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第118章 钱府寿宴(完)

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钱老板则在此时恰到好处地插了句话进来:“母亲,何至于那样麻烦?沈老板已经将原来那家苏州酒家盘下来了,估计再过些日子就该开业了,是吧沈老板?到时候我直接领着您去酒楼吃去。”

沈阮其实没有想把这事儿说出来,要不然总有种打广告的感觉,但是钱老板上赶着给她做宣传,她也不好非否认,当下就大大方方地承认了:“钱老板说的没错,开业定在了八月廿八,当天可能人会多一点,老夫人想来的话随时都可以派个小厮跟我说一声,我给您留好包厢,而且不管什么时候来,钱家人一律打折。”

不管是为了钱老板在她还是个小摊主的时候就出钱请她给寿宴掌勺,还是为了在钱老板手底下打工的柳意,沈阮都愿意给钱家这个面子,况且打折可是拉近客人距离的好办法,是以短时间的让利换来长远的发展。

“好好好,”钱老夫人听了更开心了,越过钱老板对着钱夫人和钱姑奶奶说道,“到时候呀,咱们娘儿仨出去吃去,不带这个臭小子。”

被排外的钱老板大感委屈:“母亲,明明是儿子给您找来的厨子,怎么还不带我?”

“谁让你这臭小子明知道沈老板的店还不带我去的?还得是我提了你才说,该罚。”

钱夫人很乐意看到自己相公吃瘪,用手帕捂着嘴笑道:“母亲说得对,他就是故意的,罚他给您抄经书。”

钱老夫人最喜欢的就是女儿家,因此对这个儿媳妇儿是偏宠的不得了,马上拍板道:“行,就按阿瑜说的办,回头让你屋的人去我那儿拿本经书回去抄去。”

桌子上的菜都讲解了一遍,沈阮就功成身退了,留下人家一家子在那儿和和美美的吃饭,她回去搓面条去。

上文又说过,长寿面需得是不断开的一整根,因此沈阮去前厅的这段时间,刘材也没闲着。

面团已经醒了一段时间了,此时软硬适中正是好操作的时候,刘材下手将面团一段一段的搓成均匀的长条。

做长寿面可是一个正经的耐心活儿,劲儿大劲儿小都不能行,等沈阮回来的时候,整个面团已经变成了一盘均匀的蚊香。

“掌柜的,您回来啦,您看这面的粗细能行吗?”

面已经被刘材抹了一层油,因为倘若要一次性将面搓到位的话非常容易断裂,因此沈阮估计着自己去前厅的时间,以及需要二次醒面的时间,给刘材比了一个大概的粗细范围,让他将面团在这段时间里做个预处理。

沈阮满意地点了点头,然后围上自己的那条围裙,又洗净了手继续开始搓面条。

因为面上抹了油,所以并不会相互粘连,这活儿并没有什么太多的技巧,需要的只有耐心,只有一点一点慢慢的来才能将它搓成均匀的一整根儿面条。

等面条终于到了沈阮想要的粗细后,就再次放到一旁备用,沈阮开始准备长寿面的汤底。

不过这长寿面主要就是吃个寓意,汤底的味道是五花八门的什么都有,沈阮索性就着厨房现有的材料做了个鸡汤三鲜面。

等到这边儿面也出锅了,钱老板那边派来的小厮也到了,刚好瞧见沈阮将面条出锅,笑着说道:“沈老板这时间掐的可是太绝了,我们老爷刚还说让我通知您上长寿面呢。”

沈阮也笑着将面碗放在了托盘里,说道:“我估摸着老夫人应该快吃饱了,这不赶紧的煮面么。”

长寿面是独一碗的,只有钱老夫人这个大寿星才有,但是之后端上来的寿桃却是大家都有份儿的。

这寿桃年年都吃,吃来吃去就是个大馒头,所以大家其实还挺抵触吃这玩意儿的。

本来嘛,吃菜都已经吃饱了,再硬塞两口凉掉的大馒头进去,谁会乐意呢?

但是真等丫鬟把寿桃端上来之后,大家都惊的面面相觑。

钱家姑奶奶疑惑地问钱老板:“哥哥,你这桃子是哪里寻来的?这时节还有鲜桃子?”

钱老板笑而不语,神秘地拿过一个“大鲜桃”,两手并用,轻轻松松地就将这桃子掰开了。

还没等大家想明白钱老板何时有这样大的力气时,钱老板就将掰开的“桃子”展示给了大家。

众人这才看清,这居然是一个面食寿桃!

“天呐,这做的也太漂亮了吧!”钱夫人率先拿了一个放在手里端详,“这胖乎乎的样子,怎么看也会以为是个大桃子吧?”

钱姑奶奶就比较务实了,拿起一个塞进嘴里咬了一口,还来不及将自己口中的咽下去,就模模糊糊地说道:“呀,我这馅儿是黄色的,怎么跟哥哥你那个不一样,嗯~这馅儿跟你上次给我送来的那盒子月饼里的一个好像啊。”

钱姑奶奶拿着的那个是个奶黄馅儿的寿桃,而钱老板拿着的则是传统红豆沙的,一口将半个寿桃塞进了嘴里,钱老板也模模糊糊地说道:“咦,我没跟你们说吗?上次的月饼也是这位沈老板做的。”

说完他想了想又说道:“而且前些日子你们去那个赏花宴凑热闹了吧?桌子上的那些糕点据说也是出自这位沈老板之手。”

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