个胡杨还是知道的。
尽管陈老师邀请胡杨喝杯茶再走，但胡杨知道这只是礼节，委婉拒绝了，想着陈霖还欠自己一顿五香烧牛肉，也决口不提了，十七岁时孟浪了啊！十八岁的男生是成年人了，要懂得避讳，男女授受不亲嘛。
2月27日，星期日。
胡杨应邀前往赵培强的建筑公司，除了何鹏、汪志勇，还有两位中年技术员。
胡杨用笔在大白纸上把单立柱广告牌的示意图画了出来，一看就是学过素描的，有功底。
单立柱广告牌分为两面牌及三面牌，其中的两面牌由2个基本平行的牌面组成，主要适合于单条道路的两侧，考虑到车辆行驶的视觉效果，两面牌的牌面设置成小幅度的倾角。三面牌主要用于道路交叉位置处。
广告牌单面尺寸为18m×6m，使用寿命 10年，抗风能力 10级。
立柱主管采用1420×10/12mm 螺旋管，高度18米，广告横梁使用630×8mm螺旋管，广告骨架采用 16＃或14＃槽钢或工字钢，面板用0.5㎜以上镀锌板，地基采用人工挖井桩基础或梯型基础。
接过胡杨的示意图和标注，两个工程师开始进行价格估算。
那边算着价格，这边赵培德告诉胡杨，春节期间他找了些专家咨询，又飞去香港上海实地考察了一趟，觉得可行性很高，然后问胡杨具体如何操作。
胡杨回复说，初步打算设立两家公司，一家公司主要负责广告牌的建设施工及各种手续、广告牌的维护更换、资产的管理等，这家公司由出资者控股，胡杨技术入股即可。
另外设立一家广告公司，独家代理所有路牌广告的销售，胡杨控股，前面一家公司参股。
这种交叉持股的方式在后世是常规操作，但是在这世还很新鲜。
赵培德、何鹏、汪志勇都是聪明人，细细一琢磨就懂得了其中的妙处，相互牵制，彼此受益，但又不影响对方决策，果真是好办法。
小胡老板高，实在是高，是高家庄的高，不是高老庄的高！
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