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第86章 做菜那点事

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方盈忙忙碌碌在元满庄做小厨娘,恨不得去村里请个大嫂回来帮工。

可惜三个村子,大人都在地里忙着秋收,家里煮饭的都是比灶台高一点的小孩。

或者是走路有点晃悠拄着杖子做饭的老太太。

虽然只做五天饭,但方盈觉得有一世纪那么长了,实在无法理解那些喜欢做饭的。

除非别人做的饭让方盈难以下咽,她才会想自己动手。

总之不是自己做的,不管好不好吃都要夸夸,别人才会开开心心做给你吃。

要是自己不做,别人做好拿出来给你吃,你说这不好那不好的。

做菜的人不是想拿菜出来给你吃,而是想拿菜刀出来给你吃了!

大把的直接撂挑子不干,谁做的好吃谁做去!

口水多过茶真的让人气坏啦啊啊啊!

前世方老爹对方盈做的菜总是笑眯眯吃完,从来没有说过女儿做的菜不好吃。

方盈曾问过好不好吃,方老爹就学着吃到山珍海味表情给方盈看。

大概每个家长都觉得自己的孩子是最好的。

直到到了部队,室友偷偷的煮的方便面,都比她做的好吃。不得不承认自己的厨艺真的很一般。

原来自己被方老爹的夸夸耽误多年,厨艺一直没有长进是有原因的。

来到这里,方盈炒菜舍得放油,再放一点调料,家里人都觉得好吃得不得了。

其实就是很普通的家常菜而已,与真正的大厨比还差得很远很远。

方盈一边胡思乱想一边炒菜,到底有没有放盐啊?

忘了,只能夹起一筷试试咸淡,清淡如水,还好试了一下,要不长工会以为东家穷得买不起盐了。

做事不专心,真的连炒菜这样的小事都做不好。

元满庄秋收完毕,方盈赶紧逃离,回桃园村去了。

做八个人的饭和做二十个的人饭不是一个等级的。

回到桃园村,方盈猛向王秀莲吐苦水:“娘,我在元满庄做饭,差点就要累死在那里了。”

王秀莲瞥一眼方盈:“做个饭至于吗?想当初没分家,每天都要做这么多人的饭。”

“以后两个小叔成亲,家里添丁有这么多人,我要请人做饭,我坚决不自己做。”

“好吧,随你了,我当地主老太太也没什么不好的,饭来张口,衣来伸手。”

王秀莲二话不说比方盈反水还快。没想到娘比自己还早学会享受。

吃苦在前,享受在后,年轻时先吃苦,老了才能享福。

要是倒过来,晚年可能就是另外一番光景了。

“娘,秋收完是不是要办二弟的婚礼了。”方盈想起之前说秋收后办的。

“已经合好日子了,是十一月初八。”

王秀莲一边穿针引线做里衣,一边回方盈的话,几个孙子的衣服又短了。

“那就剩半个月了,咱村操办酒席的时候,谁经常负责做菜?”

“你五伯爷,不过他现在年纪大了,不太好意思去麻烦他了。”

“五伯爷就没有培养出几个徒子徒孙吗?”

“都子君子远庖厨,哪有几个愿意学呀?”

“娘,你不觉得那是男子为了不下厨,故意编出一堆歪理吗?”

“那是读书人说的,谁知道呀。”王秀莲对读书人有一种盲目的信任。

不只是王秀莲,可能这个时代的人都一样。

“民以食为天,那不是更是大事,食物都不做还想上天不成?”

“呸呸呸!你别乱说天的事,小心隔墙有耳。”

“咱们是村尾了,哪里有隔墙呀,最近的邻居离咱们有十丈怕不止。”

“娘,酒席就在院外的训练场办怎么样?一个村子二三十桌热热闹闹的。”

王秀莲想想说:“这事问你爹,我可做不了主。”

“娘,你想做主就能做主了,怎么就做不了主?”

“我做个吃喝玩乐的悠闲老太太,不比揽一堆事回来操心这个,操心那个的强啊!”

方盈是大写的服,没有人比王秀莲活得更通透。

大多数老人都不愿放手,管这管那,吃力不讨好,辛苦还落得埋怨,婆媳不和,儿子夹在中间难做人,有些男的偏向母亲,造成夫妻离心,妻离子散。

方盈想着等以后自己的两个儿子娶妻了,自己也做个吃喝玩乐的老太太。

想想大儿刚满六岁,还要好久好久。

“那等爹回来再商量,做多少个菜,做什么菜,都得提前想好去买食材,可不能到时手忙脚乱。”

“儿媳,要不你来做主厨算了,你炒菜还是挺香的。”王秀莲建议道。

“娘,那大锅菜和几个人吃的家常菜还是不一样的。”

“不就是菜多一点,油盐放多一点,有什么区别?”

“娘,你这么一说是没有什么区别,但是炒出来的效果就是区别大了去了。”

“你都知道有区别咯,就不能变成没区别吗?”

“整不出来,掌握不了火候,翻菜的速度也跟不上。”

“好吧,那只能找村里的人来掌厨了。”

走出堂屋,看到张明海回来,方盈看了一眼:“公爹,刚刚我和娘的谈到二弟的酒席,说场地真接在外面的训练场办,娘说让你拿主意,你怎么看?”

“那就在院外办吧,这院子确实太小了,办不了三十桌酒席。”

“那酒席办多少菜?多少个荤菜呀?”方盈追问。

“十个菜吧,八个荤菜就差不多了。”

“公爹,咱们家现在条件好,但是乡亲还没有,要不咱们多做两个荤菜,吃不完让他们打包回去,十个肉菜相当一人一碗刚刚好。”

“那就按你说的办。”

“公爹,那谁来掌厨呀?做什么菜是掌厨的说了算,他会做什么菜,我要按他的菜谱提前订食材呀。”

“好,明天我先去村里问问看谁有时间,到时候再来告诉你吧。”

“行,提前准备好,咱们才不会手忙手脚乱。

“还有,公爹还是去跟娘的哥哥嫂嫂说一声,他们的外甥要成亲了。”

方盈接着说:“来不来是他们的事,我们管不着,但是要是咱们说都不说一声,要是他们从别人那里听到,估计说话就不会太好听。”

“好,我这两天去说。没事我先进屋了。”说完,张明海转身进了堂屋。

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