等到锅烧热，里面的水珠全变成热气蒸腾出去，江薇这才把切好的肥肉放进去。
肉一进去，锅边就变得油润，稍微翻动两下，就有油出来。
油被炼出来后，原本抱成一团的肉，变得干瘪，各自为政。
江薇见状让克莉丝停止了烧火，肥肉变成这样已经炼好七成，剩下的三成靠着余温慢慢加热就好。
炼好的油渣捞出来带着些油放进瘦肉里，有了猪油的滋润瘦肉也不需要再额外加水。
剁好的白菜，用热水焯一下，之后用粗布将水分全部攥出去，这样和出来的馅就不会出汤了。
再把菜和肉混合，加些调味料和盐，准备工作就都做好了。
江薇拿着檊好的饺子皮开始教克莉丝包饺子。
“就像这样，对折后把中间捏紧，然后一边掐出一个角，再把饺皮依次捏紧，另一边重复一下就好了。”
克莉丝只觉得江薇的双手一阵翻飞，月牙状的饺子就出现在她手里。
“看起来也不算很难，我试试。”克莉丝这时还信心满满，捏着捏着就发现自己的双手根本不听使唤，最后做出的成品简直惨不忍睹。
“这也太丑了。”克莉丝略有嫌弃，两个饺子放在一起的对比实在太惨烈了。
“你第一次包，能包成这样很厉害了，我刚学的时候还没有你包的好呢。”江薇一边说着，又拿起一个饺皮，一步步慢慢包饺子，给克莉丝做示范。
包好后，她拿起克莉丝包的那个，“你看你这封口处理的多好，这蒸出来一定不会漏馅的，不过这里可以注意一下。”
江薇教得认真，克莉丝也仔细听着。
没一会，克莉丝就学会了，虽然包得没有江薇那么好看。
对江薇来说，做饭是她的一种解压方式，她很享受做饭的过程，也喜欢看到自己做出的食物被人喜欢。
此时她的心情已经平复，不像刚刚那么激动。
“克莉丝。”江薇的语气变得严肃，“我好像从来没有跟你提过我的以前。”
“确实没有。”克莉丝对江薇的世界也很好奇，“你以前的世界是怎么样的，拥有这么多美食，一定是个很美好的世界吧。”
“那里没有魔法和斗气，但是人们用他们的智慧，造出了飞上天的飞机，还有可以千里通讯的手机。”江薇细心的跟克莉丝解释着现代社会的东西。
“真是个神奇的世界。”克莉丝眼中异彩连连行，“那你呢，你在那过得怎么样？”
“我啊，还算不错，小时候是无父无母，在孤儿院长大，后来自己赚到了钱，开了家餐厅，过的还不错。”
“你这样好，在哪里都会很好。”克莉丝眼中有着心疼。
“克莉丝，今天跟你说这些，是想告诉你，我经历过颠沛流离，也有过平静富足的生活，但我最想要的是你。”
“你是我唯一的家人啊，没有家人的日子我过得太多了，我来到这里，你给了我很多温暖，你是我的姐姐啊，我不能没有你。”
江薇说到后面已经完全没有逻辑了，天知道，她知道克莉丝放气反抗时有多害怕。
“薇。”克莉丝眼眶湿润，她把江薇拥入怀里，紧紧地抱住江薇，江薇也是她唯一的亲人啊！
“我想你快乐，别为了我委屈自己。”
“好。”
二人静静平复着自己的情绪。
“咕噜。”肚子的叫声打破了沉默的氛围。
“饿了，去做饭吧。”
饺子包好了，江薇把它们摆好，就交给克莉丝去蒸。
她自己则是去处理今天买的猪肝。
猪肝很大，江薇把它切成两块，打算一半爆炒一半凉拌。
她们一回来，江薇就往猪肝里加了水，这时候猪肝里的血水已经完全被泡了出去。
切了葱姜蒜辣椒等调料，再加上少许水后，把猪肝上锅蒸。
剩下那半猪肝则是被江薇切成薄片，再用清水洗过后捞出沥干水分。
猪肝想要做的滑嫩爽口，关键是在做之前要用淀粉抓拌一下。
加入淀粉后顺着一个方向将猪肝抓匀，裹了淀粉的猪肝在下锅时容易粘连，为了防止这一现象发生，江薇又在里面加了点食用油。
江薇又切了点洋葱和胡萝卜做配菜。
锅里放油，把猪肝倒进去，稍微等上一会，猪肝定型后，用勺子不断翻炒，倒入配菜后加盐，少加些水盖上盖子，焖几分钟，就可以出锅了。
蒸饺子的热气早就升腾到房顶，饺子的香味比较淡，炒肝的味道一出，瞬间就被盖了过去。
但江薇一掀锅盖，饺子就完胜猪肝了。
饺子出锅后，蒸的猪肝也好了，江薇把它切成小片，又调了料汁，加黄瓜丝和辣椒凉拌。
克莉丝已经摆好了碗筷，江薇又拿了酱油醋过去，她刚想去叫格雷特，就见到她他已经来了。
格.从不错过一顿饭.雷特。
饺子的咸淡适中，皮薄馅大汁水充盈。
江薇吃饺子习惯先吃个原味的，要饺子比较淡，才会选择加调料，而今天这个饺子就完全不用加，它不蘸酱油醋就已经很好吃了。
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