米糖，又叫麦芽米糖，工艺相对来说费时费力，原料简单，大米、麦芽和水。
只是冬天，麦粒的发芽过程因为天气的关系，要慢的多。
爆米花块，和芝麻花块的做法其实是一样的。
无非就是麦芽米糖与爆米花在锅里与米糖加热混合，然后出锅压紧，冷切后再切成一小块一小块的。
以前的农村，差不多家家户户都会做。
还有一种非常古老的美食，那就是年糕。
年糕的做法，相对比较简单。
大米就行，一般会选用优质的糯米来做，越软越好吃。
冷后，就会沾成块，硬邦邦的。
加热，马上软化，这就是糯米的特性。
年糕的做法，五花八门，各种做法，方便快捷。
可以油炸、烤、蒸、煮、粘鸡蛋黄炸等。
弄点黄豆粉或蜂蜜一粘，会更好吃，没有，就白糖或红糖也行。。
年底的时候，张二狗和三丫几人，一起打了三块大年糕、两锅爆米花块和黑芝麻块。
三丫装了一盆子，放在桌上，又油炸了一盆年糕，一盆油圆。
饿了，就时不时的拿一个放入口中吃就可以。
吃完早餐。
就要杀鸡、杀鸭、杀鹅、杀鱼、准备几样素菜，差不多就拼凑成一桌子菜。
现在家里，也就只剩下五口人。
二丫不出嫁，有六口，今年只有五口。
两个小孩子，又没有长大，还吃不了饭，只能吃奶，准备五个人的饭菜就可以。
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