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第54章 还是包子呀

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“这个是萝卜,已经被切成丝了,我还用盐腌制了十分钟,将里面水分挤了出来,现在我们来炒馅料。”

郁珩热锅烧油,将萝卜丝倒了进去 ,开始翻炒,大概炒了五分钟,将水汽也炒干了,郁珩往锅中倒入生抽,蚝油,辣椒粉和自制的十三香,翻炒均匀后盛起来装在了一个大碗中。

“萝卜丝馅儿的包子馅料这样就准备好了,刚炒的时候大家也看清楚了,回去后可以自己学着做,调料也不一定需要和我一样。

不吃辣椒的也可以不放辣,按你们自己的口味来就行。”

说着,郁珩将萝卜馅放一边,拿过一盆牛肉的:

“这是牛肉,现在我们给它调味,这是葱姜花椒泡的水,现在我们把它分两次倒进去,搅打上劲。”

弄完,郁珩又往里面加入盐,白糖,蚝油,姜沫等等调料,将牛肉和调料搅拌均匀,然后将盆放在一边。

“牛肉馅儿的也调好了,我们继续。”

于是观众就看着郁珩将一盆盆馅料通过各种方式调好味道,包子还没做好,他们都感觉已经闻到了馅料的香味。

还有人仗着虚拟数据忍不住吃了一口牛肉馅料,然后呸呸呸吐了出来。

得到了郁珩的嘲笑:“想要尝,你们也不选熟的尝,非要去选生的,味道怎么样啊?”

弹幕一片哭唧唧。

【主播你竟然嘲笑我们,你不爱我们了!】

【呜呜呜为什么闻着这么香却不好吃啊?主播快开始包包子吧等不及了。】

郁珩笑道:“生的当然不好吃啊,这些馅料都是要包进面皮中去,然后蒸熟才能吃的,包子蒸出来你们就知道了,保证你们喜欢。”

郁珩笑呵呵地和观众馅料,期间有黑粉找茬都被他和粉丝一起怼回去了,整体气氛还是很好的。

估摸着时间差不多了,郁珩拿过放在一旁的面团,对着弹幕解说道:

“大家看这个面团,比刚刚是不是变大了一倍多,我们在它中间戳个孔,看,它也不塌,里面是这种蜂窝状,这样就是发好了。”

郁珩讲解完,将面团又揉了一会儿排气,揉到光滑不沾手的时候,将它搓成了长条,然后分成一个个的剂子。

观众看着郁珩的一系列动作,讨论个不停,直播间里热火朝天:

【真的好神奇哎,这面团主播刚刚放那儿的时候明显没有这么大,这么一会儿功夫就变大了一倍,这就是主播说的发酵吗?】

【感觉做包子有点难哎,不说调馅了,光这揉面也得费半天功夫,看来是没那么容易学会的。】

【很正常啊姐妹,要是每样东西都能那么快做成的话,人人都可以当大厨了。】

【说得对,其实主播对我们已经很好了,做包子的整个过程都是展示给我们看的,还有前几次直播做的菜品也是同样。

我们都有机会照着学,不提舒缓精神力的效果如何,至少我们不想次营养剂的时候可以自己在家做一顿好吃的了。】

【没错没错,我都是在星网上直接买的净化好的食材,然后拿回去按主播的方法去做,我的厨艺天赋还不错,反正目前做的几道菜都没翻车。】

弹幕讨论的过程中,郁珩已经开始擀面了。

既然做,郁珩自然不可能只做他和封凛知的,肯定也得给封家其他人留一些,所以包子数量就很多了。

封凛知在一边看着郁珩擀面,看了一会儿,也拿了一根擀面杖学着郁珩的动作擀起来。

刚开始几个擀得还不好,十来个之后已经有模有样了,郁珩见状不由挑眉,夸了一句:

“果然很有天赋,那剩下的就交给你了,我来包。”

直播间的观众无比敏锐,郁珩说了一句话立马发现了问题:

【主播在和谁说话?语气怎么这么温柔?】

【嘿嘿我也听到了,该不会是主播的伴侣吧?】

【哇主播竟然已经有对象了吗?呜呜呜让我先哭一会儿,听主播的声那么年轻我还以为主播是单身呢o(╥﹏╥)o】

【哈哈哈姐妹主播不管单不单身我们也没机会啊,而且主播脸都没露出来呢就被你惦记上了?】

【以我的经验判断,主播绝对是个大美人,看看这腰,听听这声音,多好听啊(*^▽^*)】

郁珩看着弹幕的猜测,也忍不住笑了,他倒是没隐瞒:

“确实是伴侣,在帮我一起处理食材呢。”

封凛知听见青年毫不避讳地说出他们两人的关系,嘴角忍不住高高扬起,看向青年的眼神中都是温柔笑意。

弹幕瞬间兴奋了:

【哇主播真的有伴侣了,好激动!】

【祝主播和伴侣长长久久呀^(* ̄(oo) ̄)^】

【祝主播和伴侣长长久久(〃'▽'〃)】

【……】

弹幕上一溜儿的祝福,郁珩眉眼弯弯,声音温和中带着满满笑意:

“谢谢大家的祝福,我们会长长久久的。”

说着抬眸看向也向他望过来的男人,唇角勾起。

听见青年这么说,封凛知自然是很高兴的,面上满是笑意。

两人笑着对望了一会儿,郁珩才收回视线,继续包包子。

只见他舀一勺馅料放在面皮中间,然后修长的手指捏出一个个褶子,很快一个漂亮的包子就做好了。

弹幕又是一阵惊叹:

【哇好漂亮啊,这就是包子吗?我感觉肯定会很好吃!】

【主播好厉害啊,手指就那么一翻一个这么漂亮的包子就成型了,我都没看清楚怎么做到的,是怎么捏出那么多褶子的啊?】

【呜呜我在和主播学着做,但捏褶子怎么都捏不好???这团面粉难道要浪费了吗?】

【哇姐妹你牛啊!就开始学起来了,我怎么没想到呢?我完全可以在主播做的时候也跟着学啊,干嘛非得等主播直播结束看视频啊】

【我这个手残还是看主播视频吧,感觉我学了也学不会……】

郁珩笑着道:“这个其实不难,多捏捏也就会了,讲究一个熟能生巧。”

当然了,还是需要一点点天赋的,有的人就是怎么学也学不会,哎,那就没办法了。

一般多练练肯定是有用的。

封凛知和郁珩两人一个擀皮,一个包,桌上的包子在以飞快的速度增加着。

观众看着那摆着的一个个白白的包子,也不由生出一种期待来。

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