施府，施顺义书房。
“祖爷爷，朝廷那边有回信吗？”施哲跪在木凳上，双手立于书桌，托着小脸蛋问道。
“还未收到回信，根据快马的速度计算，密信已经送入户部尚书府中，再等几天，信使应该能回到永嘉。”施顺义看了一眼正在发呆的施哲，眼神宠溺，解释道。
七日前，施顺义越过永嘉县县长、东海省刺史，直接将一封关于海鲜鱼板面的密信以及装有两份样品的木盒，派人快马加鞭送往京都，走的是官道，所以到达京都的路程会缩减许多。按照洛朝律法的规定，驿站官道除非是战时紧急状况或是有要事上报朝廷，民间不可私自进入，每条驿站官道都有专人看守，事后会严查非官府人员上报之事，若有违规，必受严惩。
泡面之事事关重大，施顺义可借助官道，传达信件，来回只需十日，若是有人借此发难，也得考虑考虑施家的姻亲——户部尚书的怒火。
“祖爷爷，你说我们要不要将泡面打造成一个品牌，成为施家的特产。我这还有好多口味的泡面配方哩？”施哲百赖无聊，想着找点事情做，随意说道。
“你还有其他的配方？”这小家伙给施顺义的惊喜真是源源不断。
“有啊，只不过泡面这玩意儿不能多吃，没什么营养，但是在洛朝，这可是稀奇物。我的本意是用泡面解决粮食问题，但是并不妨碍施家开店铺，卖各种口味的泡面呀。”施哲奶声奶气地说道，真是用最奶的话，讲最赚钱的办法。
我的小祖宗啊！你知道洛朝有多少人还吃不饱饭吗？还在乎什么营养啊。
“这完全没问题，只要做出的泡面味道不差，会有人买。这样，我让李洱给你腾出一间店铺，你拿去做泡面买卖，按照你的想法，放手去做。”思考片刻后，施顺义给出回复，正好借此培养施哲的经商头脑。
“啊？直接给我一家店？”这回轮到施哲惊讶了，太阔气了，真是大手笔啊。
“是，你的年纪虽小，但是我知道你脑海里有不少新奇物品，一些洛朝不存在的奇异之物，所以，祖爷爷不想束缚你的想法，自小培养你的商业能力，日后才会有能力接管施家的祖业。”施顺义直勾勾地盯着施哲，眼神坚毅，早已决定将施哲作为未来家主培养。
“可是我只是想做个吃货呀，开拓洛朝美食的先河。”被施顺义盯得有些发毛，施哲眼神躲闪，硬着头皮说道，“这个世界上其实存在许多可以食用的植物，其中部分可制成调味料，然而我发现洛朝乃至其他国家的人民，不曾发觉这件事情，而我，却知道它们的用途。若是将这些调味料制造出来，大批量生产，即可改善百姓们的饮食条件，就比如我之前提炼的细盐，它的制作成本并不高，只要定价低于市面之上的粗盐，普通百姓完全能够买的起。届时，施家将垄断整个细盐行业，而我，依然沉浸在创造美食的生活中，一举两得。”
“细盐制作的工艺？什么细盐？”施顺义被施哲的话一下堵住，急忙将骂他没志气的话从嘴角收回，回想前几日的鲜虾鱼板面，确实咸味十足，一点不带厨房粗盐的苦感。
“我嫌弃府里的粗盐味道不好，就自己研究了制盐技艺。上回提取了好多盐，都放在后厨了，您没发现最近吃的菜味道好不少吗？”
是啊，我说最近饭量增加了，饭菜可口了，原来是用了细盐！咳咳，我在乎这个干嘛，这小子会制备细盐啊，精制的细盐只有皇室才能享用，造价极高，普通百姓可能一生都无法接触。施家有了这低成本的细盐制造工艺，将细盐卖于成千上万的平民百姓，可比专门供给那些达官贵人更加暴利，整个洛朝的食盐市场，施家将会成为龙头。
“祖爷爷，你想啥呢？”施顺义的这副模样，和之前自己臆想山珍海味时，一模一样，就差流口水了。
“没，没，没想什么。哲儿，你的细盐制作工艺之前传给下人了？”思绪回到现实，施顺义陡然想起之前泡面的调味料中包括细盐，焦急询问道。
“没有，我让黄护卫找几个可信任的家中护卫，帮我提炼的，祖爷爷，我知道这细盐在洛朝的重要地位，哪能轻易告诉别人。更何况，府里不全都是可靠的人。”施哲撇了撇嘴，示意自己不傻。
“是，府内有问题，我会一直查，直到把人揪出来。”施顺义眼神坚定，沉声说道，此事不能急躁，需徐徐图之，“细盐的制造工艺是你研发的，属于你的机密，等赈灾的事过去后，祖爷爷再给你一间作坊，专门用来制作食盐。”
“不用，祖爷爷，要不你多给我找些工匠，我想盖一间房子。”施哲挥手拒绝，借机阐述他的计划。
“盖房子？”
“对，我想盖一间都是用砖头垒成的房子，这种房子不怕雨浇，不怕火烧，四周修建高墙，这样除了制盐的工匠外，外边的人是无法知道里边在做些什么，最好是建在海边，这样运输海水就方便许多，这种房子我称呼它为工厂。其实整个工厂不止一间房间，它由多个区域组成，包括工作区、休息区、餐饮区，保证工人高效工作的同时，也能得到最好的待遇，细水长流嘛。”
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