且不说豆制品营养丰富，豆子还可以用来做豆油，这些价值远远要比用来喂马来的高。
“这东西腥气的很，还不敢消化普通人吃的，别说果腹了，能保住性命就不错了。”店小二不知从哪里冒了出来，跟江薇解释。
江薇听了，也是叹了口气，这叫什么错把珍珠当鱼目？
江薇：“这个多少铜币一斤？”
“一个铜币二斤。”
“先给我来上十斤。”
店小二有些踌躇，看了眼格雷特，手上拎着的那些篮子，还是上去给江薇装黄豆，她买的十斤，对店家来说实在是太少了，这个黄豆毕竟是用来喂牲口的，谁来买不是百斤起步？
格雷特皱着眉，想阻止江薇，想了想，最终还是没有动作，这些东西也值不了几个铜币，更费不了自己什么力气，既然江薇想买，就由着她去折腾吧。
江薇从店里出来的时候，哼着小曲，脚步轻盈，这一趟来的实在是太值了！
回到家里，江薇先是把买来的东西都放好，尤其是那十斤黄豆，被江薇小心的放在厨柜的隔层中。
要想把这些豆子磨成豆浆，她还需要个石磨，也不知道哪里能做，她打算明天去找铁匠铺老板问一下。
若是那里能做自然最好，若是不能，她喝豆浆的日子，恐怕又要往后推上一些日子了。
月饼的饼皮在和面的时候，要先将糖和油放在一起，搅拌至乳化，再加面粉等到碗中再没有干面粉，用手慢慢的把面粉整理成面团，月饼的饼皮在和面时千万不可以用手反复的去揉捏，揉出来的面会起筋，这样做出来的饼皮会失去月饼的宣软口感。
面团和好了就可以放在旁边，让它自己醒发一会儿。
江薇把买回来的坚果和花生碎芝麻都放在锅里炒熟，再用石杵一点点的把它们捣碎，不需要捣成粉末状，让它们保持一点点颗粒感，这样做出来的五仁馅料吃起来会更有口感。
捣碎的坚果里再放干干果白糖，加上食用油搅拌均匀。
糯米是江薇买好后特意磨的面，此时把糯米面加到五仁的馅料里，再一搅拌馅料瞬间抱成一团。
江薇把盆中的馅料全部分成大小差不多的小圆团子放在一边备用。
又拿出前些天做姜茶，用剩下的红枣。
江薇把这些红枣清洗干净，又用筷子怼出枣核。
红枣的枣皮上锅蒸后会带着略微的苦涩，而且枣皮的质地偏硬，混在枣泥里的口感也不好，所以在上锅蒸枣泥之前，江薇就把枣皮都去除干净了。
这一番折腾下来，真是费了她不少时间，不过好在结果是好的，她蒸出的红枣，口感绵密，味道清甜，用锅铲轻轻碾，枣被碾碎成泥，到这里枣泥还不算完全做好。
蒸熟的红枣还要再点食用油，再反复少量加入炒熟的糯米粉，等到食用油和糯米粉与红枣完全融合在一起，枣泥就做好了。
醒好的面皮松弛且不粘手，江薇把它拿出来在面板上滚成长条状，之后用刀把它切成一个个的小剂子。
面剂子被揉圆捏扁，在裹上圆乎乎的五仁馅或者枣泥馅，用虎口慢慢的把饼皮收紧。
直到此时，江薇才想起自己忘了找木匠大叔定做模具了，让他一个一个的捏形雕花也不现实，好在这是他们自己家吃的，也不在乎花不花样的，江薇便只用手把月饼压扁。
做好的月饼被江薇整齐的码在烤炉的托盘上，放进烤炉里烘烤。
烤炉的下面放的是格雷特，早就烧好的炭，烧炭是个技术活。格雷特起初总是不得要领，把自己弄得灰头土脸的，好不容易烧成了几个。此时，他正扒着脸盆在那洗手洗脸。
等到烤炉里的月饼烤到金黄色的时候，把它们整盘端出来晾凉后又在上面刷上鸡蛋液。
刷好蛋液，再放进烤炉里烤，烤到表面焦黄。
月饼出炉了，江薇迫不及待的拿起了一个枣泥馅的月饼。
刚烤好的月饼还冒着热气，不时散发出香甜的味道。
江薇一口咬下去面皮松软内馅绵密又香甜，枣泥的甜度适中，带着红枣特有的清香味。
“你要吃什么馅儿的？”江薇吃着月饼，含糊不清的问格雷特。
格雷特想了想，最终选择了五仁馅的月饼。
相比枣泥馅的月饼来说，五仁馅的月饼口感要更丰富些。
里面的坚果碎呈现出果子本身脂肪的香气，干果又带着其特有的甜味，再加上做馅时加的糖，仅仅一句香甜实在不足以形容这种滋味。
格雷特慢条斯理的吃着，丝毫没有以往见到美食的热切。
“怎么啦？是不好吃吗？”江薇见状，开口询问。
“不是，很好吃，就是有点太甜了。”格雷特说完，转身给自己倒了一杯水，一口喝完，这才觉得口中那甜。腻腻的感觉终于淡了。
“有那么甜吗？难道是我糖放多了？”江薇见到格雷特这番举动，有些怀疑自己，也拿起了一块五仁的月饼尝起来。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！