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第197章 现炸臭豆腐

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决定出摊那日,几人在厨房里面忙活了一整个晚上没合眼。

有些东西可以提前做好的,张九秋就把东西在自家小厨房里弄好了装进储物袋里再带出去。

小吃摊因为吃场地的限制,也只能撑起一口锅,几张桌子,有好多东西实在是不方便现场做的。

可是椰子鸡不一样,张记小吃摊的每一张桌子上被张九秋掏了一个洞。

王奚言看见大吃一惊:“不是,秋子你……”

虽然说来这里的人倒是不介意小吃摊的桌子,但直接掏个洞还是有些过于冒险了,感觉在挑战食客们的底线,尤其是隔壁的云记还在虎视眈眈。

提前在小组里说的时候,张九秋的传音玉就没暗下来过,那一整晚上虽说众人一直在忙活,可传音玉也没闲着,给他们打了一整晚的光。

要不是现在没有夜店,张九秋都要怀疑自己是不是误入了什么奇怪的地方。

桌面上被莫名其妙掏了个洞,那些食客也很疑惑:“老板,你们这是什么意思?中间还要加张椅子吗?”

“噗呲——”路过的潘浅浅被逗笑了。

她耐心解释道:“我们老板是想让大家边煮边吃。”

“什么意思?”那食客看了一眼张九秋忙里忙外的背影,又看了一眼桌子上的大洞。

“难不成中间是要放一个炉子?”

“没错!”张九秋不知道什么时候走了过来,从储物袋里拿出比桌子稍矮一些的木头桩子,正正好放在桌子的大洞里面,随后张寻文赶紧放了一个小炉子在上面,破风紧接着放上去一口锅。

“这就是我们新推出的椰子鸡火锅,一边煮一边吃,即使天气冷的时候,也不怕饭菜凉了。”

食客看着这一瞬间就多出来的锅赞不绝口:“老板,我是信你的,这椰子鸡火锅好香啊!”

王奚言瞥了一眼云记:“那是自然,我们这个可是独家秘方,有些不要脸的东西想偷学可是没有办法的。”

那边云记的几个人把伸长的脖子缩了回去,开始老老实实卖起了泡菜。

张记这边的花样就多了,除了新推出的椰子鸡火锅和青椒皮蛋,还有返场的土豆饼、炸鸡、泡菜、百财饺子、豆花面……

甚至还有一些之前在刘家庄烧的酒席的菜色,蹄花汤和鸡蛋圆子,秘境里面独有的苦瓜酿肉和蒲公英炒蛋……

这下云记的顾客全都跑回来了。

要不是张九秋要靠这双手做事,他们估计要拉着张九秋的手述说这段时间的思念之情。

“老板你根本不知道,我家娘子孕吐得厉害,就是想吃你家的泡菜,之前你一直没有出摊,我家娘子已经在家里哭了好几回,前段时间云记开在你们旁边,也卖泡菜,我买了一点回去,这下我家娘子没有哭了,改成天天骂我,说我没用,找不到你家这种正宗的。”

潘浅浅:“所以你真要全买走,而不是倒卖?”

张九秋也有些怀疑,之前有人跟她说过,现在的黄牛很是猖狂,买断她的货,然后以更高的价格卖出。

她今天搞的泡菜很多,少说加起来也有几十上百斤,总不能为了一个孕妇,就要一口气全买回家。

“老板,我真不是倒卖的,我家娘子已经闹了我好久,你们简直就是我的救命恩人呐!”

张九秋装出很为难的样子,最后还是点点头同意了:“既然你都是为了你家娘子,那这些就便宜点卖给你吧。”

潘浅浅点了点灵石的数目,冲张九秋点点头。

在没人看见的地方,李不晚悄悄跟了上去。

其实不跟上去也没有什么,即使确定了他们就是黄牛,她已经决定了这小段时间内要天天出摊,那黄牛买回去不也是砸手里。

要是他真的是为了他的娘子,这些泡菜买回去还是可以放一段时间的,也不算浪费了。

炸臭豆腐的时候,隔壁的云记终于忍无可忍,随意打发了一个人来。

“你们这东西影响到我们摊位了!”来人的嗓门很大,一开口,后面排队的无数双眼睛就这么看了过来。

“而且你们不仅影响了我们,还影响了后面的几家商铺,你这臭味飘出来,整条街都是,这让我们怎么做生意?”

当时决定卖臭豆腐的时候,张九秋就已经考虑过这个问题,现在是她经过后面的所有的商铺的同意才卖的。

玉娘靠着门口,虽然表情不太妙,但好歹是维持住了体面:“我们没意见!”

“什么!”

“张老板给我们补偿了,还说以后我们的员工可以在张记小吃摊免费吃。”

“你到底会不会做生意!”云记的人叫嚷,“你这样让别人怎么做生意?!就你会做人是不是!”

张九秋手上没停,把臭豆腐在油锅里翻来覆去炸透,好一会才回他:“你们没有吗?”

“我们在别人的商铺门口摆摊本来就会在一定程度上影响他们的生意,要是不给别人一些补偿和好处,他们凭什么乐意?”

“你!”

对方气冲冲地回到了自己的地方,看着排起长队的张记小吃摊,暗自咬牙。

早晚有一天,他要取代张记,让云记成为这里最大最有名的小吃摊!

臭豆腐炸出来黑不溜秋的,上面撒了一层细细的榨菜,还有一些香菜作为点缀,玉娘微不可察地皱了一下眉头。

“我还真没见过这种吃食。”

张九秋大言不惭:“这东西就跟肥肠是一个道理,闻起来不好闻,吃起来是真的香!玉娘,你相信我,我保证你吃了还想吃,我的师兄弟们吃都念念不忘!”

玉娘拿起竹签子,准备吃一块,张九秋连忙制止了她:“先吃最下面的,沾满汤汁的。”

她将信将疑地把东西往嘴里送,酥脆的外皮裹了汤汁,变得绵软但是又有嚼劲,榨菜爽口微酸,加上香菜提味,果然很香!

她点点头,继续吃了起来。

张九秋就这样打动了半条街的商户,今日才能心安理得在这里现炸臭豆腐。

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