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第519章 好报

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最近顾亮喜事有点多。

九月,他在自家及全村人的支持下,开了第二间铺子。

新铺子与他的计划一样,开的是茶叶铺子,专门用来卖茶叶和喝茶的地方。

在疫情期间,兰溪村的村民除了隔离、防备疠疾传染外,自身该干的事情是一点也没落下,该种的田种了,该采的茶也都采了。今年雨水恰到好处,不仅田里迎来了丰收,就连茶园也迎来了丰产。

雨水合适,长出的茶自然娇嫩,制出的茶也自然风味十足。只需简单冲泡,就能激发出茶的清香细长。更不要提用超越时代工艺炒出的乌龙茶了,自是比起普通茶叶来,更显香气馥郁持久,茶色清澈明亮,滋味醇厚甘爽。

只可惜新茶做出来时恰逢福州城疫情时期,不仅全城封闭,就连兰溪村也阻断了与外界的交往,新茶就这么耽搁了几个月时间。

不过还好的是乌龙茶这类发酵和半发酵茶不同于绿茶这种不发酵茶。绿茶越是新茶,香气越是浓郁、鲜爽,而乌龙茶在经过一定的时间沉淀后反而会产生独特的沉香和韵味,品质变得更好。所以区区半年时间,对于乌龙茶来说影响并不大,这也是半发酵及发酵茶的优势,可以保存更久,运输更远。

经过两年时间的努力,兰溪村的茶园已有数百亩初具规模,一次产的茶做出来的茶叶也有将近两千斤,这产量足够一个普通茶铺维持正常经营了。而且这产量也仅仅是春茶的产量,除了春茶,其实还有夏茶、秋茶和冬茶。四季的茶滋味风味各不相同,都有其受众。只不过虽说四季的茶叶各有千秋,但从产量和品质综合来看,春茶无疑是最为突出的,这才导致世人皆知春茶,而不知其他季节的茶。

九月廿九,黄道吉日,兰溪茶铺正式开业。

顾亮在铺子门前支起了茶案,用城北屏山上最好的苔泉水为众人现场冲泡新制的乌龙茶。

顾大宝为今日茶铺开业已准备了一年多的时间,在此期间他已经成了技艺娴熟的茶艺师傅。"诸位客官请品鉴。"顾大宝手腕轻转,琥珀色的茶汤在空中划出一道优美的弧线,稳稳落入白瓷盏中。

茶香瞬间在街巷间弥漫开来。不同于绿茶的清新淡雅,这乌龙茶散发出的是一股馥郁的花果香气,隐约还带着蜜糖般的甜香。路过的行人无不驻足,深深吸气,想要将这独特的香气留在肺腑之间。

"妙啊!"一位须发皆白的老茶客轻抿一口,浑浊的双眼顿时亮了起来,"初入口时如兰似桂,细品竟有蜜桃果香,回甘时又带岩韵——老朽饮茶六十载,从未尝过如此奇妙的茶味!"

茶铺内,顾大宝为几位城中富商演示顾亮指导他练成的"功夫茶"的冲泡之法。只见他先用沸水温壶烫杯,再取适量茶叶放入紫砂壶中。第一泡茶汤只作洗茶之用,第二泡才开始正式品饮。

"诸位请看,"顾大宝将茶汤倒入闻香杯,"这乌龙茶汤色橙黄明亮,叶底柔软鲜活,与绿茶大不相同。"

富商们学着顾大宝的样子,先观其色,再闻其香,最后小口啜饮。茶汤入口,醇厚甘鲜的滋味顿时在口腔中绽放,回甘持久绵长。

本来这批茶叶品质本来就属上乘,再加上颠覆性的工艺,所带来的完全不同于绿茶的口感、色泽、香气与韵味,征服这些饮茶茗家自然不难。所以在开业的第一天,顾亮便收到了大量的订单,一下子就干掉了库存的三分之一。

这只不过是刚开始,随着顾亮开茶铺的消息在城中散开,城中不少感激顾亮的百姓不管平日里有没有饮茶习惯,闻此消息都来了茶铺支持顾亮的生意。用百姓的话说,即便不喝茶,拿出去送礼也是好的。

城中百姓对顾亮的支持不仅如此,不光是茶叶,就连白酒他们也同样支持。

顾亮怎么也想不到,自己把白酒秘方公之于众后,自家的酒生意不仅没受冲击,反倒是愈发红火。

自顾亮公开白酒酿造秘方后,全城百姓为了防疫都尝试过蒸馏酒精,这相当于人人都掌握了白酒酿造之法。而随着疫情退散,白酒用于消毒、制作蒜酒的需求没了。可疫情消失并不代表百姓就会遗忘白酒的制作方法,既然百姓学会了酿酒,想喝白酒或药酒,完全能自己动手,或者可以自己做白酒生意,不必再花高价到同济堂购买。照理说,同济堂的生意会一落千丈,可事实却恰恰相反,这究竟是为什么呢?

原来,自从顾亮将白酒制作工艺公之于众后,就有就不少人家做起了白酒生意想要分一杯羹,甚至官营的酒厂也酿白酒做起了白酒生意。

只可惜他们小瞧了百姓心中对于顾亮的感激之情,在百姓眼中,是顾亮舍己为人公布了白酒配方,是顾亮在危难时刻建立起隔离区救他们于水火,是顾亮不惧瘟疫的危险深入诊治病人,更是顾亮发明的方子治好了疠疾。老百姓心中跟明镜似的,他们最懂得感恩,也最懂得分别善恶,所以自是不可能去买别人家酿的白酒。

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