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落梅稍

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第17章 蒜薹炒肉

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然而一打开冰箱,李悦愣住。

他这才想起来前一个星期,他为了试菜,把冰箱的菜都干完了。

一片菜叶都没剩。

本来打算今天再来进行补给。

没想到给搞忘了。

身后的林月换好鞋一屁股就坐到了沙发上。

可以说是完全没有形象方面的顾忌。

“悦哥,不是我说,你这厨艺...”说着林月回头看了一眼林月,疑惑的闭上了嘴。

只见李悦一脸严肃的站在冰箱前。

然后慢慢的转过头。

笑眯眯想对林月说:“林妹妹,要不要下去呼吸一下新鲜空气啊。”

林月看了看李悦,又看了看李悦缓缓打开的冰箱门。

刚放松下来的脸瞬间黑了下来。

那冰箱里面空空如也。

可以说和新买的没什么区别。

能干净成这样,林月也是不知道说李悦爱干净,还是说李悦像个不会做饭的。

谁家大厨家里没得菜啊!

“走吧。”两人对视一会后,林月放下手中的遥控器,无奈的从沙发上站了起来。

“哎呀,我就知道俺妹不能让我一个人去买菜。”只听李悦“啪”的一声关上了冰箱门,拿起旁边的布袋子就往玄关处走。

一边走还一边夸林月是个好妹妹。

“悦哥,你说说你怎么能忘记买菜呢!”

“这不是第一天上班,一点子激动吗?再者说,我可是你推荐的,那必须不能让你丢面子啊!

“哼,好吧。那我们去那买菜?”

“现在这个点,就只有去老菜市了,那里有一家超市,十二点才关门。”李悦关上院子的门,看了看时间。

还好他们这个地方晚下班的人多,不然十点来钟还真不知道去哪买菜。

老菜市场离李悦家也不是很远。

加上晚上这小风吹的也是不错。

最终两人决定走过去。

十分钟后两人站在超市面前。

面面相觑。

这人是真不少。

跟早上的菜市场有一拼。

李悦推着采购车就和林月走了进去。

来到蔬菜区

看了看这些菜。

很不错。

都蛮新鲜的。

“没想到,你们这边这个超市晚上的蔬菜这么好。”林月拿了一颗生菜看了看。

这要是她们家那边的超市,晚上连片能立起来的叶子都没有。

“这边很多半夜下班的,所以你现在看到的都是方圆几里加完班回来的。”李悦很是耐心的解释道。

不过这也是他打听到的。

刚穿过来的时候,太兴奋了,经常拉着人跟他聊天。

谁让原主让他这么清闲。

想要打听也只能拉着人聊天咯。

那一个星期,李悦几乎把周围的事那是打听的清清楚楚。

没有哪一家的八卦他不知道。

要是给他一个月,他都能做村头成为那个领头的。

今天时间也有些晚,李悦只买了蒜薹,瘦肉还有点小白菜和豆腐。

打算做林月最喜欢吃的蒜薹炒肉和白菜豆腐汤

两个菜也就够了。

回到家,李悦就去了厨房,把食材都清洗干净备用。

蒜薹炒肉也可以说是一道特别常见的家常小菜,而且巨下饭,林月以前虽然味蕾有点问题,对蒜薹炒肉也情有独钟。

一回来又摊下的林月拿起遥控器打开了她最近特别喜欢看的剧。

听到李悦才切菜,林月瞬间没了看剧的欲望。

直接跑到了厨房旁边,眼睛亮晶晶的看着李悦的动作。

在蒜薹炒肉这道菜里,肉是极其重要的。

所以李悦先把鲜红的瘦肉切成条状,装进碗里。

在碗里放进葱、姜、蒜,浇上醋、料酒、鸡精,以及味精,最后在放进一大勺辣椒粉和一小勺十三香。

戴上手套,将其拌匀。

盖上保鲜膜。

等瘦肉腌制入味的过程中,接着准备其他的配料。

站在一旁的林月一整个就是期待的说。

本来下午就吃了一小碗狼牙土豆,回来的时候也吃了饭,但是她现在已经又开始饿了。

肚子开始不自觉的咕咕咕。

不能怪她胃口大。

只能说没人能够抵御李悦的美食攻击。

看着李悦把切好的配料放在了另一边,很熟练的将锅涮了涮。

直接就是一个热锅烧油。

油温合适时,中火转入大火,直接倒入之前腌制的瘦肉。

“刺啦!”一阵烟雾冒起。

房间里瞬间弥漫起浓郁的香气。

蒜香、辣椒香还有瘦肉香味融合在一起。

让林月口水直冒。

瘦肉进锅翻炒不得多于十七下,最好在十三下到十七下中间。

这样既能让瘦肉保持鲜嫩,又可以让配料的味道进入到肉里。

在翻炒的过程中,锅里不断的冒出香气,把林月馋的那是一眼都不敢离开。

在第十五下的时候李悦把肉装进了旁边的备用盘里。

慢慢的肉香和配料香。

就着刚刚炒过肉的油,李悦倒进切好的蒜薹。

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