烧造金砖需要用上六烟道的砖窑，通常砖窑会烧制很多种类的砖，三个烟道常见，六烟道在此时也是罕见，但六烟道的砖窑对于烧造金砖却是必不可少。
而窑厂的选址更是重中之重，建造的时候位置选得好，就能一直烧制上百年，每一个窑厂都会经历反复不断的修建。
因窑厂需要大量用水，选址建在河边的好处是取水方便、运输方便，从水路运输能够减少货物的损耗。
好在苏州府雪莲的生意拓展的及时，因是重要城市，人员配备的也齐全。
雪莲计划年后先派出陆成的两个徒弟和倪茂生的徒弟打前站，尚需姜家二房的人脉打通衙门上下关节。
除此之外尚有徐景湛的助力，明面是忠勇王妃的买卖，与忠勇王府公中无关，暗里受益人是徐景湛。
忠勇王府未曾分家，徐景湛虽被封了王，却因未行冠礼，并没有出府自居。
金砖的生意，因需要一个囤积的过程，先期烧制民用砖为主，待技术成熟过硬后，再开始二者兼制。
囤积加上运输，这需要浑厚的财力支撑，雪莲决定与徐景湛合作这个买卖。
因迁都由姜尚书提起，于生意上便要避开这个发起人，免得谏官进谏，也免去许多不必要的麻烦和纷争。
临近年关，也到了生意结算的时刻。
雪莲这一房的生意虽然时日尚短但已经做的有声有色，从草根崛起，如今能够跻身与百万富豪的行列，只能说用现代的科学技术在古代赚钱，占了先机和技术先进的功劳。
从姜家二房如意楼的生意里，半年多雪莲便分到了十几万缗的红利，可见餐饮业的营利之大。
获利之大，也得益于鲜味汁、新菜谱、酒水和自助早、午餐经营模式的助力。
因人才输出的数量有限，东京城待大本营建设好后，方能从开封慈幼局签署能自立的少男少女，前期人数的调查已由姜尚书派管事洽谈妥善，年后将由陆成带着徒弟与连科接手后续工作。
连科自从回了上京与姐姐连枝一道经营书画铺，更是殷勤的维系与三教九流的人际关系，如今在上京是如鱼得水。
上京慈幼局里各类培训的先生也将会在年后上任，只有签订了定向委培的学生才有资格进入学习班。
雪莲也不白借用慈幼局的场地，虽然官家发话让慈幼局全力配合，但她除了给局里赞助粮食、鱼、肉、布匹之外，更是管事们趁着节日送上特产，维系好关系。
京中的就业机会多，雪莲也不想如圣母一般为他人作嫁衣裳，自成体系的一套育人方法，自然是要保密。
而聘请教学的先生，大多是从不得志落榜的读书人当中筛选德行兼备者，有三个月的试用期。
先生们在试用期里按照擅长的领域分工再深造，考试合格方能取得从业资格，有了这从业资格之后签订初级聘请协议，再教习试用三个月后合格的先生，方能签订长期合同。
签订了长期合同的先生，从待遇到福利都是一等，可以分房，子女享受免费就读政策，同时也享受体系内所有的优惠福利。
而不能达到标准的先生，也只给三次晋升机会，最后仍然不达标的，如果想留下来可以换岗就业，享受的福利就没有取得从业资格授业先生的丰厚。
而体系内的各种组织也在慢慢健全，过程中单独成立了十人统计组，只负责向雪莲汇报工作。
统计组负责各项工作的统计工作，每个城市、店铺、农庄、作坊也会有统计员。
再由统计小组负责收集，财务人员上报财务情况，生产小组汇总产品情况，人事组上报用工情况，采购组上报物资情况，市场部上报物价情况，销售小组上报销售业绩。
这些统计每个月汇集到总部，由统计小组形成总的数据再汇报给菊心和兰心，由这二人整理分析好以后再给雪莲过目。
下头用的是浅显的表格，到了总部表格会提升难度，再到菊心、兰心处的表格就上升为机密级别的统计，再经这二人的整理后的数据就只有雪莲一人掌握。
整个体系还设置了专门的纠察队，护卫队，风评队，负责安全保障、纪律监察和行风作风的工作。
当下重中之重是要培养出销售人才，用于全国推广各类产品。
而发展代理商的加盟，更是需要销售人才的火眼金睛，满足代理商的首要条件是在产品销售上，价格浮动不能超过统一定价的百分之五，所以诚信很重要，这就需要销售人员去甄别。
除此之外因着姜家二房做着酒楼的生意，雪莲便想着剑走偏锋除了烧烤店、火锅店，可以开间包子饺子店，葱姜水、鲜味汁用好了，不愁生意不兴隆。
还可以兼营烤肉、卤肉、酱肉生意，像烤鸭、烤鸡，卤猪肉、鸡肉、下水，酱驴肉、牛肉、鸭肉等，店里头还可以加上独家的奶茶、椰奶、布丁、水果捞、酸奶和改良后的凉菜、热菜，单一的生意不好做，混合类的生意总能抓住顾客的味蕾。
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