赶海:我能看到提示

星海一号

首页 >> 赶海:我能看到提示 >> 赶海:我能看到提示最新章节(目录)
大家在看诸神愚戏 重生1989:缔造华夏科技帝国 重生飞扬年代 血色浪漫之我是钟跃民 四合院:激情澎湃的岁月 知青年代:我有一个暴击系统 官场:离婚后,我走上权力巅峰 官场:救了女领导后,我一路飞升 师弟下山,被绝色师姐骗去同居了 打赏主播,10倍提现当首富 
赶海:我能看到提示 星海一号 - 赶海:我能看到提示全文阅读 - 赶海:我能看到提示txt下载 - 赶海:我能看到提示最新章节 - 好看的都市小说

第七十六章 老板鱼

上一章书 页下一章阅读记录

下网后,张耀华让自己二弟开快点。

只要是大哥的命令,张耀威从不问缘由,严格执行,还顺便超并列齐驱的水旺打了个手势,让他也加速。

两人是发小,也很默契。

两艘渔船几乎同时加快速度往前行驶。

“就这样,不用管了吗?”阿九问道。

他还什么都不懂,没有真正跟船出海过,自然也不清楚捕捞的一些操作。现在,只能多看,多问了。

“嗯!剩下的,就交给天意。”张耀华点头。

还能怎么办呢?下水去帮忙赶鱼?

张耀威眼睛盯着海水下面一会,他好像看到了什么。

“有鱼。”

阿九:“什么鱼?”

“可能是老板鱼。”

老板鱼?

阿九第一次听这个名称,愣了愣,虽然不知道是什么鱼,但没有追问到底。

差不多半个小时,大家开始收网。这收网的速度确实快,老渔民在场的话,一定会说年轻人沉不住气。

毕竟好多渔船一拖就是两三个小时才收网的,一天下来就拖不了几网。

“真是老板鱼。”张耀威笑道。

阿九也终于知道老板鱼长什么样了。

其实,老板鱼就是鳐鱼的一种,叫孔鳐。老板鱼肉质细嫩、味道鲜美,鱼刺很少,可以与豆腐一起炖着吃,也可以红烧和炖汤。因为鱼刺少,所以老板鱼很适合老人和孩子食。

这种鱼目前也有大量养殖,市场价格并不高。不过,最近野生老板鱼的价格几乎翻倍,二十多块钱一斤。

“老板鱼好吃吗?”阿九问道。

张耀华跟他说:“那就得看你怎么弄了。不会做的话,这种鱼是丑的,一股氨水味。”

之所以会有一股氨水味,张耀华清楚,那是因为老板鱼的血液中含有尿素的成分。

要去掉这股难闻的氨水味很简单,把老板鱼杀好洗净后,放入开水里余烫一下再烹制就可以了。烹制的过程中如果再加入适量料酒,能把氨水味去除的更加彻底。也有人放醋,或者山楂。

“氨水味?”

张耀威以为阿九不知道氨水味是怎样的,他补充:“就是厕所的味道。”

“啊?”

“别啊了。快帮忙,小心点,别被它们的尾巴蛰到,有毒的。”

老板鱼河魔鬼鱼外形上很像,有人甚至以为是同一种鱼。实际上,两者还是有区别的,它们可以说是亲戚关系。

这种鱼也有南北差异,南方海域的一般都是尖头的,北方有圆头的。

“还真有股味,但还好。”阿九说道。

“刚捞上来的,味道自然不重。味道重的,一般都不新鲜。”张耀威告诉他。

除了老板鱼,还有一些小鱼小虾,张耀华干脆扔回海里去。

“大哥,你刚才扔的虾有点贵的,差不多四十块。”阿九提醒。

在他们镇也有,同样不大,手指大,却要三四十元一斤,还不知道是不是养殖的。

张耀威:“那是明虾,刚才的太小了。你三四十买的,基本上是养殖的。明虾贵的时候要一百多,尤其是大明虾,便宜的时候也很少低于五十元每斤。”

市面上,大家见得最多的,应该是基围虾。

基围虾属于浅海海水虾,是基围地带出产的虾子,因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵,所以被称作基围虾。

不过,现在基围虾通常是淡水育种,海水围基养殖的。

基围虾形态像明虾,但它的壳没有明虾软,形态没有明虾大,且体肥壳薄。

说着,他也捡起一个虾,接着说道:“这种是九节虾,价格更贵,平时都要一百左右,过年时可能还会翻倍。不过,还是太小了。”

然后,张耀威把手中的虾也扔出去。

有不少人会把九节虾和黑虎虾搞混。

九节虾身体呈长条状,有九个节环,因此得名。

而黑虎虾身体比较圆润,形状更像是一个弯曲的弧形,与九节虾有很大的区别。此外,黑虎虾的体色为黑色或深灰色,而九节虾则是透明或淡黄色。

当然,黑虎虾也不便宜,平时同样要一百元左右,过年过节可能就升到一百五十元以上。

见二弟给阿九科普海鲜的知识,教他认海鲜,张耀华没有插话。

很快,他们将第一网的收获都装进了船舱,渔网再次下水。

“刚才那一网,大概超过一万块。”张耀威稍微给阿九透露。

阿九眼睛一亮,心里感叹,这真比种地来钱快呀!

