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第86章 酱油卤鸭

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另外的两只鸭子,也是用同样的办法油燎成金黄色。

这样用油燎好的鸭子,会让卤出来的卤鸭更加香,而且减少一点鸭子的腥味。

把三只鸭子都燎好后,林晚晚把它们整齐码在大锅里,倒上比较多的酱油,放入些许黄冰糖,盐,再放入八角,桂皮,香叶,姜片等料头,再加上一点清水没过三只鸭子表面,大火烧开改中火焖上半个时辰就行了。

林向阳看着林晚晚做菜熟练又麻利的样子,一脸佩服道:“啊姐,你做菜的样子好帅哦,好像大酒楼的大厨一样。”

晴儿更正林向阳的话,“向阳哥哥,我娘本来就是大厨,不是像大厨哦,我娘做的菜肯定比大酒楼的大厨做的饭菜还要好吃,码头上的工人叔叔还说我娘的厨艺比镇上万福楼的大厨做得好吃呢。”

没想到上次一个工人提了一口这个事,晴儿还记得如此清楚。

林向阳早上吃早餐的时候已经吃过林晚晚做的野菜烙饼,还有油渣韭菜烙饼了,那味道确实一级棒!

他心想就连简单的烙饼阿姐都做得这么好吃,正餐做的肯定更加好吃。

听到晴儿这样说,他也点头认同着。

林晚晚笑道:“你们认真学哟,等你们长大一点,你们都来当我的帮厨,那我就不用那么辛苦了。”

林向阳笑容满面说道:“好的,啊姐,我以后一定好好向你学习厨艺,等我长大了长大了我来给你当副厨。”

林晚晚听完他的话,满意地点了点头。

对于做酒楼副厨,晴儿却不感兴趣,“娘,我长大了不当副厨,我来给你们当大酒楼的账房先生,我来管账就行。”

果然,从小一直都是小财迷,就对钱感兴趣。

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