有消息灵通的丫鬟自是知道，待姜七郎痊愈，就会进京，各院多出的丫鬟，会被送去农庄。如今被送到陆先生家，可比去农庄好许多。
下人们只要不是犯大错，像姜府这种主家没有卖下人的惯例。最多就是打了板子，撵出去。所以能跟着雪莲，以后有什么造化，还要看各人的品性。
此时坐在中堂内的姜员外看着罗致远吃着贵妃饼，正在向雪莲介绍：“做贵妃饼最正宗的还要属津门点心老字号杨记，玫瑰用的是燕京城郊妙峰山上的高山玫瑰，枣用的是正宗金丝小枣，豆沙要用北方的黑红小豆。这手艺从唐朝传承下来，至今已有五百多年。”
经姜员外介绍，雪莲了解到，妙峰山玫瑰株高直立丛生，根蘖粗壮，花形盘状，露心，花色为纯正的玫瑰红色，香气浓郁。
雪莲更知道玫瑰花可提取精油、熏茶、酿酒、入药、食用、制酱，果实可食用。
说起妙峰山玫瑰，生长地多位于海拔700米以上，又被称作高山玫瑰，有鸡爪枝、小菊、大菊、多刺、扫帚形、单瓣和无花7个类型。
当下玫瑰花可制作玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰饼、炸玫瑰等食用品。其中要数妙峰山的玫瑰品质最好，制成的玫瑰露酒，酒色晶莹剔透、味道留香。
虽是闲话，但雪莲却从中又看到商机，做玫瑰香皂，提取玫瑰精油，制作玫瑰系列的化妆品。
更要利用玫瑰的药用价值，与黄芩配制玫瑰黄芩茶，具有清肝解瘀、去火、美容的功效。如此化妆品与花茶相配合，美容效果自是事半功倍。
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