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第103章 感觉饺子的头发扎得有点紧

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“你当真要让她跟我们合伙?”张寻文虽然收了钱,但这不足以让他放下芥蒂去跟周昭昭一起做生意。

他心眼子小着呢!

“不要!”张九秋摇头,“做生意这种事,要是与信不过的人合作,我宁愿不做。”

好家伙!

张寻文伸出俩大拇指,要不是现在还在吃饭,他甚至想加上俩大脚趾。

“你也太会忽悠人了!”他感叹,“问得就像那回事似的,搞的我差点以为你叛变了!”

王奚言瞟了一下他手上的灵石,心说不知道谁叛变了。

“都是些常规话术,你们可以学起来,就怕以后也遇到这种事。”张九秋真诚建议道。

她话术储备丰富,就是为了这一天的到来。

主打一个装逼!

系统又开始乱吼乱叫:【宿主!您以前干过hr吧?】

(hr:人力资源管理,简单来说可能是面试官)

“没有,”张九秋立马否认,“我只是拥有过多次面试经历而已。”

一个卑微打工人找不到工作的常规操作,回去等通知。

吃完了饭,根本没有人在意收了周昭昭灵石她却没吃上饭这件事。

就算是有人注意到了,也不会主动提起,毕竟今日的菜没有五人份。

张九秋带着这群人浩浩荡荡下了山,购买到时候摆摊需要用的食材。

笋子之前泡了好几坛子,现在酸味比较重,还可以用。

泡菜的话,还差点藕片莴笋土豆之类的东西。

当然了,做粉面,面粉是必不可少的,制作米粉比较麻烦,她直接买了现成的干米粉两筐。

就算是摆摊卖不完,还可以带回望月峰平时煮来嗦。

油辣椒需要买的调料就多一点,葱姜蒜和香料,还有两种干辣椒。

还好几人都有自己的储物袋,不用手拎着,直接一股脑儿地丢进去就行。

回到望月峰,他们才真正开始为了生意忙起来。

油辣椒张九秋做过好几次,现在越发熟练,很快熬制了一大盆放凉。

潘浅浅他们正在清洗莲藕和土豆,这两样东西要切成片,莴笋要切成条。

张九秋还买了些黄瓜,也让他们跟着一起切成条。

泡菜里还有一个灵魂伴侣,那就是油炸花生米。

剥好的花生米冷油下锅,油要差不多覆盖完花生米的样子。

王奚言配合地生了个小火,慢慢酥着。

等到花生米的颜色微微变深,有些花生米爆开成两半的时候,就可以出锅了。

千万不能等到花生米的颜色过度深,不然捞起来放一会,会发现花生米直接变黑了,满嘴糊味。

问就是失败过,经验丰富。

热的花生米不算脆,但是冷了之后,张九秋尝了一下,花生米酥脆得直接在她嘴里发出欻欻欻的声音。

很香!

就是这个味!

泡菜的做法很是简单,先用盐把要泡的东西杀出水分,然后用清水反复清洗几遍,放入之前的盐水坛子里。

简单得不用张九秋插手,张寻文和潘浅浅就能搞定。

张九秋重新买了红皮萝卜,之前的已经不够脆了,品质下降会让她刚刚有点起色的生意不好做。

俗称路走窄了。

眼光长远的商家不会选择这么做。

忙完了泡菜这边,张九秋又忙着包馄饨和饺子。

饺子她想做翡翠百财饺子,长得可爱,寓意也好。

主要是难度没有多高,价钱倒是可以卖贵一点。

生菠菜加点水捣出翠绿的菠菜汁,张九秋把菠菜汁倒入面粉中,再加点盐,揉成一个光滑的面团。

另一份面粉就加清水揉成面团就行。

两个面团都需要醒发一刻钟的时间。

醒发好之后,张九秋把白色的面团拉长,用绿色的面团在白色面团上面裹上厚厚的一层,然后用刀切成小块,撒上面粉,擀开,跟做普通饺子的面皮一样的步骤。

这时候饺子皮就成了薄薄的一片,中心的白色的,外面一圈是翠绿色的。

如果非要用个词语形容,她认为青翠欲滴倒是不错的选择。

王奚言正哐里哐当地剁肉馅,见她搞个这个颜色,狐疑道:“我怎么看着这个颜色没什么食欲?这东西真的能吃吗?”

“我这是纯正菠菜汁,有什么不能吃的?”

又不是什么科技与狠活,她撇撇嘴,继续擀皮儿。

馅料准备了好几种,有玉米虾仁、猪肉白菜、芹菜牛肉、素三鲜和韭菜鸡蛋。

种类多,顾客才有选择。

百财饺子包的时候就不能乱捏了,最好捏成大白菜的样子,配合上这个面皮的颜色,就像是一颗颗从地里长出来的小白菜,光是想想都十分可爱。

面皮对折之后捏紧,捏出纹路,然后两个拇指往里往下一挤,饺子的肚子就鼓了起来,更像是一颗白菜了。

“好漂亮!”潘浅浅毫不吝啬地夸赞道,“这颗饺子,拥有完美的纹路和褶子,形状饱满,一看就是馅多,实惠!”她绞尽脑汁搜寻关于赞美的词汇,很遗憾,就憋出这么一句。

“好!师姐你多吃两个!”张九秋很是得意,至少也有人愿意搜罗词汇夸她了。

轮到潘浅浅自己上手了,饺子就在她手里成了歪瓜裂枣,不伦不类。

她有些挫败地又看了一遍张九秋的步骤,后者还专门放慢了速度。

“这个怎么样?”她又举起一个刚刚包好的饺子问。

“嗯……怎么说呢……”张九秋斟酌着如何才能委婉地形容这个饺子。

“感觉饺子的头发扎得有点紧。”她尽力找了一个最贴切的形容。

潘浅浅:……

其实你可以跟王奚言俩人一样闭嘴不言的。

那么她就会懂了,一切尽在不言中。

熬桂花蜜的时候,满屋子都是桂花的香气。

“还没用完呐!”张寻文像小狗一样,努力吸了吸鼻子。

桂花香气馥郁,闻起来就让人心情大好,要不是戴上跟宗主一个味,他肯定要做成香包的。

“本来卖桂花糕的那天就是我摆摊的第一天,还剩下不少呢。”张九秋翻动了一下锅,语气担忧,“现在桂花花期过了,不知道还有人会吃桂花酒酿圆子吗?”

王奚言立马配合地举起了手:“如果可以的话,我现在就想喝!”

“不可以。”

“好。”

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