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第82章 月饼

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如今在金门渡若是外地来的客人问起,九原镇有什么好吃的,那这里的人一定会闭着眼睛推荐顾氏烧烤。

如今,顾氏烧烤已经成为了九原镇的标志性酒楼,一提起来,九原镇的老百姓们话语里都是满满的自豪感。

五日后,顾景和本以为应该会减一些热度,可是人数却不减反增,而且顾二叔他们不能日日在这里,他们也有自己的生意要做。

再买人培训怕是要来不及,顾景和想了想,便回了村子。

他直接去了村长家,如今村长带着儿子们在家研究烧制冰裂纹瓷器,这几日做了不少实验,有成功有失败,还是处在不断的摸索中。

见他来了,顾文广停下了手中的活

“阿和,你咋来了?”

顾景和开店的事儿,他们村里人都知道,那铺子可大了,生意也很红火,顾景和他们已经有很多天都没回家了,那房子都是他们家婆娘过去给收拾的。

“文广叔,我想在咱们村里选几个小孩儿,过去帮几天忙,最近店里有点忙活不开。”

顾文广洗了洗手说道

“你想要几个人?”

“八个十个都行。”

顾文广蹙眉

“快要农忙了,也不知道能不能找上来这么些人,我尽量给你问问。”

“行,要敢说话,机灵些的,也就这十天半个月的,农忙前,我肯定将人放回来,一天一百文,供吃供住。”

“行,我这就去问。”

顾景和等了大半个时辰,顾文广便带着七个十三四岁的孩子回来了。

“阿和,实在是没有那么多人,只有这几个孩子,他们家里干活的人多,能腾出人手。”

这几个孩子人实诚又懂事,干活也是一把好手,最重要的是,他们家里都很困难,一天一百文可是不少,就是做筷子一天也做不上那么多。

村长也是有意想要帮他们一把,不然大可以都从顾氏一族里面选。

“这里面只有青哥儿是个小哥儿,他们家,你也知道,他弟弟和阿么在家做筷子也忙的过来,让他过去干几天。”

这个青哥顾景和知道,他爹也算是顾氏族人,按辈分,他还应该叫自己一声叔,只是若论关系,其实和顾景和家关系并不近。

他爹爹早些年病逝了,他娘生他弟弟的时候又怀了身子,身体一直不好,青哥儿一个小哥儿便成了家里的顶梁柱。

上山下田,洗衣做饭,照顾娘亲和弟弟全都一力承担。

就没有他不会的东西。

青哥儿如今已经十四岁了,也不是没有亲事找上门,可是却都被他推了,只因为放心不下家里的娘亲和弟弟。

村里人还都传,说是青哥儿如此顾家,怕是要成了一个的老哥儿。

青哥儿自己倒是想的开,一直都没有这方面的意思,一心照顾娘亲和弟弟。

青哥见顾景和迟迟没说话,有些忐忑地说道

“小和叔,我啥都能干,我不怕累…”

顾景和淡淡地笑了笑

“嗯,我知道,你们几个一起去吧,带些换洗衣服就行,回家收拾吧,我在这等你们。”

几人都喜出望外,不忘和村长道谢,随后纷纷回家收拾东西。

回去的路上,顾景和和他们说了许多事情,先让他们大概了解一下情况,其他便只能到了店里之后,让店里的老员工带一带。

到了店里,顾景和让他们好好的洗漱了一番,又换了身衣服便开工了。

这几个孩子确实机灵,也很有眼力劲,即使遇到了自己不太了解的,也能在细微的观察中找到答案,顾景和对他们很是满意。

店里有了人帮忙,顾景和也能腾出时间做些别的事情。

因为开业的日子定在了中秋前,那时他便想着做些月饼自己家人赏月的时候吃,谁知一不小心又发现了新的商机。

原来,在大梁的中秋习俗中,并没有吃月饼的习惯,一般都是喝新酒,吃螃蟹,吃柚子。

当然也会有甜品,但也是那种用了酥油和糖来做馅儿,圆圆的酷似月亮的小饼,可是这种甜点也不只有中秋节吃,而是一种日常甜点。

如此一来,这月饼他更是要做了,一是为了让家里吃个新鲜,二是可以放在店里卖,这么个新鲜东西,他们顾氏烧烤想必又能火一阵。

有这想法的时候,他便让人在院子靠近后厨的地方,建了一座面包窑,这个面包窑做的可不小,他想着日后不仅可以用来烤月饼,还可以用来烤一些果干,面包什么的。

至于月饼的模具他也早早的就请人刻好了。

为了能够让人眼前一亮,他还做了些冰皮月饼。

还是颜色特别好看的那种,本来他是不打算做的,因为极为费事不说,若是没有旁的颜色点缀,怕顾客们会觉得白白的月饼不喜庆,没想到有一次去耿大夫那里时,无意中发现了晒干的蝶豆花。

这可是个做饭用的好东西,做很多吃食都能用的上,尤其是在调色方面。

蝶豆花泡的水是非常深的那种蓝色,用它揉糯米粉,就变成淡蓝色的面皮。

若是再滴上几滴醋,就变成了淡紫色,这样一来,蓝色和紫色的面皮就都有了。

顾景和还突发奇想的将蓝色紫色揉到了一起,这样做出来的面皮就带着淡淡的紫色和蓝色,好看的紧,配上顾景和特调的芋泥馅,说不出的好看。

至于老式的月饼,顾景和准备了枣蓉月饼,红豆沙,绿豆沙,五仁,蛋黄莲蓉,都是这次中秋扛大旗的月饼口味。

特别是五仁,顾景和虽然非常不喜欢这个口味,可是还就这个口味在后世的时候,那根本就是无人不知,无人不晓,而且老一辈的人似乎还十分偏爱,所以这个馅料的,顾景和做的最多。

唐宁照顾着店里,顾景和就在后面做月饼,若是唐宁有个什么急事,找他也十分方便。

这日,唐宁正在给顾客办理充值会员,顾景和却突然火急火燎的来了。

“阿宁,咱家院里的柚子树,那柚子熟没?”

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