他今年甘蔗的纯利润竟然还不到两万元,想想都觉得心塞。讲真,那么点利润,还不如外出打工。

出海捕捞的风险可能大点,但人家的利润成正比。

他却忽略了,干捕捞的成本高,你得先有一艘船,然后出海还要烧油。如果没有收获,油费就够你喝一壶的。

“一天就挣得比我一年多。”

阿九知道自己这次是投注正确了。

大舅哥拉一把,感觉真好。

不管做什么行业,有人领入行都是不一样的。

第二网,除了老板鱼,还拖上来一只海龟。不管是什么海龟,渔民一般都是放生的。张耀威和阿九将其抬起,投入海中。

“不能卖钱吗?”阿九忍不住问一句。

“那是丽龟,现在是保护动物了。”

哪怕不是保护动物,渔民都很少会对海龟动手。海龟有“海归”的谐音,他们出海的人,就希望平安归家。

得!听到是保护动物,阿九不说了。

他老家也有一种猴子是保护动物,根本动不得。

第三网大部分还是老板鱼,此外还有一条安康鱼。

“好丑的鱼呀!”

“丑又怎样?这鱼好吃。”张耀威翻了个白眼。

安康鱼长着一个超级大的、布满了牙齿的嘴巴和罕见的平平的身体。而且,它的身体上的皮肤还粘乎乎的。

乍一看,确实丑。

然而,这种鱼的肉质好,背皮、腹皮及头皮经过加工制作成品有“赛海参”的美名。

安康鱼的产量大,价格比较亲民,常常被称为“穷人的牡蛎”。

有意思的是,在海上捕捞的安康鱼,通常都是雌鱼,一般见不到雄鱼。这是因为雄鱼在出生不久,个体很小时就寄生在雌鱼的身体上,大多已同雌鱼结为一体,但仔细观察,仍可辨出雄鱼的体形。

喜欢赶海:我能看到提示请大家收藏:(m.38xs.com)赶海:我能看到提示三八小说更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推灯花笑 剑道第一仙 人族镇守使 八岁小娃,搬空渣爹库房跟着外祖一家去流放 我在修仙界大器晚成 万古第一废材 系统赋我长生,活着终会无敌 唐人的餐桌 官家天下 庶女有毒 重生1958:从窝在深山打猎开始 咬春靥 重生七零:首长的娇娇小妻子 糙汉特种兵的乖乖小夫郎 异兽迷城 重回1982小渔村 什么,梦中的娘子都是真的 一夜暴富!我的工厂通古今 陆小姐独美后,六个哥哥跪求原谅 大小姐她总是不求上进 
经典收藏国民法医 重生:权势巅峰 四合院里的悠哉日子 少年王 戏假成真:演瘾君子这么像?查他 是我让港岛女神都变好孕的! 娱乐之快意人生 开局被拒,转身拥御姐娇妻入怀 四合院:开局警司,老婆热芭! 四合院:开局吃出一亩三分地 港综从赤柱监狱开始 四合院:秦淮茹要和我私奔 我在精神病院学斩神 华娱:我不能是曹贼 你都手撕鬼王了,还说不会武功? 娱乐:一首其实我还好,浴火重生 四合院一边缘人 赶海:我靠赶海养娃 高武:御兽越多,我越强! 重生男知青,带着系统下乡改造去 
最近更新青梅竹马傲娇大小姐也怕天降啊 直播爆红!从舔狗到神豪的逆袭 我的魔药过于抽象,人也是 修真归来,清除恶毒假少爷 阿姨,我的病只有你能治 重生68,迫不得已下个乡 道长出精神病院,禁欲女财阀沦陷 60空间,谁还不买几座四合院 入职山航,开局旱地拔葱被曝光了 退婚后,我闪婚绝色女总裁 老爸二婚女总裁,我多了四个姐姐 鬼友拉拉手 校花是我的童养媳 国运:敖闰姑姑,我真不是敖丙 暗夜回归,狂龙之怒 老爸,魔都大小姐怎么全是病娇啊 超能收藏家:开局觉醒神阶天赋 杀人加点的我,被迫直播死亡游戏 觉醒回溯第一天,直接回到婴儿期 拒绝老李收编,打造最强华械师 
赶海:我能看到提示 星海一号 - 赶海:我能看到提示txt下载 - 赶海:我能看到提示最新章节 - 赶海:我能看到提示全文阅读 - 好看的都市小说