穿越末世,带领全家自救

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第26章 宰猪

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“明学,明学。”玉娘站在外面喊来明学,指着远处,“你看看是不是大哥?”

明学和秀秀跑出茅草房,看着远处模模糊糊的人影,明学道:“姐姐,那是两个人,不会是大哥。大哥一个人。”

玉娘仔细看看,还是看不出来,“明学,你去把弓箭准备好,万一是坏人,不用手软,让秀秀躲在茅草房里不要出来。”

明学立马领着秀秀进去,又很快跑出来,一手拿着大刀,递给玉娘,“姐姐,你拿着。”

说完,就把弓箭搭好,躲在一旁的大树旁。

玉娘手里拿着刀,依然站在原地,看着越来越近的两个人影,突然看到一个熟悉的身影,“是大哥,是大哥。明学出来吧,是大哥。”

明学连忙从大树后面跑出来,秀秀也听到,立马跑到与娘身边。

果然,人影更近,他们三人都认出来,“是大哥。大哥,大哥。”

明志听到呼喊,挥挥手,“我回来了,放心吧。”

说话间,明志带着一个陌生人走到三人跟前,“我回来了,还带来了屠户,帮着我们杀猪,快请人家进去看看。”

玉娘眼角打量一眼,三十岁上下的年纪,魁梧的身材,身上背着绳子,腰里插着各种刀具,想来是宰猪用的。

姐弟三人连忙让出一条路,让明志带着人往里面走。

茅草房没有断过火,里面一直很暖和,火堆上一直架着陶罐,玉娘拿出两个大碗,舀出两碗热水,递给两人,“大哥,大叔,先喝点热水暖暖。”

两人也没客气,先喝了两大口。

屠户放下手里的碗,就看起地上躺着的野猪,不住的摇头,“你们兄妹四人真厉害,居然能猎到这么大一头野猪,够吃到年底。”

玉娘道:“也是凑巧碰上,运气好而已。”

运气好,屠户一个字都不相信,他刚才在外面可是看到那姐弟二人手上拿的东西,这兄妹四人也只是看着善良,可不好惹,自己干好自己的活,早点回去。

屠户打定主意,立马问道:“就在这里宰吗?”

“我看外面风雪停了,可否劳烦大叔在外面帮着宰了这野猪?”玉娘开口询问。

这不算为难,本来屠宰就是在外面,屠户没有异议,与明志一起把野猪抬出去,离着茅草房远了一些才放下。

屠户来之前就带好了刀具,从肩膀上拿下绳子,把野猪吊在一旁的一棵树上,又提醒兄妹四人,“这野猪还新鲜,猪血要不要?”

玉娘和明志对望一眼,说道:“大叔,我们都不会做,我们就不要了。若是你会,我给接着,回头你拿回去就行。”

屠户道:“这东西我见多了,不爱吃这些,我也不要。不过这么流一地也不行,引来猛兽你们就危险了,还是接着点,回头扔远点,或者埋了也行。”

“多谢大叔提醒。”玉娘答应,忙用他们一个破桶接着,回头提远点埋了。

屠户手起刀落,一下就给野猪开了膛。再不一会儿,一头野猪就被分割成一大块块肉。里面的内脏也被掏出来,玉娘找个大盆盛好,这东西她要,回头就能卤出一锅好菜。

屠户看着玉娘把内脏端回去,觉得这四个孩子还是小,“那些东西容易腥,也不好吃,还不如那猪血好吃呢。”

玉娘不想多说,随便找了个理由,道:“我们留着有用。”

屠户继续割肉,很快一头三百来斤的野猪就宰完,变成了一块块肉。

左右翻翻,屠户拿出一块肉,在手里掂了掂,道:“这差不多有五十斤,就按咱们提前说好的,这块归我,抵宰猪的费用。”

明志道:“对,那就多谢大叔。留下吃口饭再走吧。”

屠户摆摆手,“不了,这路不好走,天也快黑了,我要赶紧回去了,你们把地上的东西都收拾好,别把其他野物引来就麻烦了。”

说着,屠户就要走。

玉娘又赶紧拿出那只野兔,递给屠户,“大叔,我听说宰猪要留饭,既然大叔不吃,就把这只野兔带回去,当个野味做个牙祭尝尝。”

屠户见玉娘这小姑娘人不大,很会来事,难得笑了笑,像他们这种常年杀生的人,很少笑,“多谢你。我该得的,我已经拿了。这留下你们自己吃吧。”

玉娘道:“这野兔我们也不会宰,就送给大叔了。”

明志道:“是呀大叔,麻烦你跟着我跑这么远,我心里也过意不去,你就一起带回去吧。”

屠户见兄妹两人说的真诚,也不推辞,“好,那我就拿回去,多谢你们了,我走了,你们赶紧忙吧。”

兄妹送走屠户,先把刚才宰猪的地方收拾一遍,该埋的去埋了,能吃的都被端回茅草房。因明日还要赶路,今晚他们就要把肉都收拾出来。

他们现在手里没有什么调料,只有一些盐巴。

玉娘就把肉一锅一锅都煮熟,然后在每块肉上都撒上盐。一部分腌肉放在桶里,一部分挂在一根木棍上,然后架在火堆上,熏着。

明学看着架在火堆上面的肉条,十万个为什么又来了,“姐姐,你这是做什么?”

“好吃吗?”

“什么时候能吃呢?”

“停。”玉娘立马喊住明学,“我告诉你,我打算做些肉干,若是能成了,咱们路上吃肉就方便了,不用开火也能吃上。

至于到底什么时候能好,我也不知道,我是第一次做,你看着学就知道了。”

“是,姐姐,我知道了。”明学知道自己又多话了,忙捂住嘴,生怕多说一个字,玉娘不让他吃。

明志和秀秀在一旁看到明学的样子,痴痴笑起来,等看着明学要恼,才扭去一边忙活。玉娘留下一堆内脏,要赶紧收拾出来。

玉娘忙着腌肉和做肉干,这活就留给明志做,秀秀在一旁帮忙,兄妹两人已经洗了三四遍了,感觉还一股臭味。

明志道:“玉娘,这东西做出来能好吃吗?”

玉娘手上不停,边忙活边说道:“好吃是好吃,只是咱们没有太多的调料,就只有盐巴,不知煮出来能好吃不?”

明学立马接话道:“肯定不好吃,以前娘就做过,一点都不好吃,还很腥,最后都喂了二叔家的大狗。可惜,那条狗没了。”

“怎么没了?”玉娘好奇的问道。

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