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第155章 鸡蛋饼,培训,开业前准备

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其他人的想法也和宋谷差不多,尤其是看郁珩做起鸡蛋饼非常轻松,都觉得自己能一次性成功。

郁珩将众人的神情看在眼中,也不说其它的,微微一笑道:

“好,那大家开始吧。”

然后郁珩端着刚做好的鸡蛋饼和封凛知到一边吃去了。

宋谷等人也分吃了郁珩摊出来的鸡蛋饼,松软可口,咸淡适中,带着淡淡的蛋香和葱香,非常美味,众人吃完后都有些意犹未尽。

可惜郁珩只做了那么多,还想吃就得自己动手了,宋谷等人干劲十足地做起来。

结果就发现,看着郁珩做的容易,可等真正自己动起手来那真是状况百出。

郁珩和封凛知坐在外面边吃鸡蛋饼边听着厨房时不时传出来的惊呼声:

“哎呀,完了,水加多了,这也太稀了,怎么办?”

“稀了继续加面粉,主播,不是,老板不是说了水多了加面粉,面粉多了加水吗?”

“完了,面粉一不小心倒多了,这搅拌不成糊状啊,我继续加水吧……”

“你怎么连面糊都还没调好,我都开始摊了……哎怎么回事?这饼怎么粘锅了?”

“嘿嘿,我的没粘锅,第一张马上烙好了,你们尝尝~”

“我尝一口,嗯……感觉有点硬,没什么味道啊。”

“啊!谁知道为什么这个面糊怎么调里面都有小疙瘩啊?”

“哎呀还是不行,我烙的饼太薄了,一碰就碎,我再试试……”

郁珩脸上一直带着笑意,解决了早餐,郁珩拍拍手,对封凛知道:

“走,我们去看看他们做的怎么样。”

封凛知神情严肃,眸中却也泛着笑意,起身和郁珩走进厨房。

走到厨房门口,郁珩笑眯眯地跟正手忙脚乱的众人打了声招呼:

“怎么样?第一张鸡蛋饼大家做出来了吗?”

有些愁眉苦脸的众人这才注意到郁珩进来了,顿时面上都有些羞愧。

看郁珩之前烙鸡蛋饼那么轻松,他们真的以为很简单,一次性肯定能完美做成功的。

结果果然不是那么容易的。

听老板说这还是面食中很简单的一种了,天哪,他们之后还能学会其它的面食吗?

似乎知道众人在想什么,郁珩笑道:

“面食大家都是第一次接触 ,出状况很正常,只要知道自己的问题在哪里,之后再多加练习,还是没问题的。

估计大家做的时候做的时候产生了不少疑问,现在都可以提出来的,我会帮大家解答。”

众人闻言,立刻七嘴八舌地说起了自己刚刚做鸡蛋饼的过程中遇到的问题。

其实就是新手经常会遇到的几个问题,也给众人详细地做了解答:

“面糊中一直有小疙瘩说明没搅开,加水的时候可以少量多次的加,慢慢搅拌开,不要一次性加太多。

摊鸡蛋饼之前往锅底刷点油更不容易粘,将面糊倒下去铺平之后不要立刻就动它,不然容易碎。

面粉加太多的话做的鸡蛋饼的口感就没那么好,摊的时候不要太厚也不要太薄,太厚不容易熟,太薄容易碎。

想要味道更丰富的话还可以加点牛奶进去,这样烙出来会有淡淡的奶香……”

郁珩将可能出现的问题以及应对方法一个个讲给宋谷等人听,宋谷等人也都听得十分专注,有几个还直接点开光脑做起笔记来。

等郁珩将注意事项说完,这才笑着道:

“好了,记住这些,现在你们可以再试试,一次不行就两次,第一次没有做成功很正常,厨艺本来就是慢慢提升的。

等大家都能成功做出美味的鸡蛋饼后,我们就开始最基础的训练,看看大家要花多长时间?”

众人的疑问得到了解答,此时都干劲十足,目送郁珩离开厨房后,又开始撸袖子忙活起来。

忙活到中午,所有人终于都成功做出吃起来松软可口的美味鸡蛋饼,这才终于停止鸡蛋饼的练习,集合起来期盼地看向郁珩。

郁珩毫不吝啬地对众人进行了一番夸赞 ,然后微微一笑,道:

“那现在我们来做点基础训练……”

宋谷等人看着郁珩的笑容,莫名脊背一凉。

于是,接下来几天,众人都处在郁珩制定的高强度训练中。

揉面、颠锅、练习刀工……

郁珩制定培训计划的时候都是考虑到宋谷等人的身体情况的,每次都能恰到好处地榨干他们体内最后一丝体力,再让他们慢慢恢复。

这样全部消耗完在慢慢恢复的过程,也对他们的精神力有好处。

就这么训练了几天,几天后,等宋谷等人基础技能都掌握得差不多的时候,郁珩终于正式开始教他们做菜了。

时间就在这样的忙碌中缓缓流逝。

半个月过去,郁珩的新店终于彻底建好,郁珩和封凛知带着宋谷等人去看了看,熟悉一下他们以后要工作的地方。

第一家酒楼郁珩思考几天还是定下了名字,就叫醉仙楼。

毕竟这名字确实是很好听的,也充满着古风意味。

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