重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第122章 红烧鱼

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看着泡的差不多的鱼,柳之云把它拿了出来,然后用手把里面的内脏还有脏东西全部扯了下来!

她还贴心的去除了里面的黑膜,还有鱼腥线!

紧接着,柳之云拿起菜刀,每隔上一两厘米都在鱼的肚皮上切一刀。

柳之云三两下就把花刀改好了,然后拿起刚才准备好的葱、姜片、蒜片,用力的在鱼的表面揉搓!

这样鱼身上的粘液就没有了,做出来很香!

因为没有淀粉,柳之云就拿面粉代替,给鱼的身上裹上一层薄薄的面粉,这样能够锁住水分,做出来的鱼肉更加鲜嫩爽滑!

这个时候,说巧不巧,肖逸来了。

柳之云看了一眼他:“嘿嘿,大哥,你来的正是时候啊!”

“烧火吧!”

肖逸听到了,没有说话,就乖乖的坐在板凳上,点起了火。

院子里面,奶奶坐在门口,给阿晟、小丞、小瑾他们三个缝着书包。

小瑾追着小丞在玩,孩童无忧无虑的笑容飘荡在了整个院子里面。

奶奶看着他们一脸慈祥的笑着,“你们慢点。”

“别摔着咯……”

阿晟则是在院子里面,努力的练着功!

柳之云给热锅里面倒了一些油,就把整条鱼放到里面煎着。

刺啦一声!

噼里啪啦的油花四处乱溅!

由于这条鱼身上有好多水没擦干,所以柳之云放进去油一直乱溅,她直接身子躲的远远的,想等那个水分被炸干!

听着声音越来越小!

柳之云走到锅跟前,把鱼翻了一个面。

“不错,不错……金黄金黄的……”

她看了一眼锅里的鱼很是满意!

炸好的鱼,柳之云拿着一个盘子把它装了起来!

然后继续给锅里下入配料,葱、姜、蒜干辣椒,在油锅里面翻炒爆香!

慢慢的配料的香味就溢出来了!

“太香了……”

柳之云舀起两大勺清水就往锅里面加,盖上了锅盖。

“肖逸,你看着火啊,不要太大了!”

“好嘞,小云!”

柳之云开始淘洗大米,今天她蒸的米饭不多,因为还有早上他们没吃完打包回来的!

大米下入锅里面,柳之云把今天带回来的烧鸡、牛肉、青菜全部装在盘子里面。

铁锅上架起蒸笼,蒸米饭的时候顺便把剩菜热了。

忙完一切柳之云想去外面透透气,溜达溜达。

“奶奶,你做的书包可真好看啊!”

柳之云做饭的这会功夫,奶奶已经做好一个书包了,奶奶做的书包并不复杂,就只有一个兜,还有一个长长的带子。

但是细看发现,做的还是很细致。

奶奶拿起做好的一个粉色小书包:“小云,你看这个粉色的是给小瑾的!”

粉粉白白的布料上还绣着小瑾的名字:“柳之瑾!”

“奶奶着真细心啊!”

“奶奶还打算给上面绣一朵花的,感觉这样太单调了!”

柳之云一听连忙制止,“奶奶,这绣花多费眼睛啊,不要了,这个就可以!”

“那哪行啊,奶奶给小瑾绣书包,那再辛苦,奶奶也开心啊!”

“咱们小瑾第一次上学堂,奶奶也没有什么能够给小瑾的,你就不要阻止奶奶了……”

柳之云明白奶奶也是个固执之人,她也劝不动,就说:“奶奶,那你慢点绣,这天黑了你就不要绣了!”

“好!”

肖逸从厨房里面走了出来。

“你看看,那个鱼是不是好了?”

柳之云走进去一看,果然红烧鱼煮的已经相当完美了!

“开饭咯!”

“开饭咯……”

柳之云跑到外面大喊!

“来啦,姐姐……”

小丞小瑾一听到开饭就立刻跑进来厨房。

柳之云把那一整条红烧鱼从锅里面捞了出来!

她抓起旁边事先准备好的葱花就撒了一把在上面!

几个小孩子睁着眼睛看着那条鱼,都咽着口水。

阿晟给大家打着米饭,肖逸端着菜!

饭桌上。

桌子上面的红烧鱼色泽红亮诱人,整条鱼肉很完整,那表皮一点都没有破!

“大家吃吧!”

柳之云说完,大家伙纷纷动起了筷子,夹着肉。

火红诱人的表皮里面藏着白花花的的鱼肉,柳之云用把鱼肉在旁边的汁水里面沾了沾!

送入了口中:“太好吃了吧,一点腥味都没有!”

小丞和小瑾忙着吃饭,都顾不上说话了。

柳之云看了一眼弟弟妹妹,开心的笑着,“你们两个慢点呐。”

“小心鱼刺卡在喉咙里面!”

“嘿嘿,放心吧姐姐,不会的……”

阿晟不一会就吃完了一大碗米饭,转身要去盛第二碗。

这阿晟练武练了几天能明显的感觉到他变壮实了很多。

当然饭量也大了很多。

“小丞,小瑾,姐姐有一个啊好消息要告诉你们!”

他俩一脸开心的问着:“啊,什么好消息啊!”

“姐姐快说吧!”

柳之云一脸神秘的笑着,她把今天的卖方子的钱全部拿了出来。

小瑾和小丞看到了这么多钱,那眼睛睁得大的像鸡蛋,下巴都快惊掉了,“姐姐,你从哪弄出来那么多钱啊?”

“姐姐,这么多钱啊,小瑾是不是想吃大肉包,就吃大肉包!”

“想吃糖葫芦就吃糖葫芦啊!”

“哈哈……傻小瑾。”

“姐姐以后不做大肠了,这些钱是我卖大肠秘方得来的钱!”

“啊,为什么?”

“咱们不是卖的好好的嘛?”

“怎么就……”

小丞听到了这里,脸上皱着眉头,嘴角耷拉着。

“姐姐不卖大长了,但是……姐姐打算开一个火锅店!”

奶奶一听到柳之云这么说,一脸疑问,“小云啊,啥是火锅店啊?”

“奶奶没听过……小云就是聪明,鬼点子多!”

“火锅好吃! ”

“对了,火锅最好吃了,小瑾爱吃!”

柳之云看着面前的人说着,“奶奶,改天我做给你尝一下就好了,小瑾他们吃过,肖逸也吃过,都说好!”

“保证你也会喜欢的!”

奶奶笑呵呵的看着柳之云:“奶奶相信小云!”

“我打算明天跟着肖逸去看铺子!”

肖逸一惊:“明天吗?这么快!”

“对,明天!”

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